Czy spaghetti z dynią jest dla ciebie dobre? Fakty żywieniowe i nie tylko

Zawartość

• Pełen witamin i minerałów
• Bogaty w przeciwutleniacze
• Może pomóc w promowaniu zdrowia układu pokarmowego
• Wspomaga utratę wagi
• Wszechstronne i pyszne
• Łatwe w przygotowaniu
• Może nie być dla każdego
• Podsumowanie

Spaghetti squash to żywe warzywo zimowe, które cieszy się swoim orzechowym smakiem i imponującym profilem odżywczym.

Jest blisko spokrewniony z dynią, dynią i cukinią. Dynia spaghetti występuje w wielu różnych rozmiarach, kształtach i kolorach, od białawej po ciemnopomarańczową.

Jest nie tylko niskokaloryczny i zawiera wiele składników odżywczych, ale także wiąże się z szeregiem korzyści zdrowotnych.

W tym artykule omówiono wartości odżywcze, korzyści i potencjalne wady spaghetti z dyni oraz wskazówki, jak dodać ją do diety.

Pełen witamin i minerałów

Dynia spaghetti to pożywienie bogate w składniki odżywcze, co oznacza, że ​​ma mało kalorii, ale jest bogate w kilka kluczowych witamin i minerałów.

W szczególności dynia spaghetti jest dobrym źródłem błonnika, witaminy C, manganu i witaminy B6.

Jedna filiżanka (155 gramów) ugotowanej dyni spaghetti dostarcza następujących składników odżywczych ():

• Kalorie: 42
• Węglowodany: 10 gramów
• Błonnik: 2,2 grama
• Białko: 1 gram
• Tłuszcz: 0,5 grama
• Witamina C: 9% referencyjnego dziennego spożycia (RDI)
• Mangan: 8% RDI
• Witamina B6: 8% RDI
• Kwas pantotenowy: 6% RDI
• Niacyna: 6% RDI
• Potas: 5% wartości RDI

Dynia spaghetti zawiera również niewielkie ilości tiaminy, magnezu, kwasu foliowego, wapnia i żelaza.

Dynia ma mało kalorii, ale jest bogata w błonnik, witaminę C, mangan i witaminę B6.

Bogaty w przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze to silne związki, które mogą pomóc w walce z wolnymi rodnikami, zapobiegając w ten sposób stresowi oksydacyjnemu i zmniejszając uszkodzenia komórek.

Badania pokazują, że przeciwutleniacze mogą pomóc w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak choroby serca, cukrzyca i rak ().

Odmiany dyni zimowych, takie jak dynia spaghetti, są pełne przeciwutleniaczy.

W szczególności dynia zimowa dostarcza dużo beta-karotenu - silnego pigmentu roślinnego, który może pomóc chronić komórki i DNA przed uszkodzeniem (4).

Dynia spaghetti jest również bogata w witaminę C, która podwaja się jako przeciwutleniacz i wykazano, że odgrywa znaczącą rolę w zapobieganiu chorobom (,).

Dynia spaghetti jest bogata w beta-karoten i witaminę C - dwa przeciwutleniacze, które mogą hamować powstawanie wolnych rodników i zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych.

Może pomóc w promowaniu zdrowia układu pokarmowego

Dynia spaghetti jest doskonałym źródłem błonnika. Jedna filiżanka (155 gramów) zawiera 2,2 grama - 9% dziennego zapotrzebowania na błonnik ().

Błonnik przechodzi powoli przez układ pokarmowy, zwiększając objętość stolca, co sprzyja regularności i łagodzi zaparcia ().

Zwiększenie spożycia błonnika może przynieść korzyści w kilku aspektach zdrowia układu pokarmowego.

W rzeczywistości badania sugerują, że dieta bogata w błonnik może być korzystna w leczeniu chorób takich jak zapalenie uchyłków jelita, wrzody jelit, hemoroidy i choroba refluksowa przełyku (GERD) ().

Dodanie do diety tylko jednej lub dwóch porcji dyni spaghetti wraz z różnymi innymi pokarmami bogatymi w błonnik może zwiększyć regularność i utrzymać płynny układ trawienny.

Dynia spaghetti zawiera dużo błonnika, który może promować regularność i pomagać w leczeniu problemów trawiennych, takich jak zapalenie uchyłków, wrzody jelit, hemoroidy i GERD.

Wspomaga utratę wagi

Dynia spaghetti jest niskokaloryczna, ale bogata w błonnik, co czyni ją zdrową opcją dla wszechstronnej diety odchudzającej.

