Żywność bez poczucia winy: makaron i ser

Zawartość

• Recenzja dla

Nieoczekiwany dodatek puree z dyni piżmowej do makaronu i sera może unieść kilka brwi. Ale nie tylko puree z dyni pomaga zachować nostalgiczny pomarańczowy odcień (bez barwników spożywczych!), ale także smak pozostaje tradycyjny. W rzeczywistości dynia piżmowa dodaje do mieszanki tylko dodatkową warstwę kremowego komfortu. Osiągając mniej niż 300 kalorii na porcję, czytaj dalej, aby uzyskać ten wolny od poczucia winy i kreatywny przepis na atak na mac.

Maca i ser z dyni piżmowej

Od Jesse Bruno, Food Network

Obsługuje sześć

Składniki:

1 opakowanie makaronu pełnoziarnistego lub cavatappi, gotowane

1 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni piżmowej, ugotowanej i puree

1 szklanka niskotłuszczowego mleka ekologicznego

1 łyżka masła organicznego lub alternatywy dla masła

3 łyżki beztłuszczowego jogurtu greckiego

1 szklanka tartego, częściowo odtłuszczonego, ostrego sera cheddar

1/2 szklanki startego sera gruyère

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Przełóż puree z dyni piżmowej na dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj mleko, masło i jogurt i mieszaj dalej, aż się połączą.
2. Gdy puree zacznie się dusić, powoli zacznij dodawać serki, cały czas miksując. Gdy cały ser się rozpuści, a sos zacznie gęstnieć, dopraw do smaku odrobiną soli i pieprzu. Smakuj i doprawiaj, aż do uzyskania pożądanego smaku.
3. Gdy smak będzie punktowy, dodawaj ćwierć makaronu na raz.
4. Gdy cały makaron zostanie nasycony sosem serowym, przełóż mieszaninę do naczynia do zapiekanek.
5. Piecz przez 20 minut. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez co najmniej 10 minut. Podawać na gorąco!

Liczba kalorii

Więcej od FitSugar:

Powody, dla których warto ćwiczyć, gdy na dworze jest zimno

Trzy świąteczne sztuczki Jackie Warner na odchudzanie

Powody, dla których warto zmienić rutynę bieżni;

Recenzja dla