Dlaczego powinieneś raz na zawsze zrezygnować z restrykcyjnej diety

Zawartość

• Recenzja dla

Jeśli jesteś jak wielu Amerykanów, prawdopodobnie w pewnym momencie stosowałeś restrykcyjną dietę w imię utraty wagi: żadnych słodyczy, żadnego jedzenia po 8:00, nic przetworzonego, znasz zasady. Oczywiście przestrzeganie określonej diety to jedno z powodu nietolerancji (np. jeśli masz celiakię) lub ze względów etycznych (dieta wegetariańska i wegańska). Ale mówimy o rodzaju ograniczeń, którym ludzie się poddają w imię zrzucania kilogramów. Takie, które przejmują kontrolę nad twoim życiem i pozostawiają cię w poczuciu winy za każdym razem, gdy „zamieszasz”. Uwaga, spoiler: Te diety nie działają.

„Dieta oznacza, że ​​bierzesz coś, co możesz odpalić” – mówi dr Deanna Minich, dietetyk i autorka Cały Detox: 21-dniowy spersonalizowany program przełamywania barier w każdym obszarze Twojego Życie. „I nie chcemy narażać ludzi na porażkę”.

Według naukowców z UCLA osoby na diecie zazwyczaj tracą od 5 do 10 procent swojej początkowej wagi w ciągu pierwszych sześciu miesięcy. Ale jest pewien haczyk: ci sami naukowcy odkryli, że co najmniej jedna do dwóch trzecich osób na diecie odzyskuje na wadze więcej niż straciła w ciągu czterech lub pięciu lat, a prawdziwa liczba może być znacznie wyższa.

Nawet anegdotycznie wszyscy znamy ludzi, którzy próbowali diety po diecie, bez długotrwałych sukcesów. I jest duża szansa, że ​​zrobiłeś to samo. Mimo to tak wielu z nas cofa się raz po raz do diet, które nie zadziałały – za każdym razem myśląc może gdybym zrobił tę jedną rzecz inaczej lub Wiem, że tym razem dam radę, często obwiniając siebie.

Cóż, jesteśmy tu, żeby ci powiedzieć, że to nie twoja wina. Diety rzeczywiście sprowadzają cię na porażkę. Dlatego.

1. Dieta wyzwala przejadanie się.

Poważne ograniczanie niektórych pokarmów po prostu zwiększa twoją świadomość ich istnienia. Pomyśl tylko: jeśli wiesz, że nie powinieneś jeść ciasteczek, zobaczenie jednego włącza czujniki. Nauka to potwierdza: według jednego z badań Uniwersytetu w Tel Awiwie, ludzie, którzy jedli deser, mieli lepsze wyniki dietetyczne w ciągu ośmiu miesięcy w porównaniu z tymi, którzy się pogorszyli.

Do badania prawie 200 osób dorosłych z otyłością kliniczną zostało losowo przydzielonych do jednej z dwóch grup dietetycznych. Pierwsza grupa jadła niskowęglowodanowe, w tym małe 300-kaloryczne śniadanie. Drugi zjadł 600-kaloryczne śniadanie, które zawierało deser. Osoby w obu grupach straciły średnio 33 funty w połowie badania. Ale w drugiej połowie grupa deserów nadal traciła na wadze, podczas gdy druga odzyskała średnio 22 funty.

„Ograniczanie grup żywności lub demonizowanie rzeczy takich jak cukier może prowadzić do poczucia niedostatku, które często objawia się przejadaniem się lub objadaniem się na dalszym etapie” – mówi dr Laura Thomas, zarejestrowana dietetyk z siedzibą w Londynie. „To naprawdę autodestrukcyjne”.

2. Witaj, wycofanie społeczne.

Lista zasad żywieniowych poważnie ogranicza, co jest szczególnie trudne w sytuacjach społecznych. Kiedy nie jesteś w stanie płynąć z prądem i podejmować najlepszych decyzji w danej chwili, możesz odciąć się od sytuacji, które mogą sprawić, że poczujesz się niekomfortowo, a przynajmniej będziesz mieć mniej zabawy, gdy się przyłączysz.