Błonnik wspomaga odchudzanie, spowalniając opróżnianie żołądka i stabilizując poziom cukru we krwi, aby zmniejszyć głód i apetyt (,).

Ponadto, przy zaledwie 42 kaloriach na filiżankę (155 gramów), używanie dyni spaghetti jako niskokalorycznej alternatywy w przepisach, takich jak zapiekanka, zapiekanki, lasagne lub dania z makaronu, może pomóc w utracie wagi.

Jedna filiżanka (155 gramów) gotowanej dyni spaghetti zawiera tylko 28% kalorii jednej filiżanki (242 gramów) gotowanego spaghetti ().

Dynia spaghetti jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem do diety odchudzającej.

Wszechstronne i pyszne

Dynia spaghetti to warzywo zimowe o łagodnym smaku i włóknistej konsystencji, które sprawdza się w wielu przepisach.

Można go łatwo upiec, gotować, gotować na parze, a nawet podgrzewać w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać smaczny i pożywny posiłek.

W szczególności jest popularnym substytutem makaronu, ponieważ może zmniejszyć liczbę węglowodanów i kalorii w posiłku, jednocześnie pozwalając zabłysnąć innym smakom z przepisu.

Użyj dyni spaghetti zamiast makaronu i połącz ją ze składnikami takimi jak klopsiki, sos marinara, czosnek lub parmezan.

Możesz również spróbować nadziać go na spaghetti do squasha lub użyć go w cieście, zapiekankach lub ziemniakach z cebulą.

Dynia spaghetti to wszechstronny składnik. Możesz go piec, piec lub w kuchence mikrofalowej do wykorzystania w różnych przepisach.

Łatwe w przygotowaniu

Dynia spaghetti jest prosta w przygotowaniu i stanowi doskonały substytut makaronu o niskiej zawartości węglowodanów w ulubionych daniach z makaronu.

Na początek pokrój dynię wzdłuż na pół i wyjmij nasiona łyżką.

Następnie skrop każdą połowę odrobiną oliwy z oliwek, dopraw solą i ułóż obok siebie na blasze do pieczenia, ściętą stroną do dołu.

Piecz dynię w piekarniku w temperaturze 400 ° F (200 ° C) przez około 40–50 minut lub do miękkości widelca.

Po całkowitym ugotowaniu dyni użyj widelca, aby zeskrobać pasma przypominające spaghetti.

Na koniec wykończ go wybranymi przyprawami, sosami i dodatkami - takimi jak czosnek, parmezan, sos marinara, klopsiki lub warzywa - i ciesz się jako część pysznego i pożywnego posiłku.

Przygotuj dynię spaghetti, piecząc ją, zdrapując pasma i dodając ulubione dodatki.

Może nie być dla każdego

Chociaż dynia spaghetti jest bardzo pożywna, przed dodaniem jej do diety należy pamiętać o kilku rzeczach.

Niektórzy ludzie mogą być uczuleni na zimowe warzywa, takie jak dynia spaghetti, która może powodować objawy alergii pokarmowej, takie jak pokrzywka, swędzenie, obrzęk i problemy trawienne ().

Jeśli po zjedzeniu dyni spaghetti wystąpią te lub inne objawy niepożądane, natychmiast przerwij spożywanie i skonsultuj się z lekarzem.

Ponadto dynia spaghetti ma bardzo niską kaloryczność.

Chociaż może to być bardzo przydatne dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, ważne jest, aby unikać zbytniego zmniejszania liczby kalorii, ponieważ poważne ograniczenie kalorii może zmniejszyć tempo metabolizmu organizmu (,).

Aby zmaksymalizować potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z dyni spaghetti, wybierz zdrowe dodatki i połącz je z innymi pożywnymi produktami, takimi jak warzywa, zioła, przyprawy, zdrowe tłuszcze i chude białka.

Dynia spaghetti może powodować alergie pokarmowe i ma bardzo niską kaloryczność. Aby uzyskać najlepsze wyniki, połącz go z innymi zdrowymi potrawami i dodatkami.

Podsumowanie

Dynia spaghetti to warzywo zimowe bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Ze względu na niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika może wspomagać odchudzanie i zdrowie układu pokarmowego.

Spróbuj pieczonej dyni spaghetti jako niskowęglowodanowej alternatywy dla makaronu, w połączeniu z warzywami, białkiem, pełnoziarnistymi ziarnami i zdrowymi tłuszczami.