Witamina B12 (kobalamina)

Zawartość

• Do czego służy witamina B12?
• Gdzie znaleźć witaminę B12
• Brak witaminy B12
• Za dużo witaminy B12
• Suplementy witaminy B12

Witamina B12, zwana także kobalaminato kompleks witamin z grupy B, niezbędny dla zdrowia krwi i układu nerwowego. Witaminę tę można łatwo znaleźć w zwykłych pokarmach, takich jak jaja lub mleko krowie, ale suplementacja może być konieczna na przykład w przypadku pacjentów z zespołem złego wchłaniania. Witamina B12 może być przepisana przez lekarza w postaci iniekcyjnej witaminy B12.

Do czego służy witamina B12?

Witamina B12 jest używana do tworzenia krwinek razem z kwasem foliowym.

Gdy spożycie pokarmów bogatych w witaminę B12 jest niewielkie, co ma miejsce zwłaszcza wśród wegetarian, należy suplementować witaminę B12, aby zapobiec niedokrwistości złośliwej i innym powikłaniom, takim jak udar i choroby serca. Recepta ta powinna być zawsze wystawiona przez lekarza specjalistę, takiego jak gastroenterolog lub hematolog.

Gdzie znaleźć witaminę B12

Witamina B12 znajduje się w większych ilościach w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak nabiał, mięso, wątroba, ryby i jaja.

Lista produktów bogatych w witaminę B12:

• Ostryga
• Wątroba
• Ogólnie mięso
• Jajka
• mleko
• drożdże piwowarskie
• Wzbogacone zboża

Brak witaminy B12

Brak witaminy B12 jest rzadki, a wegetarianie są grupą najbardziej narażoną na wystąpienie niedoboru tej witaminy, ponieważ występuje ona tylko w żywności pochodzenia zwierzęcego. Niedobór witaminy B12 może również wystąpić u osób z problemami trawiennymi, takimi jak zespół złego wchłaniania lub niedobór wydzieliny żołądkowej, a także u pacjentów z niedoczynnością tarczycy.

Początkowe objawy braku witaminy B12 to:

• zmęczenie, brak energii lub zawroty głowy podczas wstawania lub wysiłku;
• brak koncentracji;
• pamięć i uwaga:
• mrowienie w nogach.

Następnie następuje pogorszenie niedoboru, generując niedokrwistość megaloblastyczna lub niedokrwistość złośliwa, charakteryzujący się nadpobudliwością szpiku kostnego i nieprawidłowymi krwinkami pojawiającymi się we krwi. Zobacz wszystkie objawy braku tej witaminy tutaj.

Poziom witaminy B12 jest oceniany w badaniu krwi, a niedobór witaminy B12 jest rozważany, gdy wartości witaminy B12 są niższe niż 150 pg / ml w tym teście.

Za dużo witaminy B12

Nadmiar witaminy B12 występuje rzadko, ponieważ organizm z łatwością eliminuje witaminę B12 z moczem lub potem, gdy jest ona w dużych ilościach w organizmie. A kiedy ta kumulacja istnieje, objawami mogą być reakcje alergiczne lub zwiększone ryzyko infekcji, ponieważ śledziona może się powiększyć, a komórki obronne organizmu mogą stracić funkcję.

Suplementy witaminy B12

Suplementy witaminy B12 mogą być konieczne dla osób, u których występuje niedobór witaminy B12 we krwi, co potwierdzają badania krwi. Można go spożywać w postaci naturalnej, zwiększając spożycie pokarmów bogatych w witaminę B12 lub w postaci syntetycznej, w postaci tabletek, roztworu, syropu lub do wstrzykiwań na czas określony przez lekarza.

Referencyjne spożycie witaminy B12 u zdrowych osób dorosłych wynosi 2,4 mcg. Rekomendacja jest łatwo osiągalna dla 100g łososia i znacznie przekraczana przez 100g steku z wątroby wołowej.