6 sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy (i przestanie marnować!) artykuły spożywcze

Zawartość

• Recenzja dla

Większość z nas jest skłonna wydać niezłego grosza na świeże produkty, ale okazuje się, że te owoce i warzywa mogą cię nawet kosztować jeszcze w końcu: zgodnie z nowym badaniem American Chemistry Council (ACC) Amerykanie przyznają, że każdego roku wyrzucają około 640 dolarów żywności. Co gorsza, prawdopodobnie zgadujemy mało, ponieważ dane rządu USA mówią, że jest to bliższe 900 USD marnowania żywności na gospodarstwo domowe. (Sprawdź te wskazówki dotyczące oszczędzania pieniędzy, aby uzyskać sprawność fiskalną.)

ACC przebadało 1000 dorosłych i stwierdziło, że 76 procent gospodarstw domowych twierdzi, że wyrzuca resztki co najmniej raz w miesiącu, a ponad połowa wyrzuca je co tydzień. A 51 procent przyznaje, że wyrzuca jedzenie, które kupiło, ale którego nawet nie użyło.

Choć brzmi to niewiarygodnie marnotrawnie – a tak jest – w rzeczywistości, jeśli jesz zdrowo, oczywiście kupujesz świeże owoce i warzywa, które nieuchronnie psują się, jeśli opieszasz się gotowaniem lub kupujesz je ze zbyt dużym wyprzedzeniem.

Większość z nas stara się ograniczyć marnowanie żywności do minimum (według ankiety aż 96 procent). Ale najwyraźniej mimo naszych najlepszych wysiłków wciąż wyrzucamy do śmieci ogromną ilość zmian.

Jak więc zaoszczędzić pieniądze i zmniejszyć ilość odpadów, które wrzucasz na składowiska? Na początek użyj tych resztek, zamiast je wyrzucać. (Wypróbuj te 10 smacznych sposobów wykorzystania resztek jedzenia.) Ale możesz też robić zakupy i przechowywać mądrzej. Oto sześć sposobów.

1. Zrób listę

Sporządzanie listy zakupów to nic trudnego, ale musisz wyjść poza grecki jogurt i jajka, które właśnie zużyłeś. W niedzielę zaplanuj większość (lub wszystkie, jeśli czujesz się ambitny) posiłków i stwórz listę zakupów dokładnie tego, co i ile kupić, sugerują zarejestrowani dietetycy Tammy Lakatos Shames i Lyssie Lakatos, znani jako The Nutrition Bliźnięta. Gdy będziesz w sklepie, trzymaj się swojej listy. Dodają, że zakupy impulsowe mogą prowadzić do tego, że w lodówce znajduje się nadmiar jedzenia, które czeka, aż się zepsuje.

2. Dostosuj przepisy

Wpisz Jak, posłuchaj: Nie musisz dokładnie przestrzegać każdego przepisu. W rzeczywistości trzymanie się dokładnych składników często prowadzi do wydawania pieniędzy na rzeczy, których użyjesz tylko raz, mówi Jeanette Pavini, ekspert od oszczędności Coupons.com. Istnieje zamiennik dla prawie każdego składnika, więc wszystko, czego jeszcze nie masz w swojej spiżarni, możesz wyszukać w Google i znaleźć alternatywę, sugeruje. Dzięki temu nie tylko nie będziesz marnować pieniędzy na nowe produkty, których już nigdy nie dotkniesz, ale możesz również zużyć żywność już w lodówce lub spiżarni, która w przeciwnym razie by się zepsuła. (Zacznij od Better Than Butter: Top Substitutions for Fatty Ingredients.)

3. Zaopatrz się w suszone ziarna

Ziarna i suszona fasola to niedrogi sposób na dodanie niezbędnego białka i błonnika do diety, a ponadto, jeśli są odpowiednio przechowywane, wystarczają nawet na rok, mówi Sara Siskind, certyfikowana doradczyni zdrowia żywieniowego i założycielka firmy zajmującej się zdrowym gotowaniem Hands on Healthy. Kupuj ziarna luzem, aby zaoszczędzić pieniądze, a następnie opróżnij je do hermetycznego pojemnika. Przechowuj to w chłodnym, ciemnym miejscu przez całą zimę, a latem wrzuć do zamrażarki, co pomoże przedłużyć ich życie, dodaje.

4. Unikaj produkcji luzem

Kupowanie kartonu pomidorów może wydawać się oszczędnością pieniędzy, ale jeśli naprawdę potrzebujesz tylko jednego lub dwóch, zepsute produkty nie są już okazją, mówią Nutrition Twins. Jest to szczególnie ważne, jeśli gotujesz dla jednego, w takim przypadku zawsze powinieneś po prostu zerwać jeden pomidor z winorośli, a resztę zostawić komuś innemu.

5. Rozważ zakup wstępnie pokrojonych owoców

Tak, te pojemniki wstępnie pokrojonych truskawek, ananasa i mango wydają się zdzierstwem, gdy można kupić podwójną ilość całych owoców za tę samą cenę. Ale mycie, obieranie i krojenie całych owoców jest o wiele bardziej czasochłonne, co może prowadzić do odkładania jedzenia owoców, dopóki nie zepsują się, mówi Siskind. Wstępnie przycięte opcje mogą być nieco droższe, ale oszczędność czasu może być tego warta, jeśli faktycznie masz większe szanse na zjedzenie ich.

6. Kup mrożone

Większość z nas wie, jak unikać mrożonek o dużej zawartości sodu, ale tak naprawdę dotyczy to tylko mrożonek posiłki. „Mrożone produkty są tak samo pożywne jak świeże, ponieważ produkty są natychmiast zbierane i zamrażane, zachowując nienaruszone składniki odżywcze” – wyjaśniają Shames i Lakatos. Produkty mrożone są również bardzo ekonomiczne (zazwyczaj można kupić 12-uncjową torebkę mrożonych malin w tej samej cenie, co 6 uncji świeżych). Dodatkowo, dodają, mrożone produkty zapewniają elastyczność w koordynowaniu zaimprowizowanego wieczornego wyjścia dla dziewczyn bez martwienia się, że warzywa zepsują się w lodówce. (I sprawdź te 10 pakowanych produktów spożywczych, które są zaskakująco zdrowe.)

Recenzja dla