14 najczęstszych objawów nietolerancji glutenu

Zawartość

• 1. Wzdęcie
• 2. Biegunka, zaparcia i śmierdzący kał
• 3. Ból brzucha
• 4. Bóle głowy
• 5. Uczucie zmęczenia
• 6. Problemy skórne
• 7. Depresja
• 8. Niewyjaśniona utrata masy ciała
• 9. Niedokrwistość z niedoboru żelaza
• 10. Lęk
• 11. Zaburzenia autoimmunologiczne
• 12. Ból stawów i mięśni
• 13. Drętwienie nóg lub ramion
• 14. Mgła mózgowa
• Wiadomość do domu

Nietolerancja glutenu jest dość powszechnym problemem.

Charakteryzuje się niepożądanymi reakcjami na gluten, białko występujące w pszenicy, jęczmieniu i żyto.

Celiakia jest najcięższą postacią nietolerancji glutenu.

Jest to choroba autoimmunologiczna, która dotyka około 1% populacji i może prowadzić do uszkodzenia układu trawiennego (1, 2).

Jednak 0,5–13% osób może mieć także nietolerancję glutenu, łagodniejszą formę nietolerancji glutenu, która może nadal powodować problemy (3, 4).

Obie formy nietolerancji glutenu mogą powodować powszechne objawy, z których wiele nie ma nic wspólnego z trawieniem.

Oto 14 głównych objawów nietolerancji glutenu.

1. Wzdęcie

Wzdęcie występują wtedy, gdy po jedzeniu czujesz, że po napięciu brzuch jest spuchnięty lub pełny gazu. To może sprawić, że poczujesz się nieszczęśliwy (5).

Chociaż wzdęcia są bardzo częste i mogą mieć wiele wyjaśnień, mogą być również oznaką nietolerancji glutenu.

W rzeczywistości uczucie wzdęcia jest jedną z najczęstszych dolegliwości osób wrażliwych lub nietolerujących glutenu (6, 7).

Jedno badanie wykazało, że 87% osób, które podejrzewały wrażliwość na gluten bez celiakii, doświadczyło wzdęć (8).

Dolna linia: Wzdęcie są jednym z najczęstszych objawów nietolerancji glutenu. Polega na opuchnięciu brzucha po jedzeniu.

2. Biegunka, zaparcia i śmierdzący kał

Czasami występowanie biegunki i zaparć jest normalne, ale może być powodem do niepokoju, jeśli zdarza się to regularnie.

Są to również częste objawy nietolerancji glutenu.

Osoby z celiakią doświadczają stanu zapalnego w jelicie cienkim po zjedzeniu glutenu.

Uszkadza to wyściółkę jelit i prowadzi do słabego wchłaniania składników pokarmowych, co powoduje znaczny dyskomfort trawienny i częstą biegunkę lub zaparcia (9).

Jednak gluten może również powodować objawy trawienne u niektórych osób, które nie mają celiakii (10, 11, 12, 13).

Ponad 50% osób wrażliwych na gluten regularnie doświadcza biegunki, a około 25% ma zaparcia (8).

Ponadto osoby z celiakią mogą odczuwać blady i cuchnący kał z powodu słabego wchłaniania składników odżywczych.

Częsta biegunka może powodować poważne problemy zdrowotne, takie jak utrata elektrolitów, odwodnienie i zmęczenie (14).

Dolna linia: Osoby nietolerujące glutenu często doświadczają biegunki lub zaparć. Pacjenci z celiakią mogą również odczuwać blady i cuchnący kał.

3. Ból brzucha

Ból brzucha jest bardzo częsty i może mieć wiele wyjaśnień.

Jest to jednak jeden z najczęstszych objawów nietolerancji glutenu (13, 15, 16).

Do 83% osób z nietolerancją glutenu odczuwa ból brzucha i dyskomfort po jedzeniu glutenu (8, 17).

Dolna linia: Ból brzucha jest najczęstszym objawem nietolerancji glutenu, występującym nawet u 83% osób nietolerujących glutenu.

4. Bóle głowy

Wiele osób od czasu do czasu odczuwa bóle głowy lub migreny.

Migreny są częstym schorzeniem, na które regularnie cierpi 10–12% populacji Zachodu (18, 19).

Co ciekawe, badania wykazały, że osoby nietolerujące glutenu mogą być bardziej podatne na migreny niż inne (20, 21).

Jeśli masz regularne bóle głowy lub migreny bez wyraźnej przyczyny, możesz być wrażliwy na gluten.

Dolna linia: Osoby nietolerujące glutenu wydają się być bardziej podatne na migreny niż ludzie zdrowi.

5. Uczucie zmęczenia

Zmęczenie jest bardzo częste i zwykle nie wiąże się z żadną chorobą.

Jeśli jednak ciągle czujesz się bardzo zmęczony, powinieneś zbadać możliwość wystąpienia przyczyny.

Osoby nietolerujące glutenu są bardzo podatne na zmęczenie i znużenie, szczególnie po jedzeniu pokarmów zawierających gluten (22, 23).

