Definicje terminów zdrowotnych: witaminy

Zawartość

• Przeciwutleniacze
• Wartość dzienna (DV)
• Suplementy diety
• Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
• Folian
• Suplementy multiwitaminowe/mineralne
• Niacyna
• Zalecana dieta (RDA)
• Witamina A
• Witamina B6
• Witamina b12
• Witamina C
• Witamina D
• Witamina E
• Witamina K
• Witaminy
• Witaminy rozpuszczalne w wodzie

Witaminy pomagają naszemu organizmowi normalnie rosnąć i rozwijać się. Najlepszym sposobem na uzyskanie wystarczającej ilości witamin jest zbilansowana dieta z różnorodnymi pokarmami. Wiedza o różnych witaminach i ich działaniu może pomóc w zapewnieniu wystarczającej ilości witamin, których potrzebujesz.

Znajdź więcej definicji na Fitness | Zdrowie ogólne | Minerały | Odżywianie | Witaminy

Przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze to substancje, które mogą zapobiegać lub opóźniać niektóre rodzaje uszkodzeń komórek. Przykłady obejmują beta-karoten, luteinę, likopen, selen oraz witaminy C i E. Występują w wielu produktach spożywczych, w tym owocach i warzywach. Są również dostępne jako suplementy diety. Większość badań nie wykazała, że ​​suplementy antyoksydacyjne są pomocne w zapobieganiu chorobom.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Wartość dzienna (DV)

Wartość dzienna (DV) informuje, jaki procent składników odżywczych dostarcza jedna porcja tej żywności lub suplementu w porównaniu z zalecaną ilością.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Suplementy diety

Suplement diety to produkt, który przyjmujesz jako uzupełnienie swojej diety. Zawiera co najmniej jeden składnik diety (w tym witaminy; minerały; zioła lub inne składniki botaniczne; aminokwasy; i inne substancje). Suplementy nie muszą przechodzić testów, które przeprowadzają leki pod kątem skuteczności i bezpieczeństwa.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach obejmują witaminy A, D, E i K. Organizm przechowuje witaminy rozpuszczalne w tłuszczach w wątrobie i tkankach tłuszczowych.
Źródło: Narodowy Instytut Cukrzycy oraz Chorób Układu Pokarmowego i Nerek

Folian

Kwas foliowy to witamina z grupy B, która jest naturalnie obecna w wielu produktach spożywczych. Forma kwasu foliowego zwana kwasem foliowym jest stosowana w suplementach diety i żywności wzbogacanej. Nasze ciała potrzebują kwasu foliowego do wytworzenia DNA i innego materiału genetycznego. Kwas foliowy jest również potrzebny komórkom organizmu do podziału. Ważne jest, aby kobiety przyjmowały wystarczającą ilość kwasu foliowego przed i podczas ciąży. Może zapobiegać poważnym wadom wrodzonym mózgu lub kręgosłupa dziecka.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Suplementy multiwitaminowe/mineralne

Suplementy multiwitaminowe/mineralne zawierają kombinację witamin i minerałów. Czasami mają inne składniki, takie jak zioła. Nazywa się je również multis, wielokrotnościami lub po prostu witaminami. Multis pomagają ludziom uzyskać zalecane ilości witamin i minerałów, gdy nie mogą lub nie mogą uzyskać wystarczającej ilości tych składników odżywczych z pożywienia.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Niacyna

Niacyna jest składnikiem odżywczym w kompleksie witamin B. Organizm potrzebuje go w niewielkich ilościach do funkcjonowania i zachowania zdrowia. Niacyna pomaga niektórym enzymom działać prawidłowo i pomaga zachować zdrowie skóry, nerwów i przewodu pokarmowego.
Źródło: Narodowy Instytut Raka

Zalecana dieta (RDA)

Zalecany dodatek dietetyczny (RDA) to ilość składnika odżywczego, którą powinieneś spożywać każdego dnia. Istnieją różne RDA w zależności od wieku, płci i tego, czy kobieta jest w ciąży, czy karmi piersią.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Witamina A

Witamina A odgrywa rolę w twoim wzroku, wzroście kości, reprodukcji, funkcjach komórek i układzie odpornościowym. Witamina A jest przeciwutleniaczem. Może pochodzić ze źródeł roślinnych lub zwierzęcych. Źródła roślinne obejmują kolorowe owoce i warzywa. Źródła zwierzęce obejmują wątrobę i pełne mleko. Witamina A jest również dodawana do produktów spożywczych, takich jak płatki zbożowe.
Źródło: NIH Medline Plus

