Czy błonnik może zmniejszyć ryzyko raka piersi?

Zawartość

• Recenzja dla

Najbardziej obiecujący sposób zapobiegania rakowi piersi może leżeć w diecie: błonnik może pomóc zmniejszyć ryzyko śmiertelnej choroby, mówi nowe badanie opublikowane w Pediatria.

Korzystając z danych z długoterminowego badania 44 000 kobiet, naukowcy z Uniwersytetu Harvarda odkryli, że kobiety, które spożywały około 28 gramów błonnika dziennie, szczególnie w wieku nastoletnim i młodym dorosłym, miały od 12 do 16 procent mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi przez całe życie. Każde dodatkowe 10 gramów błonnika spożywane codziennie – zwłaszcza błonnik z owoców, warzyw i roślin strączkowych – wydawało się zmniejszać ryzyko o kolejne 13 procent.

Ten związek jest ważny, jak zauważa dr Maryam Farvid, naukowiec wizytujący na Uniwersytecie Harvarda i główny autor, zauważa w badaniu. Jeśli chodzi o profilaktykę i ryzyko raka piersi, to, co jesz, jest jedną z niewielu zmiennych, nad którymi masz bezpośrednią kontrolę. (Mamy więcej sposobów na zmniejszenie ryzyka raka piersi.)

Ale nie rozpaczaj, jeśli nie należysz już do kategorii nastolatków lub młodych dorosłych. Badanie przeprowadzone przez World Cancer Research Fund na prawie milionie dorosłych kobiet wykazało pięcioprocentowy spadek zachorowań na raka piersi na każde 10 gramów błonnika spożywanego dziennie.

„Nasza analiza sugeruje, że zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego może być obiecującym podejściem do zmniejszenia ryzyka raka piersi” – mówi Dagfinn Aune, epidemiolog żywieniowy w Imperial College London i główny badacz badania WCRF. „Rak piersi jest tak powszechnym nowotworem i wszyscy jedzą, więc zwiększenie spożycia błonnika może zapobiec wielu przypadkom”.

Autorzy Pediatria Uważam, że błonnik może pomóc w obniżeniu wysokiego poziomu estrogenów we krwi, które są silnie powiązane z rozwojem raka piersi. „Błonnik może zwiększać wydalanie estrogenów” – dodaje Aune. Druga teoria mówi, że błonnik obniża poziom cukru we krwi, a wysoki poziom cukru we krwi wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka piersi. (Chociaż badania Aune nie wykazały korelacji z tkanką tłuszczową, więc wyjaśnienie to wydaje się mniej prawdopodobne.)

Niezależnie od tego, dlaczego to działa, błonnik z roślin pełnoziarnistych zdecydowanie wydaje się pomagać w zapobieganiu nie tylko rakowi piersi. Inne badania wykazały, że błonnik może zmniejszać ryzyko raka płuc, raka okrężnicy oraz raka jamy ustnej i gardła. Ponadto błonnik może pomóc Ci lepiej spać, uniknąć zaparć i schudnąć.

Według naukowców optymalne spożycie w profilaktyce raka wynosi co najmniej 30 do 35 gramów dziennie. Jest to całkowicie wykonalna ilość, jeśli dodasz smaczne produkty bogate w błonnik, takie jak popcorn, soczewica, kalafior, jabłka, fasola, płatki owsiane, brokuły i jagody. Wypróbuj te zdrowe przepisy zawierające żywność o wysokiej zawartości błonnika.

Recenzja dla