Po 3 latach bycia weganinem wróciłem do mięsa. I tak się stało…

Zawartość

• Nowo odkryte zmiany były niesamowite
• Przestałem budzić się przez całą noc
• Rano mam więcej energii
• Po posiłkach czuję się bardziej zadowolony
• Moja skóra się rozjaśniła
• Mam mniej bólów głowy (i mniej objawów menstruacyjnych)
• Słuchaj potrzeb swojego ciała

Zdrowie i dobre samopoczucie dotykają każdego z nas inaczej. To historia jednej osoby.

Przez prawie trzy lata stosowałem dietę opartą na roślinach. Tak, to znaczyło, że na moim talerzu były tylko całe owoce i warzywa, zboża i rośliny strączkowe. Wykluczyłem wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym nabiał, mięso i owoce morza. I początkowo czułem się niesamowicie.

Moje trawienie było świetne i byłem bardzo podekscytowany. Świetnie było też nie brać udziału w okrucieństwie współczesnego rolnictwa dla zwierząt i negatywnych skutkach produkcji zwierzęcej na naszej planecie.

Ale… na początku tego roku wszystko zaczęło się zmieniać.

Zacząłem mieć znacznie mniej energii. Wykonanie nawet najmniejszych zadań stało się walką. Zauważyłem również, że miałem okropne migreny przed i podczas cyklu miesiączkowego. W pewnym momencie moich miesiączek ledwo mogłem wstać z łóżka.

Wiedziałam, że coś jest nie tak, i starałam się dostosować dietę w każdy możliwy sposób. Zacząłem jeść zdrowsze tłuszcze i bogate w żelazo pokarmy roślinne, ale moje objawy się nie zmieniły. W tym czasie miałem również dziwne, intensywne pragnienie owoców morza, ale chciałem nadal sprawić, by weganizm działał na moje ciało.

Dopiero kiedy zacząłem mieć problemy z trawieniem pokarmów, które normalnie spadały bez problemu, postanowiłem odwiedzić mojego holistycznego lekarza.

Pomyślałem, że może rozwinąłem się uczulenie na orzechy lub gluten, ale wyniki moich badań ujawniły coś jeszcze bardziej szokującego: miałem bardzo niski poziom żelaza - a moje zapasy żelaza były jeszcze niższe! Mało tego, miałem także bardzo mało składników odżywczych, w tym witamin B-12, A, D i cynku. Zjadłem wiele najzdrowszych pokarmów na naszej planecie, ale moje ciało wyraźnie wysyłało sygnał, że to nie wystarczy.

Mój lekarz był bardzo zaniepokojony, ale nadal szanował moją dietę wegańską. Zasugerowała długą listę różnych suplementów, aby spróbować podnieść moje poziomy, ale wiedziałam, że suplementy nie są odpowiedzią.

Już od dłuższego czasu ignorowałem sygnały wysyłane przez moje ciało. Zamiast zmuszać moje ciało do ponownego przystosowania się do weganizmu, nadszedł czas, aby zacząć włączać ryby i inne produkty zwierzęce do mojej diety.

Nowo odkryte zmiany były niesamowite

Minęły około trzy miesiące, odkąd znów zacząłem jeść białko zwierzęce. Na początku powoli przechodziłem, jedząc tylko ryby i jajka.

Bardzo ważne jest dla mnie etyczne pozyskiwanie białka zwierzęcego z najczystszych i najbardziej zrównoważonych źródeł. Kupuję dziko łososia i jaja od kurcząt hodowanych na pastwiskach, wolnych od hormonów i antybiotyków. Kiedy pragnę wołowiny, kupuję mięso karmione trawą.

Oto, co zauważyłem w moim ciele od czasu przejścia od weganizmu:

Przestałem budzić się przez całą noc

Nie zdawałem sobie sprawy, że walczyłem ze snem, dopóki moja dieta się nie zmieniła. Zauważyłem poważne zmiany: budzę się mniej razy w ciągu nocy i mój sen jest znacznie głębszy. Wcześniej często budziłem się w nocy. Teraz śpię i budzę się wypoczęty.

