Zapytaj lekarza dietetyka: zalety suplementów oleju rybiego w porównaniu z jedzeniem ryb

Zawartość

• Recenzja dla

Q: Czy korzyści płynące z suplementacji oleju rybiego są takie same jak jedzenie ryb? A co z olejem lnianym; czy to jest równie dobre?

A: Korzyści zdrowotne wynikające z przyjmowania suplementów oleju z ryb są takie same, jak w przypadku spożywania niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych w rybach. Według badania z 2007 roku przeprowadzonego przez światowej sławy eksperta ds. kwasów omega-3, dr Billa Harrisa, twoje ciało w podobny sposób wchłania dwa zdrowe tłuszcze (EPA i DHA) znajdujące się w tłustych rybach i w suplementach oleju rybnego, niezależnie od tego, jak je otrzymujesz. (jedzenie vs. suplementacja). To świetna wiadomość dla osób, które nie lubią ryb lub nie jedzą dużo tłustych ryb.

Z drugiej strony siemię lniane to inna historia. Tłuszcz omega-3 znajdujący się w siemieniu lnianym, kwas alfa-linolenowy (ALA), jest znany jako krótkołańcuchowy tłuszcz omega-3, podczas gdy inne tłuszcze omega-3, takie jak EPA i DHA (nie będę cię zanudzał ich naukowymi nazwami ) to długołańcuchowe tłuszcze omega-3. EPA i DHA znajdują się w tłustych rybach, takich jak łosoś, oraz w suplementach oleju rybiego. Chociaż to jest możliwa konwersja ALA do EPA, ta konwersja w nadwoziu jest bardzo nieefektywna i pełna blokad drogowych. A według nowych badań zasadniczo niemożliwe jest przekształcenie ALA w jeszcze dłuższą cząsteczkę DHA.

Więc co to oznacza dla Ciebie? Zasadniczo powinieneś dążyć do wprowadzenia do diety zarówno krótkołańcuchowych (ALA), jak i długołańcuchowych (EPA i DHA) tłuszczów omega-3, ponieważ wszystkie one mają wyjątkowe korzyści zdrowotne. Ale bez względu na to, ile się spakujesz, nie zrekompensuje to braku wystarczającej ilości (lub jakiejkolwiek) EPA lub DHA. To powszechny dylemat wegetarian, którzy często uzupełniają swoją dietę olejem lnianym, aby zrekompensować brak długołańcuchowych tłuszczów omega-3 w swojej diecie. Skoro wiemy, że nie jest to skuteczna opcja, co powinien zrobić wegetarianin?

Polecam wegetarianom suplement DHA na bazie alg. Jak na ironię, olej w suplementach oleju rybiego nie jest wytwarzany przez ryby. Jest zrobiony z alg. Ryby zjadają glony, kwasy omega-3 gromadzą się w rybach, a my zjadamy rybę. Jeśli jesteś wegetarianinem, po prostu szukaj wegetariańskich suplementów DHA. Twoje ciało przekształci część tego DHA z powrotem w nieco krótsze EPA i będziesz miał pokryte wszystkie swoje długołańcuchowe zasady omega-3.

Poznaj dietetyka: dr Mike Roussell

Autor, mówca i konsultant żywieniowy, dr Mike Roussell, posiada licencjat z biochemii na Hobart College oraz doktorat z żywienia na Pennsylvania State University. Mike jest założycielem Naked Nutrition, LLC, multimedialnej firmy żywieniowej, która dostarcza rozwiązania zdrowotne i żywieniowe bezpośrednio konsumentom i profesjonalistom z branży za pośrednictwem płyt DVD, książek, ebooków, programów audio, comiesięcznych biuletynów, wydarzeń na żywo i białych ksiąg. Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź popularny blog dr Roussell o diecie i odżywianiu, MikeRoussell.com.

Uzyskaj prostsze wskazówki dotyczące diety i odżywiania, śledząc @mikeroussell na Twitterze lub stając się fanem jego strony na Facebooku.

Recenzja dla