Aromatyczne zioła obniżające poziom soli w posiłkach

Zawartość

• 1. Pietruszka
• 2. Bazylia
• 3. Rozmaryn
• 4. Oregano
• Przepisy pełne smaku z aromatycznymi ziołami
• Naturalny bulion z cebuli, marchwi i pieprzu
• Sól ziołowa do przypraw
• Domowy Hamburger Z Ziołami
• sos ze świeżych pomidorów

Rozmaryn, bazylia, oregano, pieprz i pietruszka to przykłady wspaniałych aromatycznych ziół i przypraw, które pomagają zmniejszyć ilość soli w diecie, ponieważ ich smaki i aromaty działają jak doskonałe zamienniki.

Sól to przyprawa, która stosowana w przesadzie może zaszkodzić, ponieważ może powodować wzrost ciśnienia krwi, zwiększając tym samym ryzyko chorób serca, a także problemów z oczami i nerkami. Poznaj problemy, jakie może powodować nadmiar soli, klikając tutaj.

Dlatego idealnym rozwiązaniem jest zmniejszenie ilości soli w diecie, dlatego zalecamy, aby zawsze mieć w domu następujące aromatyczne zioła:

1. Pietruszka

Pietruszka lub pietruszka to doskonała aromatyczna roślina np. Do sałatek, mięsa, ryżu lub soczewicy. Nadal jest dobry do zwalczania obrzęków, jest przydatny w zwalczaniu kamieni nerkowych i infekcji dróg moczowych.

Jak sadzić: Aby wyhodować te aromatyczne zioła, należy użyć gałązek zdrowej pietruszki lub nasion, które należy dodać do gleby w małym lub średnim grządce lub doniczce. W miarę możliwości roślinę tę należy umieszczać w miejscach zacienionych w najgorętszych porach dnia, aby w tych godzinach nie była narażona na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, a jej gleba zawsze była wilgotna.

2. Bazylia

Bazylia, znana również jako bazylia, to pyszne aromatyczne zioło do przyprawiania sałatek, sosu bolońskiego, szaszłyków z kurczaka lub indyka, a nawet pizzy. Pomaga nawet w leczeniu kaszlu, flegmy, grypy, przeziębienia, lęku i bezsenności.

Jak sadzić: Do sadzenia bazylii możesz użyć nasion lub zdrowej sadzonki bazylii, którą należy dodać do gleby w średnich lub dużych doniczkach. Bazylia powinna, jeśli to możliwe, znajdować się przy oknie lub na balkonie, aby roślina mogła rosnąć w bezpośrednim świetle słonecznym, a jej gleba powinna być wilgotna.

Ponadto do nawadniania należy unikać wylewania wody bezpośrednio na roślinę, dodając ją bezpośrednio do gleby.

3. Rozmaryn

Rozmaryn, znany również jako Rosmarinus officinalis, to doskonałe zioło aromatyczne do przyprawiania ryb oraz białego lub czerwonego mięsa. Nadal jest dobry do poprawy trawienia i walki z migrenami.

Jak sadzić: Do sadzenia rozmarynu można użyć nasion lub zdrowej sadzonki rozmarynu, którą należy dodać do gleby w średnich lub dużych doniczkach. Rozmaryn, jeśli to tylko możliwe, należy umieszczać w miejscach nasłonecznionych i zacienionych przez cały dzień, ponieważ jest to krzew, który potrzebuje klimatu umiarkowanego do wzrostu. Gleba tego aromatycznego zioła powinna być zawsze wilgotna.

4. Oregano

Oregano to bardzo wszechstronne zioło aromatyczne, które świetnie nadaje się na przykład do sosów pomidorowych, sałatek, bolognese, lasagne lub pizzy. Jest również dobry w walce z astmą i bólem związanym z zapaleniem stawów i chorobą zwyrodnieniową stawów, ponieważ ma działanie przeciwzapalne.

Jak sadzić: Do sadzenia oregano można użyć nasion, które należy dodać do gleby w średnich lub dużych doniczkach. W miarę możliwości należy ją umieszczać w miejscach nasłonecznionych, ponieważ jest rośliną im więcej słońca, tym bardziej aromatyczne stają się jej liście. Gleba tej rośliny musi być wilgotna, nie przesadzając, ale jeśli jest już dobrze rozwinięta, nie ma problemu, jeśli gleba wyschnie.