Badania wykazały, że 60–82% osób nietolerujących glutenu często doświadcza zmęczenia i znużenia (8, 23).

Ponadto nietolerancja glutenu może również powodować niedokrwistość z niedoboru żelaza, co z kolei spowoduje większe zmęczenie i brak energii (24).

Dolna linia: Bardzo częstym objawem jest uczucie zmęczenia, które dotyka około 60–82% osób nietolerujących glutenu.

6. Problemy skórne

Nietolerancja glutenu może również wpływać na twoją skórę.

Pęcherzowy stan skóry zwany opryszczkowym zapaleniem skóry jest objawem skórnym celiakii (25).

Każdy, kto ma tę chorobę, jest wrażliwy na gluten, ale u mniej niż 10% pacjentów występują objawy trawienne wskazujące na celiakię (25).

Ponadto kilka innych chorób skóry wykazało poprawę podczas stosowania diety bezglutenowej. Należą do nich (26):

• Łuszczyca: Choroba zapalna skóry charakteryzująca się złuszczaniem i zaczerwienieniem skóry (27, 28, 29).
• Łysienie plackowate: Choroba autoimmunologiczna, która pojawia się jako utrata włosów bez blizn (28, 30, 31).
• Przewlekła pokrzywka: Stan skóry charakteryzujący się nawracającymi, swędzącymi, różowymi lub czerwonymi zmianami z jasnymi centrami (32, 33).

Dolna linia: Opryszczkowe zapalenie skóry jest objawem skórnym celiakii. Kilka innych chorób skóry może również ulec poprawie dzięki diecie bezglutenowej.

7. Depresja

Depresja dotyka około 6% dorosłych rocznie. Objawy mogą być bardzo upośledzające i obejmować poczucie beznadziejności i smutku (34).

Osoby z problemami trawiennymi wydają się być bardziej podatne zarówno na stany lękowe, jak i na depresję, niż osoby zdrowe (35).

Jest to szczególnie powszechne wśród osób z celiakią (36, 37, 38, 39).

Istnieje kilka teorii na temat tego, jak nietolerancja glutenu może prowadzić do depresji. Należą do nich (40):

• Nieprawidłowe poziomy serotoniny: Serotonina jest neuroprzekaźnikiem, który umożliwia komórkom komunikację. Jest powszechnie znany jako jeden z hormonów „szczęścia”. Zmniejszone jej ilości związane są z depresją (37, 41).
• Egzorfiny glutenu: Te peptydy powstają podczas trawienia niektórych białek glutenu. Mogą wpływać na ośrodkowy układ nerwowy, co może zwiększać ryzyko depresji (42).
• Zmiany w mikroflory jelitowej: Zwiększone ilości szkodliwych bakterii i zmniejszone ilości pożytecznych bakterii mogą wpływać na ośrodkowy układ nerwowy, zwiększając ryzyko depresji (43).

Kilka badań wykazało, że osoby z depresją, które zgłosiły nietolerancję glutenu, chcą kontynuować dietę bezglutenową, ponieważ czują się lepiej, mimo że ich objawy trawienne mogą nie zostać rozwiązane (44, 45).

Sugeruje to, że sama ekspozycja na gluten może wywoływać uczucie depresji, niezależnie od objawów trawiennych.

Dolna linia: Depresja występuje częściej u osób z nietolerancją glutenu.

8. Niewyjaśniona utrata masy ciała

Nieoczekiwana zmiana masy ciała jest często powodem do niepokoju.

Chociaż może wynikać z różnych przyczyn, niewyjaśniona utrata masy ciała jest częstym skutkiem ubocznym nierozpoznanej celiakii (46).

W jednym badaniu z udziałem pacjentów z celiakią dwie trzecie straciło na wadze w ciągu sześciu miesięcy poprzedzających ich rozpoznanie (17).

Utrata masy ciała może być wyjaśniona różnymi objawami trawiennymi w połączeniu ze słabym wchłanianiem składników odżywczych.

Dolna linia: Nieoczekiwana utrata masy ciała może być oznaką celiakii, szczególnie w połączeniu z innymi objawami trawiennymi.

9. Niedokrwistość z niedoboru żelaza

Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest najczęstszym niedoborem składników odżywczych na świecie i odpowiada za niedokrwistość odpowiednio u 5% i 2% amerykańskich kobiet i mężczyzn (47).

Niedobór żelaza powoduje takie objawy, jak mała objętość krwi, zmęczenie, duszność, zawroty głowy, bóle głowy, bladość skóry i osłabienie (48).

W celiakii wchłanianie składników pokarmowych w jelicie cienkim jest zaburzone, co powoduje, że zmniejszona ilość żelaza jest wchłaniana z pożywienia (49).

Niedokrwistość z niedoboru żelaza może być jednym z pierwszych objawów celiakii zauważonych przez lekarza (50).

Ostatnie badania sugerują, że niedobór żelaza może być znaczący zarówno u dzieci, jak i dorosłych z celiakią (51, 52).

