Dlaczego nie powinno się oczyszczać zaraz po świątecznym posiłku

Zawartość

• Recenzja dla

Jeśli podczas poprzednich obiadów z okazji Święta Dziękczynienia wypowiedziałeś słowa „Nigdy więcej nie będę jadł”, ściskając swój wzdęty, bliski pękania brzuch, możesz pomyśleć, że po uczcie z indyka dosłownie rzucenie stałych pokarmów z zimnego indyka jest dobrym pomysłem. W końcu oczyszczanie sokiem zapewnia bardzo pożądaną przerwę od żucia i trawienia i jest entuzjastycznie popierane przez szczupłe celebrytki oraz kuszące twierdzenia o zdrowiu i odchudzaniu od popularnych producentów soków.

Ale zanim zamówisz sześciopak zielonych warzyw, aby „odtruć” swoje ciało, ważne jest, aby zrozumieć trudną do przełknięcia prawdę o soku, zwłaszcza zaraz po największym wąwozie w roku.

Nie tak szybko

Pomimo entuzjastycznych recenzji od zagorzałych soków, nie ma nauki potwierdzającej, że oczyszczanie sokiem rzeczywiście spełnia swoje obietnice. W rzeczywistości wielu lekarzy uważa je za butelki B.S.

„To podejście do jedzenia oparte na uczcie lub głodzie nie jest zdrowe” – mówi dr Lynn Allen, endokrynolog z New York Obesity Nutrition Research Center w St. Luke's Roosevelt Hospital. Posiadanie „darmowego dla wszystkich” i dwu- lub trzykrotne zjedzenie normalnej ilości (według Rady Kontroli Kalorii przeciętny Amerykanin spożywa w Święto Dziękczynienia ponad 4500 kalorii) spowoduje, że Twoje ciało zacznie się nadbiegać, aby pozbyć się ogromnego ładunku jedzenia, którego nie ma. wykorzystywany do. Gdy twój wewnętrzny zespół kanalizacyjny zmaga się z nieoczekiwaną dodatkową pracą, będziesz zmagał się z pewnymi wzdęciami oczyszczającymi pokój i ogólnym dyskomfortem. „Kiedy jesteś wypchany, budujesz stan zapalny w swoim ciele, co może powodować obrzęk kostek i niestrawność” – mówi Allen.

Jednak następnego dnia powinieneś czuć się dobrze. „Twoje ciało całkowicie przetworzy wszystkie te dodatkowe kalorie w ciągu 24 godzin, a stan zapalny ustąpi” – mówi Allen. [Tweetuj ten fakt!] Zgadza się, nie potrzebujesz żadnych soków, aby wypłukać toksyny, mówi dr Christopher Ochner, pracownik naukowy w New York Obesity Nutrition Research Center w St. Luke's Roosevelt Hospital Center. Twoja wątroba i jelita cię chronią – w końcu ich zadaniem jest utrzymywanie prawidłowego trawienia przez cały czas.

I chociaż twój żołądek rozszerzył się, by pomieścić te drugie porcje – ee, porcje – kandyzowanych ziemniaków i placka dyniowego, możesz bezpiecznie odłożyć rozciągliwe spodnie. Dodatkowa dawka jest tylko tymczasowa, o ile nie przejadasz się, mówi Ochner. Jednak bez względu na wielkość jelit, soki nie wystarczą, aby utrzymać cię przez bardzo długi czas, ponieważ większość tych planów posiłków zawiera minimalną ilość błonnika i białka, a same płyny po prostu nie wystarczają. Kilka badań wykazało, że napoje powodują szybsze odczuwanie głodu i większe prawdopodobieństwo, że przy następnym posiłku zjesz więcej niż pokarmy stałe.

Poważne ograniczenie kalorii podczas oczyszczania może przynieść odwrotny skutek na inne sposoby. „Kiedy stosujesz dietę ograniczoną od 800 do 1200 kalorii, twoje ciało zacznie odżywiać się tkanką tłuszczową i mięśniową” – mówi Allen. „Dlatego po pewnym czasie możesz poczuć się lepiej, a nawet schudnąć, ale zyskasz to wszystko z powrotem lub więcej”.

Sprawdzenie jelit

Mimo to picie Kool-Aid z warzywami może mieć pewne korzyści – tylko psychologiczne, a nie fizyczne. Kobiety, które przeprowadzają oczyszczanie, zyskują zaufanie do swojej siły woli, mówi dr Ramani Durvasula, licencjonowany psycholog kliniczny z Los Angeles i autor książki Jesteś dlaczego jesz. „Ścisłe oczyszczanie sokiem może pomóc kobietom kontrolować jedzenie i wagę” – wyjaśnia. [Tweetuj to!] Ten sentyment jest jeszcze bardziej istotny po tym, jak pozornie zrezygnowałeś z kontroli nad Świętem Dziękczynienia (i kto może cię winić, to pyszne święto przychodzi tylko raz w roku!).

Dla niektórych oczyszczanie staje się pretekstem do rozpoczęcia zdrowszych nawyków, takich jak codzienne spożywanie większej ilości owoców i warzyw oraz ograniczenie alkoholu i kofeiny. Dla innych to tylko ulotna poprawka, choć nie aż tak duża. „Środki czyszczące są naprawdę dobre do czyszczenia portfela i to wszystko” – mówi Ochner.

Przeżuwaj to

Możesz ominąć (lub przynajmniej zmniejszyć) wzdęcia, dyskomfort i poczucie winy, jedząc mądrzej w Święto Dziękczynienia. Najpierw najedź się na poważnie indykiem lub szynką, ułóż w stos talerz i ruszaj! Chude białko szybciej się nasyci i dłużej utrzyma uczucie sytości, dzięki czemu będziesz mieć mniej miejsca na wypełniające węglowodany farsz, bułki i desery. Dopełnij swój talerz sosem żurawinowym i zieleniną, a ponieważ wiesz, że nie będziesz w stanie oprzeć się temu domowemu plackowi z dyni, zjedz go powoli lub po prostu weź mały kawałek i nazwij to wieczorem, radzi Ochner. Spokojnie pomoże Ci bardziej cieszyć się wyjątkową chwilą, a przecież o to chodzi.

Bez względu na to, jak skończysz jeść w czwartek, w piątek powinieneś wrócić do swojej normalnej diety – i nie potrzebujesz do tego oczyszczania. Chociaż jedzenie może być ostatnią rzeczą, o której myślisz w Czarny Piątek (prawdopodobnie zamiast tego będziesz oddawać się zabójczej wyprzedaży), możesz trochę pościć, czekając, aż będziesz naprawdę głodny (może wczesnym lub popołudniowym ) przed posiłkiem. Pomiń resztki (inne niż warzywa białkowe i nieskrobiowe) i po prostu jedz w zbilansowany, zdrowy sposób.

Recenzja dla