Rano mam więcej energii

Pod koniec mojego czasu wegańskiego starałem się obudzić rano, nie mówiąc już o ćwiczeniach! Odkąd zacząłem ponownie jeść białko zwierzęce, mam o wiele więcej energii na codzienne czynności. Mam nawet dość na zajęcia jogi i biegam na zewnątrz.

Po posiłkach czuję się bardziej zadowolony

Byłem głodny co kilka godzin. Moje porcje były ogromne, ze wszystkimi możliwymi do wyobrażenia warzywami, więc czułem się pełny. Te wielkości porcji zwykle wywoływały u mnie wzdęcie i niewygodę - nie wspominając o sfrustrowaniu, gdy wkrótce znów byłem głodny.

Od czasu ponownego wprowadzenia białka zwierzęcego do mojej diety, zacząłem jeść znacznie mniejsze porcje. To była dla mnie ogromna zmiana: kiedy pierwszy raz zjadłem jajka, dosłownie czułem się, jakbym właśnie skończył obiad na Święto Dziękczynienia! Teraz mogę czuć się usatysfakcjonowany po posiłku, nie przesadzając.

Moja skóra się rozjaśniła

Od dłuższego czasu zmagam się z trądzikiem. Po usunięciu nabiału z diety moja skóra bardzo się oczyściła, ale nadal mam częste wypryski. Po rozpoczęciu włączania białka zwierzęcego do mojej diety zauważyłem mniej stanów zapalnych i mniej wybuchów. Przyjaciele i rodzina powiedzieli mi, że moja skóra wygląda na zdrowszą i bardziej żywą.

Mam mniej bólów głowy (i mniej objawów menstruacyjnych)

Migreny są najgorsze. Zwykle bardzo źle się rozwijały tydzień przed moim miesiączką. Któregoś dnia poczułem, że nadchodzi migrena, i postanowiłem zjeść wołowinę, aby podnieść poziom żelaza. W ciągu pół godziny wszystkie objawy bólu głowy ustąpiły. Teraz upewniam się, że zjem porcję lub dwa mięso na tydzień przed miesiączką i w jej trakcie. To niesamowite, że od tamtej pory nie miałem bólu głowy.

Słuchaj potrzeb swojego ciała

Zdrowie zawsze było dla mnie najważniejsze. Tak bardzo, jak chciałem pozostać w 100% oparty na roślinach, to po prostu nie działało dla mnie.

Zamiast osądzać siebie na podstawie tego, co powinienem lub nie powinienem jeść, zacząłem naprawdę słuchać mojego ciała i tego, co było potrzebne. Ważne jest, aby słuchać naszych ciał i robić to, co jest dla nich dobre, a nie to, co było dobre dla kogoś innego. Każdy jest tak wyjątkowy i ma indywidualne potrzeby, których nie zaspokoi żadna dieta ani styl życia.

W tej chwili jem dietę roślinną, jednocześnie wprowadzając ryby, jajka i mięso. To właśnie sprawia, że ​​czuję się najlepiej, i planuję nadal jeść w ten sposób, aby uczcić moje ciało. Pamiętaj, że jeśli chodzi o zdrowie, najpierw wysłuchaj swojego ciała, zanim opinie innych (oczywiście, chyba że to twój lekarz). Rób to, co najlepiej dla twojego ciała!

Alexandra Lein z siedzibą w Nowym Jorku jest twórcą treści za popularnym kontem na Instagramie @veggininthecity. Uwielbia tworzyć pyszne i zdrowe posiłki i dzielić się nimi ze społecznością. Alex z pasją ćwiczy jogę i uważność. Niedawno zaręczona Alex i jej narzeczony planują zawiązać węzeł w kwietniu 2018 r.