Jak długo możesz przetrwać bez jedzenia i wody?

Zawartość

• Co jest ważniejsze: jedzenie czy woda?
• Co dzieje się z Twoim ciałem, gdy nie dostajesz wystarczającej ilości jedzenia lub wody?
• Skąd wiesz, że umierasz z głodu?
• Jak przetrwać bez jedzenia i wody?
• Recenzja dla

Ponad dwa tygodnie po tym, jak w Tajlandii zaginęło tuzin chłopców i ich trener piłki nożnej, akcje ratunkowe w końcu wyprowadziły ich bezpiecznie z zalanej jaskini, w której znaleźli się 2 lipca. Grupa udała się na zwiedzanie jaskiń Tham Luang w Chiang Rai. 23 czerwca i zostali uwięzieni po powodzi monsunowej, która spowodowała zbyt wysoki poziom wody w jaskini. Ratownicy w końcu wydobyli ostatnich członków zespołu, z których wszyscy żyją, co samo w sobie jest wyczynem samo w sobie po przetrwaniu prawie dziewięciu dni pod ziemią bez jedzenia i świeżej wody.

To dramatyczna, przerażająca opowieść, która sprawia, że ​​zastanawiasz się: dokładnie jak długo Móc obywasz się bez jedzenia i wody? Niestety nie ma dokładnej odpowiedzi. „Czas przeżycia zależał od różnych czynników, takich jak początkowy stan nawodnienia, wielkość ciała, beztłuszczowa masa ciała, masa tłuszczowa, tempo przemiany materii i aktywność fizyczna” – wyjaśnia dr Whitney Linsenmeyer, rzecznik Akademii Żywienie i Dietetyka oraz instruktor na Wydziale Żywienia i Dietetyki Uniwersytetu Saint Louis.

„Ogólnie rzecz biorąc, dorośli mogą wytrzymać kilka dni (prawdopodobnie do tygodnia) bez płynów i od kilku tygodni do około dwóch miesięcy bez jedzenia” – mówi Liz Weinandy, zarejestrowana dietetyk z Ohio State University Wexner Medical Center. Ponieważ badania naukowe na ten temat byłyby nieetyczne (mówimy o głodzie), dostępne informacje pochodzą z przypadków, w których ludzie zostali złapani w klęskach żywiołowych lub sytuacjach, takich jak ta, w której znalazła się tajska drużyna piłkarska.

Co jest ważniejsze: jedzenie czy woda?

Ludzie mogą generalnie wytrzymać dłużej bez jedzenia niż bez płynów. Jedno badanie oparte na anegdotycznych raportach i opublikowane w czasopiśmie Archiwum futra kryminologiczne stwierdził, że ludzie mogą żyć bez jedzenia i picia przez osiem do 21 dni, ale jeśli ktoś jest pozbawiony tylko jedzenia, może przetrwać do dwóch miesięcy. A badania opublikowane w Brytyjskie czasopismo medyczne wykorzystał informacje z strajków głodowych, aby ustalić, że ludzie mogą wytrzymać od 21 do 40 dni bez jedzenia, zanim wystąpią objawy zagrażające życiu.

Ale ponieważ twoje ciało składa się w około 60% z wody, absolutnie niezbędne dla twojego krótkotrwałego przeżycia jest priorytetowe traktowanie płynów. „Wiele narządów w twoim ciele potrzebuje wystarczającej ilości płynów do prawidłowego nawodnienia, aby funkcjonować” – mówi Weinandy. „Mózg, serce, płuca, nerki i mięśnie szczególnie potrzebują wystarczającej ilości wody, aby dobrze funkcjonować. Kiedy zaczynasz się odwadniać, nie jesteś w stanie jasno myśleć. Wynika to nie tylko z utraty płynów, ale także z utraty ważnych elektrolity, takie jak potas i sód, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania mięśni – zwłaszcza jeśli chodzi o serce”.

Co dzieje się z Twoim ciałem, gdy nie dostajesz wystarczającej ilości jedzenia lub wody?

Bez kluczowych składników odżywczych z pożywienia i wody twoje ciało zacznie przechodzić przez zmiany metaboliczne znane jako „cykl szybkiego posiłku”, mówi Linsenmeyer. „Stan po posiłku zwykle trwa do trzech godzin po posiłku; stan poabsorpcyjny może trwać od trzech do 18 godzin po posiłku; stan na czczo trwa od około 18 do 48 godzin bez dodatkowego przyjmowania pokarmu; stan głodu trwa od dwóch dni po posiłku do kilku tygodni” – wyjaśnia.

