Te batoniki daktylowe z orzechów nerkowca bez pieczenia są wykonane tylko z 3 składników

Zawartość

• Batony daktylowe z orzechami nerkowca bez pieczenia z czekoladową mżawką
• Recenzja dla

Pomiń kupowane w sklepie batony i zdecyduj się na tworzenie własnych batonów energetycznych z trzech składników. Nie sądziłam też, że to możliwe – specjalnie do robienia zdrowych, pysznych batonów – ale ten przepis jest dowodem na to, że można to zrobić łatwo i dość szybko.

W mojej najnowszej książce kucharskiej Najlepsza 3-składnikowa książka kucharska (Kup to, 22 USD, amazon.com), jest 100 przepisów wykorzystujących tylko trzy składniki, w tym śniadanie, zupy, sałatki, obiady, kolacje, dodatki, przekąski i słodkie smakołyki.Potrzebujesz tylko trzech zszywek spiżarni oprócz trzech składników, których wymaga każdy przepis: soli, czarnego pieprzu i oliwy z oliwek.

Oczywiście przekąski i słodkości to moja ulubiona część książki kucharskiej. Często ludzie kupują te produkty, ale można je łatwo wykonać za pomocą zaledwie kilku przedmiotów. Ograniczenie składników pozwala zaoszczędzić pieniądze na rachunkach za żywność i zaoszczędzić czas, ponieważ nie trzeba wiele przygotowywać. Dodatkowo możesz zagwarantować, że nie ma dziwnych składników wypełniających ani podstępnych dodatków. W tym miejscu pojawia się przepis na batoniki z daktylami nerkowca z czekoladową mżawką.

Te batony energetyczne powstają z orzechów nerkowca, daktyli i słodko-gorzkiej czekolady, a każdy ze składników odgrywa ważną rolę:

• Surowe orzechy nerkowca: Te niesolone orzechy dostarczają głównie zdrowego dla serca nienasyconego tłuszczu. Są również doskonałym źródłem magnezu i miedzi oraz dobrym źródłem witaminy K, żelaza, fosforu, manganu i cynku na uncję. Opiekanie orzechów nerkowca dodaje smaku i pomaga dodać suchy składnik, który doskonale uzupełnia wilgotne daktyle.
• Daty z pestkami: Jedna pestka z daktyli dostarcza 66 kalorii, 18 g węglowodanów, 16 g naturalnego cukru i 2 g błonnika. Zawiera również niewielkie ilości witamin z grupy B, wapnia, magnezu i potasu oraz kilka fitochemikaliów (związków roślinnych, które pomagają zapobiegać i zwalczać choroby), w tym antocyjany, karotenoidy i polifenole. Daktyle pomagają łączyć batony razem i dodają naturalnej słodyczy. (Powiązane: 10 naturalnie słodkich przepisów daktylowych na deser)
• Słodko-gorzka czekolada: Zużyto tylko dwie uncje czekolady, co nie jest zbyt duże, biorąc pod uwagę przepis na osiem porcji. Niewielka ilość czekolady wystarczy, aby smakowały jak smakołyk. Jeśli użyjesz co najmniej 60 procent gorzkiej czekolady, otrzymasz również teobrominę, przeciwutleniacz, który, jak wykazano, pomaga zmniejszyć stan zapalny i pomaga obniżyć ciśnienie krwi. (Więcej tutaj: Zalety mleka w porównaniu z ciemną czekoladą)

Te batony nie tylko wymagają tylko trzech składników, ale także nie trzeba ich piec, co czyni je jeszcze łatwiejszymi do przygotowania. Gotowy, aby spróbować? Pełne ujawnienie: Gdy już zrobisz te domowe batony energetyczne bez pieczenia, już nigdy nie będziesz chciał kupować gotowych batonów. (Spróbuj również przygotować te inne 3-składnikowe przepisy na słodką i słoną korę czekolady, energetyzujące kęsy migdałowego owsa i kęsy mini babeczek z jagodami.)

Batony daktylowe z orzechami nerkowca bez pieczenia z czekoladową mżawką

Sprawia: 8 barów

Składniki

• 1 szklanka surowych orzechów nerkowca, grubo posiekanych
• 1 1/2 szklanki pestek daktyli
• 2 uncje co najmniej 60% słodko-gorzkiej czekolady
• 1/8 łyżeczki soli

Wskazówki:

1. Na małej patelni, na średnim ogniu, podpiecz orzechy nerkowca, aż lekko się zrumienią, 3 do 4 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 10 minut.
2. Dodaj schłodzone orzechy nerkowca, daktyle i sól do blendera lub robota kuchennego. Pulsować, od czasu do czasu zdrapując boki drewnianą łyżką, aż ciasto stanie się gładką pastą.
3. Wyłóż 8-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć łyżką do przygotowanej formy do pieczenia (lub podzielić na dwie półmiski, jeśli używasz) i czystymi palcami wepchnąć do formy do pieczenia i wyrównać górę. Przykryj i wstaw do lodówki do zestalenia się batoników, co najmniej 15 minut i do 24 godzin.
4. Czekoladę włożyć do miski przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i podgrzewać, mieszając co 20 sekund, aż się rozpuści, około 1 minuty.
5. Wyjmij naczynie do pieczenia z lodówki i użyj łyżki, aby skropić batony czekoladą. Umieść naczynie do pieczenia z powrotem w lodówce, aby ustawić czekoladę, co najmniej 2 godziny.
6. Ostrożnie usuń paski, wyciągając pergamin i umieść na desce do krojenia. Za pomocą ostrego noża lub noża do pizzy pokrój na osiem równych batonów i podawaj. Przechowuj resztki w zamykanym pojemniku w lodówce do 5 dni.

Copyright Toby Amidor, Najlepsza 3-składnikowa książka kucharska: 100 szybkich i łatwych przepisów dla każdego. Robert Rose Books, październik 2020 r. Zdjęcie dzięki uprzejmości Ashley Lima. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Recenzja dla