Dieta arbuzowa: fakt czy fikcja?

Zawartość

• Przegląd
• Jak to działa
• Co mówi ekspert
• Korzyści zdrowotne arbuza
• Potencjalne ryzyko związane z dietą
• Na wynos
• Jak ciąć: arbuz

Przegląd

Pomoże Ci schudnąć, zmniejszyć stan zapalny i oczyścić organizm z toksyn - a przynajmniej tak uwierzą rozmowy internetowe. Podobnie jak inne ekstremalne diety i oczyszczanie, dieta z arbuzem daje duże obietnice. Ale czy to zapewnia?

Jak to działa

Istnieje kilka wersji diety arbuza. Najpopularniejszy jest rodzaj oczyszczania. Obejmuje stosunkowo krótki (ale ścisły) okres pozbawienia, po którym następuje powrót do regularnej diety.

W pierwszym etapie dietetycy jedzą tylko arbuz. Ten etap trwa zwykle trzy dni. Możesz zużywać równowartość jednego dużego arbuza każdego dnia. Ponownie, specyfika tej diety różni się w zależności od źródła.

Następnie niektórzy ludzie wracają do normalnej diety. Inni stopniowo dodają inne produkty spożywcze do swojej diety. Na przykład, w jednym wariancie, możesz mieć dwa lekkie posiłki każdego dnia i jeść arbuza jako przekąskę.

Co mówi ekspert

Według konsultantki żywieniowej Jessiki Marcus, MS, RD, CDN, tego rodzaju diety są atrakcyjne dla ludzi, ponieważ mają dużą strukturę, ale wymagają jedynie krótkiego zaangażowania.

„W przeciwieństwie do diet zmieniających styl życia, skończony okres diety arbuzowej daje dietetykom realistyczny, osiągalny cel”, mówi. „Bardziej chętnie sami się ukaramy, jeśli wiemy, że to tylko przez kilka dni”.

Marcus mówi, że arbuz jako główny punkt sprzedaży nie boli. „Bardziej prawdopodobne jest zapisanie się na dietę, jeśli oznacza to, że możemy jeść coś, co kochamy przez cały dzień”.

Dla większości ludzi arbuz jest dla ciebie dobry. Oprócz korzyści odżywczych zapewnia sporo wody.

„Dieta z arbuza jest bardziej oczyszczeniem, które polega na tym, że arbuz zawiera ponad 90 procent wody”, wyjaśnia Marcus. „Jest więc mało kalorii i dostarcza witamin i minerałów. Działa nawilżająco, odświeżająco i może pomóc Ci poczuć się sytym, przynajmniej tymczasowo. ”

Korzyści zdrowotne arbuza

Jedna filiżanka bogatego w składniki odżywcze arbuza ma tylko 46 kalorii i jest wypełniona następującymi witaminami, a także wieloma innymi:

• witamina A, która jest niezbędna do zdrowego widzenia
• witamina B-1, która pomaga ciału przetwarzać żywność w energię
• witamina B-6, której organizm potrzebuje do tworzenia czerwonych krwinek (RBC)
• witamina C, która jest niezbędna do wzrostu i naprawy tkanek

Arbuz jest również dobrym źródłem likopenu. Ten przeciwutleniacz ma szereg zalet i może pomóc chronić przed chorobami serca, rakiem i innymi chorobami.

Arbuz zawiera również więcej cytruliny niż jakikolwiek inny pokarm. Aminokwas cytrulina jest najbardziej znany ze swojej roli w rozszerzaniu naczyń i prawidłowym przepływie krwi. Cytrulina faktycznie bierze swoją nazwę od łacińskiego terminu arbuz, Citrullus lanatus.

Nasiona arbuza to zaskakująco świetna przekąska, łatwa do pieczenia, pełna żelaza i magnezu. Nawet skórka jest dla ciebie dobra i jadalna! Dowiedz się wszystkiego o jego zaletach tutaj.

Potencjalne ryzyko związane z dietą

Zanim zaczniesz zaopatrywać się w arbuzy, Marcus oferuje również kilka ostrzeżeń. Wyjaśnia, że ​​restrykcyjna natura diety pozostawia ludzi bez jakiegokolwiek źródła białka w diecie.

Z tego powodu nie może zalecać diety dzieciom, kobietom w ciąży ani osobom ze schorzeniami wymagającymi specjalnej diety (np. Cukrzycy) lub osobom z upośledzoną funkcją odpornościową. Dodaje, że podobnie jak wszystkie diety typu flash, nie jest to rozwiązanie długoterminowe.

„Badanie po badaniu pokazuje, że te diety typu fad nie działają na dłuższą metę”, mówi. „Gdy okres diety się skończy, ludzie popadają w swoje stare nawyki, odzyskują wagę i szukają następnej diety, aby przetestować jazdę”.

Ważne jest, aby pamiętać, że arbuz nie zawiera tłuszczu, który jest niezbędnym składnikiem odżywczym, podobnie jak białko. Osoby ze schorzeniami wymagającymi specjalnej diety, takiej jak cukrzyca, powinny unikać diety z arbuzem. ”

Na wynos

Dla zdrowych dietetyków pewien optymizm: „Ogólnie rzecz biorąc, nie opowiadam się za ekstremalnymi, restrykcyjnymi dietami i takimi oczyszczeniami” - mówi Marcus. „Ale jeśli jesteś ogólnie zdrowy, jest mało prawdopodobne, aby był szkodliwy, jeśli będziesz przez kilka dni obserwowany. Jeśli masz plan, jak kontynuować wysiłki związane z odchudzaniem po zakończeniu diety, a wszystko, czego potrzebujesz, to mały start, a potem idź. ”

Jak ciąć: arbuz