„Za każdym razem, gdy ktoś ustala czarno-białe zasady dotyczące jedzenia i jedzenia, budzi to niepokój o to, jak utrzyma się w tych granicach” – mówi dr Carrie Gottlieb, psycholog z Nowego Jorku. „Zastanawiasz się„ jak uniknąć przyjęcia na imprezę lub posiłek w restauracji ”w nadziei, że nie będziesz musiał jeść pewnych rzeczy”. Może to kusić do całkowitego unikania sytuacji towarzyskich i prowadzić do niepokoju, który jest negatywnym produktem ubocznym restrykcyjnej diety. Tak, nie do utrzymania.

3. Możesz wycinać rzeczy, których potrzebuje twoje ciało.

Istnieje mnóstwo składników odżywczych, których organizm potrzebuje, aby funkcjonować w 100 procentach. Zwłaszcza podczas ćwiczeń, na przykład, badania pokazują, że zdolność organizmu do uzupełniania zapasów mięśni zmniejsza się o 50 procent, jeśli poczekasz z jedzeniem zaledwie dwie godziny po treningu, w porównaniu z jedzeniem od razu. Jeśli jesteś na diecie eliminacyjnej, która zachęca Cię do poświęcenia dobrych dla Ciebie praktyk, aby „przestrzegać zasad”, musisz zrobić krok wstecz i dokładnie przeanalizować, co robisz i dlaczego.

Co więcej, wiele popularnych produktów spożywczych „zabronionych” jest w rzeczywistości dobrych z umiarem: mleko jest odżywczą potęgą, węglowodany napędzają twoje treningi, a twoje ciało potrzebuje tłuszczu. Jeśli naprawdę koncentrujesz się na wycięciu czegoś konkretnego z diety, ważne jest, aby wiedzieć, dlaczego, jaki będzie wpływ i jak możesz uzyskać składniki odżywcze w inny sposób. Na przykład, jeśli naprawdę chcesz przejść na dietę bezglutenową, zadaj sobie pytanie, czy masz rzeczywistą wrażliwość, czy robisz to tylko dlatego, że jest brzęczący. Przejście na dietę bezglutenową oznacza, że ​​możesz stracić niezbędne składniki odżywcze, takie jak błonnik, żelazo i witaminy z grupy B. Rozważać uważnie.

4. Wywołuje niepotrzebne poczucie winy.

W dzisiejszych czasach wszyscy chodzimy z jakimś poczuciem winy. Może to dlatego, że wczoraj wieczorem zapomniałeś zadzwonić do mamy, albo chciałeś zrobić z partnerem solidną porcję, chwytając papier toaletowy w drodze do domu z pracy – i zapomniałeś. Masz wystarczającą presję. Ostatnią rzeczą, jakiej potrzebujesz, jest poradzenie sobie z tym, jeśli chodzi o to, co jesz. (Patrz: Proszę przestań czuć się winnym tego, co jesz)

Nakładając na siebie tak dużą presję, przeciwdziałasz jednemu z powodów, dla których dobrze się odżywiasz: aby być zdrowszym. Naukowcy z University of Canterbury odkryli, że ludzie, którzy kojarzą poczucie winy z tym, co jedzą (w tym scenariuszu ciasto czekoladowe), rzadziej utrzymują wagę przez półtora roku lub mają kontrolę nad jedzeniem. Odkładając na bok, poczucie winy i wstydu może oczywiście odbić się na zdrowiu psychicznym. Po co bić się o brownie?

„Przypomnij sobie, że żadne jedzenie nie jest z natury dobre ani złe” – mówi Gottlieb. „Skoncentruj się na zrównoważonym odżywianiu i zezwalaj na wszystkie pokarmy z umiarem, aby uzyskać zdrowsze podejście”.

Recenzja dla