Witamina B6

Witamina B6 występuje w wielu produktach spożywczych i jest dodawana do innych produktów spożywczych. Organizm potrzebuje witaminy B6 do wielu reakcji chemicznych zachodzących w metabolizmie. Witamina B6 bierze udział w rozwoju mózgu podczas ciąży i niemowlęctwa. Bierze również udział w funkcji odpornościowej.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Witamina b12

Witamina B12 pomaga w utrzymaniu zdrowych nerwów i komórek krwi. Pomaga w tworzeniu DNA, materiału genetycznego we wszystkich komórkach. Witamina B12 pomaga również zapobiegać anemii, która powoduje zmęczenie i osłabienie. Witamina B12 występuje naturalnie w wielu produktach pochodzenia zwierzęcego. Jest również dodawany do niektórych wzbogaconych produktów spożywczych i znajduje się w większości suplementów multiwitaminowych.
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Witamina C

Witamina C jest przeciwutleniaczem. Jest ważny dla Twojej skóry, kości i tkanki łącznej. Wspomaga gojenie i pomaga organizmowi przyswajać żelazo. Witamina C pochodzi z owoców i warzyw. Dobre źródła to cytrusy, czerwona i zielona papryka, pomidory, brokuły i warzywa. Niektóre soki i płatki zbożowe zawierają witaminę C.
Źródło: NIH Medline Plus

Witamina D

Witamina D pomaga organizmowi przyswajać wapń. Wapń jest jednym z głównych budulców kości. Brak witaminy D może prowadzić do chorób kości, takich jak osteoporoza czy krzywica. Witamina D odgrywa również rolę w układach nerwowych, mięśniowych i odpornościowych. Witaminę D możesz pozyskać na trzy sposoby: przez skórę (ze światła słonecznego), z diety oraz z suplementów. Twoje ciało naturalnie wytwarza witaminę D po ekspozycji na światło słoneczne. Jednak zbyt duża ekspozycja na słońce może prowadzić do starzenia się skóry i raka skóry, dlatego wiele osób stara się pozyskiwać witaminę D z innych źródeł. Pokarmy bogate w witaminę D obejmują żółtka jaj, ryby morskie i wątrobę. Niektóre inne pokarmy, takie jak mleko i płatki zbożowe, często zawierają witaminę D. Możesz również przyjmować suplementy witaminy D. Skontaktuj się ze swoim lekarzem, aby dowiedzieć się, ile powinieneś wziąć.
Źródło: NIH Medline Plus

Witamina E

Witamina E jest przeciwutleniaczem. Odgrywa rolę w twoim układzie odpornościowym i procesach metabolicznych. Większość ludzi otrzymuje wystarczającą ilość witaminy E ze spożywanych pokarmów. Dobrymi źródłami witaminy E są oleje roślinne, margaryna, orzechy i nasiona oraz warzywa liściaste. Witamina E jest dodawana do produktów spożywczych, takich jak płatki zbożowe. Jest również dostępny jako dodatek.
Źródło: NIH Medline Plus

Witamina K

Witamina K pomaga Twojemu ciału, wytwarzając białka dla zdrowych kości i tkanek. Wytwarza również białka do krzepnięcia krwi. Istnieją różne rodzaje witaminy K. Większość ludzi otrzymuje witaminę K z roślin, takich jak zielone warzywa i ciemne jagody. Bakterie w jelitach wytwarzają również niewielkie ilości innego rodzaju witaminy K.
Źródło: NIH Medline Plus

Witaminy

Witaminy to substancje, których nasz organizm potrzebuje do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania. Zawierają witaminy A, C, D, E i K, cholinę i witaminy z grupy B (tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, biotyna, witamina B6, witamina B12 i kwas foliowy/foliowy).
Źródło: Narodowe Instytuty Zdrowia, Biuro Suplementów Diety

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

Witaminy rozpuszczalne w wodzie obejmują wszystkie witaminy z grupy B i witaminę C. Organizm nie magazynuje łatwo witamin rozpuszczalnych w wodzie i wypłukuje ich nadmiar z moczem.
Źródło: Narodowy Instytut Cukrzycy oraz Chorób Układu Pokarmowego i Nerek