Przepis Rachel Ray na sukces

Zawartość

• Recenzja dla

Rachael Ray wie co nieco o uspokojeniu ludzi. Jej sekret? Poznawanie kogoś przy dobrym posiłku. „Kiedy ludzie jedzą, są znacznie bardziej zrelaksowani”, mówi 38-letnia gwiazda Food Network. Tutaj Ray zdradza więcej o swoim przyziemnym podejściu do życia.

Kształt: Więc jakie treningi wykonujesz, aby spalić całe to EVOO [oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia]?

RR: Moją ulubioną rutyną domowego poranka jest 100 brzuszków, 100 podniesień pośladków i przynajmniej 20 pompek. Mieszkam w Nowym Jorku, ale mam domek w górach, więc dużo chodzę i chodzę, zwłaszcza z moim psem Isaboo. Należę do siłowni, ale nie mogę tam chodzić tak często, jak bym chciał. Myślę, że wiele kobiet ma problemy z dopasowaniem do ćwiczeń. Dlatego mój nowy talk show będzie zawierał segment treningu Better Than Nothing. Ideą, która się za tym kryje, jest zrobienie absolutnego minimum, aby utrzymać wagę i zdrowie – i uprościć rutynę, bez konieczności stosowania specjalnego sprzętu.

Kształt: Jaka jest twoja definicja zdrowego odżywiania?

RR: Nie wierzę w liczenie kalorii; jedz z umiarem i nie musisz się martwić o liczby. Jem prawie wszystko. Smak jest naprawdę ważny. Gdybyś zajrzał dziś do mojej lodówki i spiżarni, znalazłbyś migdały, orzechy nerkowca, kozi ser, pecorino, salami, bekon z północnej części stanu Nowy Jork, oliwę z oliwek, makaron, tuńczyk, otwartą butelkę białego wina, pomidory i fasolę. Liczy się również prawdziwy relaks podczas posiłków i cieszenie się jedzeniem na talerzu. Staram się usiąść, wypić kieliszek czerwonego wina i co wieczór delektować się kolacją.

Kształt: Mądrze, na pewno masz pełny talerz. jak utrzymujesz energię?

RR: Naprawdę kocham to, co robię. W rzeczywistości nawet po całym dniu nagrywania programów kulinarnych wracam do domu i kieruję się prosto do kuchni. Gotowanie pomaga mi się zrelaksować, ponieważ jest tak medytacyjne. Skupiam się na tym, co robię, a nie na moich zmartwieniach czy liście rzeczy do zrobienia. Podczas przygotowywania obiadu będę słuchać muzyki: od Foo Fighters czy Toma Jonesa po zespół mojego męża Johna Cusimano, The Cringe. A ja jestem uzależniony od Prawa i Porządku, więc często słucham tego podczas gotowania.

Recenzja dla