Czy Twoja dieta wysokotłuszczowa psuje Twój nastrój?

Zawartość

• Recenzja dla

Zanim zaczniesz zamawiać dziś wieczorem jedzenie barowe, powinieneś wiedzieć, że te frytki to znacznie więcej niż tylko dodawanie masy do twojego środka: myszy karmione dietą wysokotłuszczową miały wyższy poziom lęku, osłabioną pamięć i więcej markerów stanu zapalnego zarówno w ich mózgu, jak i ciele, zgodnie z nowym badaniem w Psychiatria Biologiczna. (Spróbuj tych 6 produktów spożywczych, aby poprawić nastrój.)

Naukowcy przypisują ten efekt diecie wysokotłuszczowej zmieniającej mieszankę bakterii w jelitach. Co twoje jelita mają wspólnego z twoim mózgiem? Istnieją dwie obiecujące teorie.

„Jelita mają w sobie prawie cały mózg”, wyjaśnia dr Annadora Bruce-Keller, profesor nadzwyczajny zapalenia i neurodegeneracji w Pennington Biomedical Research Center w Luizjanie. System składa się z neurometabolitów – neuronów i substancji chemicznych podobnych do tych w mózgu. Tłuszcz zaburza chemiczną harmonię w jelitach, w tym co i ile z tych neurometabolitów jest produkowanych. Ponieważ ta kategoria obejmuje stabilizatory nastroju, takie jak serotonina i norepinefryna, a neurometabolity przemieszczają się z jelit i działają bezproblemowo w mózgowych substancjach chemicznych w jelitach, co prowadzi do zmienionych substancji chemicznych w mózgu.

Innym realnym wyjaśnieniem jest to, że dieta wysokotłuszczowa narusza integralność jelit. „Nasze jelita zawierają wysoce niestabilne środowisko dla reszty ciała, więc jeśli nastąpi nawet niewielkie zakłócenie, toksyczne chemikalia mogą wydostać się na zewnątrz” – wyjaśnia. Tłuszcze tworzą stan zapalny i negatywne bakterie, które mogą osłabiać wyściółkę systemu. A gdy markery stanu zapalnego znajdą się we krwi, mogą podróżować do mózgu i hamować rozszerzanie się maleńkich naczyń krwionośnych, zagrażając zdolnościom poznawczym. (Hej! 6 znaków, których potrzebujesz, aby zmienić dietę.)

I chociaż myszy nie są ludźmi, poprzednie badania wykazały, że osoby z depresją mają również inną mieszankę bakterii jelitowych, więc wiemy, że zmienione mikrobiomy mogą zepsuć nastrój, podkreśla Bruce-Keller.

Na szczęście te efekty są najprawdopodobniej ograniczone do niezdrowych tłuszczów. Dieta myszy była oparta na smalcu, a większość badań sugeruje, że tylko tłuszcze nasycone powodują stan zapalny i bałagan w metabolizmie, dodaje Bruce-Keller. (Zapytaj lekarza dietetyka: Czy jesz za dużo zdrowych tłuszczów?) Oznacza to, że jeśli jesteś na diecie śródziemnomorskiej lub na wysokotłuszczowej, niskowęglowodanowej diecie, którą tak wiele celebrytów i sportowców w tej chwili preferuje, twój nastrój i pamięć są prawdopodobnie bezpieczny.

Recenzja dla