Koktajl z mrożonego mango, który może zastąpić nawyk Frosé

Zawartość

• Mangonada
• Recenzja dla

Mangonada to owocowy napój, który chcesz popijać tego lata. Ta mrożona tropikalna breja jest orzeźwiającą podstawą meksykańskiej kultury kulinarnej, a teraz powoli zaczyna zyskiwać na popularności w USA (sprawdź te inne mrożone napoje alkoholowe, które naprawdę pomogą Ci się zrelaksować tego lata). Przepis jest prosty: świeże mango, sok z limonki, lód i sos chamoy, który jest zrobiony z solonych, marynowanych owoców, takich jak morele, śliwki lub mango i doprawiony suszonymi papryczkami chili. Spraw, aby była przyjazna dorosłym, dodając do niej swój ulubiony alkohol: wódka, rum lub tequila będą dobrze działać. Mangonady są cudownie słodko-kwaśne z lekkim kopnięciem. Napełniony świeżym mango, ten napój jest w zasadzie superowocem w szklance. Mango obfituje w przeciwutleniacze i ponad 20 różnych witamin i minerałów, w tym witaminy A i C, kwas foliowy, błonnik, witaminę B 6 i miedź. W następną ciepłą letnią noc ubij trochę mangonad i czerp korzyści z mango. (PS. Słyszałeś o maśle mango?!)

Mangonada

Służy 2

Składniki

• 1 1/2 szklanki świeżych kawałków mango, podzielonych
• 1 szklanka lodu (około 6 kostek lodu)
• 2 łyżeczki soku z limonki
• 2 łyżki chamoy
• 1 1/2 uncji alkoholu do wyboru (opcjonalnie)

Opcjonalny dodatek do obręczy

• 1 łyżeczka łuskowatej soli
• skórka z 1/2 limonki
• 1/4 łyżeczki chili w proszku

Dla kozła

• 1/4 szklanki dżemu morelowego
• 1/4 szklanki soku z limonki
• 1 suszona papryczka ancho chili bez pestek i szypułek
• 1/4 łyżeczki soli

Wskazówki

1. Aby zrobić kozice: Namocz suszone chili w gorącej wodzie przez 30 do 60 minut. W blenderze wysokoobrotowym zmiksuj dżem morelowy, sok z limonki, chili i sól, aż się połączą i będą gładkie.
2. Umieść 1 szklankę świeżego mango w zamrażarce na co najmniej 3 do 4 godzin lub do zamrożenia. Zarezerwuj 1/2 szklanki świeżych kawałków mango.
3. W blenderze wysokoobrotowym zmiksuj mrożone mango, lód, sok z limonki i chamo, aż uzyskasz gładką konsystencję.
4. Jeśli ozdobisz brzeg, wymieszaj sól, skórkę z limonki i chili w proszku na małym talerzu, aż się połączą. Wyciśnij limonkę wokół krawędzi szkła i zanurz ją w soli chili-limonkowej, aż się przykryje. Wyciśnij sok z limonki i nałóż łyżkę irchy na boki szklanki, aby stworzyć zabawny wir.
5. Wlej mieszankę z mango do szklanki. Udekoruj świeżym mango, skrop irchą i dodatkowym chili w proszku.

Recenzja dla