Oznacza to, że kiedy twoje ciało rozpozna, że ​​nie otrzymuje dodatkowego pożywienia, zacznie dostosowywać się do twojej sytuacji i wykorzystywać różne źródła jako paliwo. Przez większość czasu organizm zużywa glukozę na energię, ale kiedy te poziomy są wyczerpane, „podczas postu zapasy białka w organizmie służą jako główne źródło energii; w stanie głodu obserwujemy przesunięcie paliwa metabolicznego na używanie głównie zapasy tłuszczu w celu zachowania beztłuszczowej masy ciała” – mówi Linsenmeyer. (Co ciekawe, dieta ketonowa jest również znana z tego, że zmienia źródło energii z węglowodanów na tłuszcz poprzez ketozę. Czy to oznacza, że ​​szalenie popularna dieta ketonowa jest dla ciebie zła?)

Mięśnie faktycznie przechowują więcej wody niż tłuszczu, wyjaśnia Weinandy, co sprawia, że ​​zachowanie beztłuszczowej masy ciała jest ważne dla osób wchodzących w stan głodu. Ale kiedy zaczynasz spalać głównie tłuszcz na energię – stan zwany ketozą – wtedy niedożywienie staje się poważnym problemem, ponieważ „nie ma spożycia witamin, minerałów i elektrolitów” – mówi. Twoje ciało nie może przechowywać znacznych ilości ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B i witamina C, dłużej niż kilka dni, a ich niedobór wpłynie na poziom energii i ogólny stan zdrowia”.

Skąd wiesz, że umierasz z głodu?

Oczywiście będziesz głodny – jedną z pierwszych rzeczy, które tajscy chłopcy powiedzieli swoim ratownikom, było „Jedz, jedz, jedz, powiedz im, że jesteśmy głodni”. Ale to nie tylko napady głodu mogą wskazać ci, jak tragiczna jest twoja sytuacja. „Brak płynów będzie miał największy wpływ na twoje ciało” – mówi Weinandy. „Zaczniesz się odwadniać, a ciśnienie krwi spadnie z powodu utraty objętości krwi, ponieważ organizm naturalnie stara się oszczędzać wodę”, co może ostatecznie prowadzić do udarów, zawałów serca i niewydolności nerek. (Dowiedz się więcej o tym, jak odwodnienie wpływa na twój umysł i ciało.)

„Kiedy organizm ludzki jest w trybie głodu i/lub długotrwałego odwodnienia, objawy obejmują również spowolnienie tempa metabolizmu, rozpad zapasów białka w organizmie, zaburzenia równowagi hormonalnej, zmęczenie, silne bóle głowy, zawroty głowy, drgawki, dezorientację i trudności z koncentracją”, mówi Linsenmeyer .

To badanie z BMJ poinformowali również, że głównym objawem powodującym niepełnosprawność w trybie głodu jest uczucie omdlenia i zawroty głowy, a prawie we wszystkich przypadkach stwierdzili również, że ludzie mają nienormalnie niskie tętno, problemy z tarczycą, bóle brzucha i depresję.

Jak przetrwać bez jedzenia i wody?

Chociaż większość rzeczy jest poza twoją kontrolą, jeśli znajdziesz się w pułapce, powiedzmy, zalanej jaskini, jest kilka rzeczy, które mogą pomóc ci przetrwać dłużej.

Co najważniejsze, chcesz zminimalizować aktywność fizyczną. „Podstawowy metabolizm jednostki to energia wymagana do utrzymania normalnego funkcjonowania organizmu, tj. funkcji mózgu i oddychania” – mówi Linsenmeyer. „Każda aktywność fizyczna wymaga dodatkowej energii poza podstawowym metabolizmem, więc teoretycznie minimalizacja aktywności fizycznej zmniejszyłaby całkowite zapotrzebowanie na energię”, co pomogłoby organizmowi oszczędzać energię, gdy nie otrzymuje dodatkowej energii z pożywienia lub wody.

Będziesz także chciał zachować zimną krew, jak to tylko możliwe, niezależnie od tego, czy oznacza to dosłownie znalezienie fajnego miejsca, w którym można czekać na ratunek, czy po prostu unikanie pocenia się. „Tracimy wodę przez mocz, pot i oddychanie, więc nie da się jej w całości zachować, ale nasze ciała będą próbowały zmniejszyć jej ilość” – mówi Weinandy i wszystko, co możesz zrobić, aby pomóc swojemu ciału, pomoże twoje przetrwanie.

Recenzja dla