Jak zrobić dietę mięsną

Zawartość

• Co jeść, a czego unikać
• Zagrożenia zdrowia
• Jak dziś dostosować dietę mięsną

Dieta mięsna opiera się na wyłącznym spożyciu mięsa i innych źródeł bogatych w białko, takich jak ryby i drób. Oprócz białek żywność ta jest również bogata w tłuszcze, które w ostatnich latach są postrzegane jako dobre tłuszcze, ponieważ są naturalnie obecne w żywności.

Dieta ta ma swój początek w badaniach na ludziach na całym świecie, takich jak np. Eskimosi, których dieta oparta jest wyłącznie na mięsie, a mimo to odznacza się doskonałymi parametrami zdrowotnymi i długą żywotnością. Ponadto historycy uważają, że na początku ewolucji człowieka dieta składała się wyłącznie z upolowanych zwierząt.

Co jeść, a czego unikać

W diecie mięsnej można spożywać tylko wszelkiego rodzaju mięsa, takie jak wołowina, wieprzowina, jagnięcina, kurczak, indyk, kaczka i ogólnie ryby. Przetwory mogą być pieczone, grillowane lub gotowane i muszą być doprawione aromatycznymi ziołami i warzywami, takimi jak czosnek, cebula, pomidor, zapach zieleni, bazylia, pieprz, oliwa, smalec i olej kokosowy.

Z drugiej strony należy unikać wszelkiego rodzaju owoców i warzyw, makaronów, cukru, zbóż, takich jak ryż, pszenica, komosa ryżowa, kukurydza, groszek, fasola, ciecierzyca, soja i orzechy, takie jak kasztany, orzechy włoskie i migdały. Ponadto dieta mięsna nie obejmuje przetworów mięsnych, takich jak kiełbasa, kiełbasa, szynka i bolonia, a także sztucznych tłuszczów, takich jak margaryna i tłuszcz utwardzony.

Zagrożenia zdrowia

Wyłączne spożywanie mięsa może powodować niedobór przeciwutleniaczy, które występują głównie w źródłach roślinnych, zwłaszcza w warzywach. Jednak nie ma dowodów na to, że ludzie żyjący wyłącznie mięsem i rybami cierpią na jakiekolwiek problemy zdrowotne z powodu braku warzyw i owoców.

Kolejnym minusem jest brak błonnika w diecie, który może upośledzać pracę jelit i zwiększać ich skłonność do zaparć.

Inną kwestią, na którą należy zwrócić uwagę, jest to, że nie ma dowodów na to, że ten rodzaj diety zwiększa ryzyko chorób układu krążenia, ale ogólne zalecenie władz zdrowotnych jest takie, że spożycie tłuszczów nasyconych, występujących głównie w mięsie, jest umiarkowane, a zbilansowana dieta powinno opierać się na spożyciu warzyw i owoców.

Jak dziś dostosować dietę mięsną

Aby przygotować dietę mięsną, należy początkowo udać się do lekarza i dietetyka, aby wykonać badania laboratoryjne, dojść do zdrowia i uzyskać wskazówki dotyczące zmiany diety. Ważne jest, aby starać się spożywać ekologiczne mięso i przygotowywać je w domu, gdy tylko jest to możliwe, przy użyciu naturalnych przypraw i dobrych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek lub olej kokosowy.

Ponieważ mięso jest pełne, normalne jest, że nie trzeba jeść wszystkich posiłków w ciągu dnia, ponieważ zwykle je się tylko 2 lub 3 razy dziennie.O ile to możliwe, warto dodawać warzywa, liście, orzechy, takie jak kasztany i orzeszki ziemne, oraz jeden lub dwa owoce dziennie, ponieważ dodaje to do diety więcej błonnika, witamin i minerałów. Oto, jak jeść dietę niskowęglowodanową, znaną również jako niskowęglowodanowa.