Dolna linia: Celiakia może powodować słabe wchłanianie żelaza z diety, powodując niedokrwistość z niedoboru żelaza.

10. Lęk

Lęk może dotyczyć 3–30% ludzi na całym świecie (53).

Obejmuje uczucie zmartwienia, nerwowości, niepokoju i pobudzenia. Ponadto często towarzyszy temu depresja (54).

Osoby z nietolerancją glutenu wydają się bardziej podatne na zaburzenia lękowe i paniczne niż osoby zdrowe (39, 55, 56, 57, 58).

Dodatkowo, badanie wykazało, że nawet 40% osób, które zgłosiły nadwrażliwość na gluten, stwierdziło, że regularnie doświadczają lęku (8).

Dolna linia: Osoby nietolerujące glutenu wydają się być bardziej podatne na lęk niż osoby zdrowe.

11. Zaburzenia autoimmunologiczne

Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną, która powoduje, że układ odpornościowy atakuje przewód pokarmowy po spożyciu glutenu (59).

Co ciekawe, ta choroba autoimmunologiczna czyni cię bardziej podatnym na inne choroby autoimmunologiczne, takie jak autoimmunologiczna choroba tarczycy (60, 61).

Ponadto autoimmunologiczne zaburzenia tarczycy mogą być czynnikiem ryzyka rozwoju zaburzeń emocjonalnych i depresyjnych (62, 63, 64).

To sprawia, że ​​celiakia występuje częściej u osób z innymi chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak cukrzyca typu 1, autoimmunologiczne choroby wątroby i nieswoiste zapalenie jelit (61).

Jednak wrażliwość na gluten bez celiakii nie była związana ze zwiększonym ryzykiem zaburzeń autoimmunologicznych, złego wchłaniania lub niedoborów żywieniowych (65, 66).

Dolna linia: Osoby z chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak celiakia, częściej chorują na inne choroby autoimmunologiczne, takie jak zaburzenia tarczycy.

12. Ból stawów i mięśni

Istnieje wiele powodów, dla których ludzie odczuwają bóle stawów i mięśni.

Istnieje teoria, że ​​osoby z celiakią mają genetycznie zdeterminowany nadwrażliwość lub pobudliwość układu nerwowego.

Dlatego mogą mieć niższy próg do aktywacji neuronów czuciowych, które powodują ból mięśni i stawów (67, 68).

Ponadto ekspozycja na gluten może powodować stan zapalny u osób wrażliwych na gluten. Zapalenie może powodować rozległy ból, w tym stawów i mięśni (8).

Dolna linia: Osoby nietolerujące glutenu często zgłaszają bóle stawów i mięśni. Prawdopodobnie wynika to z nadwrażliwości układu nerwowego.

13. Drętwienie nóg lub ramion

Innym zaskakującym objawem nietolerancji glutenu jest neuropatia, która obejmuje drętwienie lub mrowienie w rękach i nogach.

Ten stan jest powszechny u osób z cukrzycą i niedoborem witaminy B12. Może to być również spowodowane toksycznością i spożywaniem alkoholu (69).

Jednak osoby z celiakią i wrażliwością na gluten wydają się być bardziej narażone na drętwienie rąk i nóg w porównaniu ze zdrowymi grupami kontrolnymi (70, 71, 72).

Chociaż dokładna przyczyna nie jest znana, niektórzy powiązali ten objaw z obecnością niektórych przeciwciał związanych z nietolerancją glutenu (73).

Dolna linia: Nietolerancja glutenu może powodować drętwienie lub mrowienie w rękach i nogach.

14. Mgła mózgowa

„Mgła mózgowa” odnosi się do poczucia niemożności jasnego myślenia.

Ludzie opisywali to jako zapominanie, trudności z myśleniem, uczucie mętności i zmęczenie psychiczne (74).

Posiadanie „zamglonego umysłu” jest częstym objawem nietolerancji glutenu, dotykającym do 40% osób nietolerujących glutenu (8, 75, 76).

Objaw ten może być spowodowany reakcją na niektóre przeciwciała w glutenie, ale dokładna przyczyna nie jest znana (77, 78).

Dolna linia: Osoby nietolerujące glutenu mogą doświadczyć mgły mózgowej. Obejmuje trudności w myśleniu, zmęczenie psychiczne i zapominanie.

Wiadomość do domu

Nietolerancja glutenu może mieć wiele objawów.

Należy jednak pamiętać, że większość objawów na powyższej liście może zawierać także inne wyjaśnienia.

Niemniej jednak, jeśli regularnie doświadczasz niektórych z nich bez wyraźnej przyczyny, możesz reagować negatywnie na gluten w swojej diecie.

W takim przypadku powinieneś skonsultować się z lekarzem lub spróbować tymczasowo usunąć gluten z diety, aby sprawdzić, czy to pomaga. Jeśli nie masz jeszcze lekarza, możesz skorzystać z narzędzia Healthline FindCare, aby znaleźć dostawcę w pobliżu.