In-N-Out Burger ogłasza plany serwowania mięsa bez antybiotyków

Zawartość

• Recenzja dla

In-N-Out Burger – co niektórzy nazywają Shake Shack na Zachodnim Wybrzeżu – zamierza wprowadzić pewne zmiany w swoim menu. Grupy aktywistów proszą In-N-Out (która szczyci się stosowaniem świeżych, nigdy nie mrożonych składników w swoich 300 lokalizacjach w Kalifornii, Nevadzie, Arizonie, Utah, Teksasie i Oregonie) o zaprzestanie używania mięsa ze zwierząt karmionych rutynową dietą antybiotyki.

Grupy interesu publicznego, takie jak Fundusz Edukacyjny CALPIRG, Przyjaciele Ziemi i Centrum Bezpieczeństwa Żywności rozpoczęły kampanię przeciwko In-N-Out z obawy, że nadużywanie antybiotyków przyczynia się do rosnącej liczby zagrażających życiu ludzkich zakażeń antybiotykami. oporne bakterie, AKA „superbakterie”, według Reutersa. (Co może nadal brzmieć futurystycznie, ale ogólnoświatowa oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe jest poważnym zagrożeniem) teraz, według Światowej Organizacji Zdrowia).

„Nasza firma jest zaangażowana w produkcję wołowiny, która nie jest hodowana za pomocą antybiotyków ważnych dla medycyny człowieka i poprosiliśmy naszych dostawców o przyspieszenie postępów w kierunku tworzenia alternatywnych antybiotyków” – powiedział Keith Brazeau, wiceprezes ds. jakości w In-N-Out, w oświadczenie wysłane do agencji Reuters. Firma nie podała jednak harmonogramu zmiany.

Dzieje się tak po tym, jak inne restauracje i producenci żywności obiecują, że ich żywność będzie wolna od antybiotyków; Chipotle, Panera Bread i Shake Shack już serwują mięso hodowane bez użycia antybiotyków. A rok temu McDonalds ogłosił, że do 2017 r. wycofa stosowanie ludzkich antybiotyków w kurczakach. Niedługo potem Tyson Foods (największy producent drobiu w kraju) podążył za tym przykładem.

Co możesz sobie pomyśleć: Czy zaprzestanie stosowania antybiotyków sprawia, że ​​nasze mięso jest mniej bezpieczne? Antybiotyki są stosowane u zwierząt gospodarskich w celu leczenia, zapobiegania lub kontrolowania chorób oraz promowania wzrostu, powiedziała Dawn Jackson Blatner, RD, konsultant ds. żywienia w Chicago. Kształt. Nadużywanie ich u zwierząt może przyczynić się do tego, że zarówno zwierzęta, jak i ludzie staną się bardziej oporni na antybiotyki, co oznacza, że ​​lek będzie mniej skuteczny, gdy będziemy chorzy.

Mamy nadzieję, że w pociągu z jedzeniem wolnym od narkotyków i na to szybko (ponieważ naprawdę nie chcemy innego powodu, aby czuć, że powinniśmy się oprzeć temu burgerowi). Ale nie myśl, że cała odpowiedzialność spoczywa w rękach korporacji: możesz przyczynić się do spowolnienia „superbakterii”, używając antybiotyków tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne i gdy jest to przepisane przez lekarza, biorąc pełną receptę (nawet jeśli zaczniesz czuć się lepiej) i nigdy nie dzielić się receptami z innymi, według WHO.

Recenzja dla