Te aromatyczne zioła mogą być używane zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Ponadto inne rośliny, które mogą zastąpić sól w pożywieniu, to czosnek, szczypiorek, kolendra, koper włoski, mięta pieprzowa, bazylia lub tymianek. Zobacz rysunek, aby dowiedzieć się, kiedy i w jakich potrawach możesz używać tych wspaniałych ziół i przypraw:

Oprócz tych wszystkich aromatycznych ziół i przypraw istnieją inne opcje, takie jak chilli, bazylia, szałwia, estragon czy poejo, które można również wykorzystać w kuchni.

Przepisy pełne smaku z aromatycznymi ziołami

Naturalny bulion z cebuli, marchwi i pieprzu

Rosół wołowy lub drobiowy to przyprawa szeroko stosowana w kuchni, jednak zawiera duże ilości soli i tłuszczu, dlatego należy go unikać i zastępować aromatycznymi ziołami, naturalnymi przyprawami i przyprawami. Aby przygotować pyszny domowy bulion, będziesz potrzebować:

Składniki:

• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 posiekana cebula;
• 1 marchewka pokrojona w drobną kostkę;
• 1/2 pokrojonej w kostkę papryki;
• 1 łyżeczka do kawy nasion chia.

Tryb przygotowania:

• Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, marchewkę, paprykę i nasiona chia i smaż przez około 10 minut. Gdy cebula się zarumieni, zdejmij z ognia i zmiksuj wszystko w blenderze, aż utworzy się puree.
• Na koniec, aby przechowywać pastę, umieść mieszaninę w formie lodu i pozostaw ją w zamrażarce na kilka godzin do zestalenia.

Po zamrożeniu mieszaninę można użyć w razie potrzeby, używając jednej z tych kostek w bulionie lub kurczaku.

Ponadto to samo można zrobić za pomocą aromatycznych ziół. Aby to zrobić, po prostu wybierz i umyj zioła, których chcesz użyć, dodaj zioła do połowy każdej miski, a resztę napełnij oliwą z oliwek, a następnie zamroź.

Sól ziołowa do przypraw

Zamiast używać soli kuchennej do przygotowywania potraw, spróbuj przygotować sól ziołową do użycia zamiast soli kuchennej. Aby się przygotować, po prostu obejrzyj wideo:

Domowy Hamburger Z Ziołami

Domowy hamburger jest zawsze zdrowszą i mniej soloną opcją niż industrialny hamburger, a do jego przygotowania potrzebujesz:

Składniki:

• 50 gramów mielonego mięsa (kaczątko);
• 3 łyżki startej cebuli;
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire;
• ¼ opakowania jogurtu naturalnego;
• 1 zmiażdżony ząbek czosnku;
• Czarny pieprz do smaku;
• Ziołowa sól do smaku lub mieszanka świeżych ziół z rozmarynem, bazylią, oregano i pietruszką.

Tryb przygotowania:

• Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i rozdziel mieszaninę na 5 identycznych kulek. Spłaszcz każdą kulkę w kształt hamburgera.

Te domowe hamburgery mogą być świeżo przygotowane lub zamrożone w pojedynczych porcjach do późniejszego wykorzystania.

sos ze świeżych pomidorów

Przemysłowy sos pomidorowy to kolejna potrawa, która zawiera dużo soli, dlatego idealnym rozwiązaniem jest przygotowanie domowej i naturalnej opcji. W tym celu będziesz potrzebować:

Składniki:

• 5 Dojrzałe pomidory;
• 1 mała starta cebula;
• 2 posiekane ząbki czosnku;
• 2 łyżeczki oleju sojowego;
• Ziołowa sól do smaku lub mieszanka świeżych ziół z rozmarynem, bazylią, oregano i pietruszką.

Tryb przygotowania:

• W rondelku zalać wodą całe pomidory i gotować 10 minut, zdjąć z ognia i ostudzić. Następnie ubij pomidory w blenderze i przesiej przez sito.
• Na innej patelni podsmaż cebulę i czosnek na oleju na złoty kolor i dodaj ubite pomidory, gotując przez kilka sekund. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.

Ten domowy sos pomidorowy można wykorzystać od razu lub podzielić na pojedyncze porcje i zamrozić do późniejszego wykorzystania.