Piwo przed alkoholem: fakt czy fikcja?

Zawartość

• Jak powstało powiedzenie?
• Dlaczego porządek picia nie ma wpływu
• Inne czynniki, które mogą wpływać na ryzyko kaca
• Dolna linia

Prawdopodobnie słyszałeś powiedzenie: „Piwo przed alkoholem, nigdy nie było chore; alkohol przed piwem, wszystko w porządku ”.

Odnosi się to do pomysłu, że można uniknąć kaca, po prostu pamiętając o piciu napojów alkoholowych w określonej kolejności.

Chociaż wiele osób przysięga na tę zasadę, inni kwestionują, czy istnieją jakieś badania potwierdzające tę zasadę.

W tym artykule przeanalizowano dowody naukowe w celu ustalenia, czy to powiedzenie ma jakąkolwiek podstawę w rzeczywistości.

Jak powstało powiedzenie?

Istnieje wiele teorii dotyczących powstania tego popularnego powiedzenia.

Jedną z hipotez jest to, że większość ludzi zaczyna wieczór od napojów o niższej zawartości alkoholu, takich jak piwo i wino, a wraz z upływem wieczora przechodzi do alkoholu.

Następnie, jeśli zdołają zachorować pod koniec nocy lub poczuć się okropnie następnego ranka, niektórzy mogą obwiniać za to porządek picia.

Inna teoria opiera się na założeniu, że wysoka zawartość alkoholu w alkoholach zwiększa prawdopodobieństwo zwiększenia stężenia alkoholu we krwi w krótkim czasie w porównaniu z piwem (1).

Dlatego zakończenie wieczoru alkoholem po kilku godzinach picia piwa może szybko przepchnąć już podwyższoną zawartość alkoholu we krwi, przyczyniając się do kaca.

Teoria sugeruje również, że rozpoczęcie wieczoru alkoholem od piwa może spowolnić kolejne wzrosty poziomu alkoholu we krwi, potencjalnie ograniczając nasilenie objawów kaca następnego ranka.

„Piwo przed alkoholem, nigdy nie było chore; alkohol przed piwem, jesteś czysty ”to popularne wyrażenie o nieznanym pochodzeniu. Większość wyjaśnień wydaje się wynikać z subiektywnych doświadczeń ludzi związanych z piciem i kacem.

Dlaczego porządek picia nie ma wpływu

Pomimo skomplikowanych teorii, kolejność spożywania napojów raczej nie wpłynie na to, czy następnego dnia doznasz kaca.

To dlatego, że alkohol zaczyna wchłaniać się do krwioobiegu, gdy tylko dotrze do żołądka. Zatem cały alkohol, który wypiłeś poprzedniej nocy, zostanie wchłonięty na długo przed wejściem w życie kaca (1).

Tak długo, jak łączna ilość spożywanego alkoholu pozostaje taka sama, nie ma powodu, dla którego picie alkoholu przed piwem miałoby chronić przed kacem bardziej niż picie piwa przed alkoholem.

To powiedziawszy, jeśli konkretne zamówienie na picie konsekwentnie powoduje, że spożywasz większe ilości alkoholu niż inne, bardziej prawdopodobne może być kac następnego dnia.

Tak długo, jak całkowita ilość spożywanego alkoholu pozostaje taka sama, nie ma żadnego powodu, dla którego picie alkoholu przed piwem chroniłoby Cię przed kacem bardziej niż picie piwa w pierwszej kolejności.

Inne czynniki, które mogą wpływać na ryzyko kaca

Chociaż kolejność picia ma niewielki wpływ, wiele innych czynników może wpływać na ryzyko wystąpienia kaca (2, 3):

• Ilość spożywanego alkoholu. Wysokie poziomy alkoholu we krwi częściej wywołują kaca niż niskie poziomy alkoholu we krwi.
• Czy jadłeś. Picie na pusty żołądek powoduje, że alkohol szybko przenosi się z żołądka do jelit, gdzie może być jeszcze szybciej wchłaniany i podnosi poziom alkoholu we krwi.
• Jak często pijesz Osoby pijące dużo częściej osiągają poziomy stężenia alkoholu we krwi, które prowadzą do kaca. Niektóre dowody sugerują również, że powtarzane intensywne picie może zwiększyć nasilenie kaca.
• Genetyka. Twoje geny mogą wpływać na metabolizm alkoholu w organizmie i wpływać na jego wpływ na sen, nawodnienie, poziom cukru we krwi i rozszerzenie naczyń krwionośnych - wszystkie czynniki, które mogą wpływać na nasilenie kaca.
• Kongenerów. Związki te występują naturalnie w napojach alkoholowych i mogą przyczyniać się do kaca. Niektóre rodzaje alkoholu zawierają wyższy poziom kongenerów niż inne.
• Palenie. Kac może występować częściej u osób palących w porównaniu z osobami niepalącymi.

Co ciekawe, pomimo tych wszystkich czynników wydaje się, że około jedna czwarta osób pijących alkohol nigdy nie doświadcza kaca, pomimo swoich zachowań związanych z piciem (2).

Ilość i rodzaj spożywanego alkoholu, częstotliwość picia i palenia, genetyka oraz to, czy zjadłeś przed wypiciem alkoholu, może mieć wpływ na prawdopodobieństwo wystąpienia kaca.

Dolna linia

Poszukiwanie strategii zapobiegania kacowi obejmuje wiele mitów.

Rada picia alkoholu przed piwem jest prawdopodobnie jedną z nich, ponieważ wydaje się, że niewiele to robi, aby zmniejszyć ryzyko kaca po nocy intensywnego picia.

Bardziej prawdopodobne jest, że unikniesz kaca, nie pijąc na pusty żołądek, nie paląc i ograniczając, ile i jak często pijesz alkohol.