6 pokarmów przyjaznych wątrobie

Zawartość

• 1. Awokado
• 2. Kawa
• 3. Ryby tłuste
• 4. Oliwa z oliwek
• 5. Orzechy włoskie
• 6. Węglowodany złożone
• Na wynos

Wątroba pomaga organizmowi w usuwaniu toksyn. Możesz myśleć o wątrobie jako o systemie filtrującym, który pomaga pozbyć się złych produktów ubocznych, jednocześnie pomagając organizmowi w zatrzymywaniu składników odżywczych z pożywienia, które jesz.

Jednak jeśli chodzi o zdrowie wątroby, nie wszystkie produkty są sobie równe. Jest to szczególnie ważne, jeśli masz stan, taki jak marskość wątroby lub zapalenie wątroby typu C, co może utrudniać wątrobie filtrowanie pokarmów i składników odżywczych, tak jak powinna.

Spożywanie pokarmów przyjaznych dla wątroby, takich jak te poniżej, może pomóc zmniejszyć szkody spowodowane chorobą wątroby.

1. Awokado

Awokado jest podstawą w wielu kuchniach. Z technicznego punktu widzenia są częścią rodziny jagód i oferują wiele korzyści zdrowotnych, w tym poprawę zdrowia wątroby.

Przyjrzano się roli niektórych pokarmów u osób z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby. Naukowcy odkryli, że umiarkowane spożywanie awokado w ramach zbilansowanej diety wiąże się z utratą wagi i ogólną poprawą testów czynności wątroby.

Osoby, które jedzą awokado, są również bardziej narażone na obwód talii i obwodu. Mają również wyższy poziom cholesterolu HDL (dobrego). Uważa się, że niektóre z tych efektów są związane z wysoką zawartością błonnika, zdrowego oleju i wody w awokado.

2. Kawa

Twoja codzienna filiżanka kawy może odgrywać jeszcze ważniejszą rolę dla Twojego zdrowia, niż Ci się wydawało.

Jeśli chodzi o zdrowie wątroby, niektóre badania sugerują, że kawa zmniejsza ryzyko marskości, raka i zwłóknienia wątroby. Regularne, umiarkowane ilości mogą nawet pomóc spowolnić przebieg obecnych chorób wątroby.

Kluczem do takich korzyści jest codzienne picie kawy bez dodatku tłustych kremów i cukrów. Zamiast tego spróbuj zamienić na odtłuszczone lub niskotłuszczowe mleko mleczne, niesłodzone mleko sojowe, mleko migdałowe, cynamon lub kakao w proszku.

3. Ryby tłuste

Ryba to alternatywa dla niezbyt zdrowych mięs, takich jak tłuste kawałki wieprzowiny i wołowiny.Ryby mogą również zapewniać pewne podstawowe korzyści dla zdrowia wątroby, szczególnie ryby tłuste.

Tłuste ryby, takie jak łosoś, mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i gromadzenie się tłuszczu w wątrobie, jednocześnie sprzyjając obniżeniu ogólnego BMI, zgodnie z a. Tłuste ryby są również bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które są dobre dla zdrowia serca i mózgu.

Autorzy tego przeglądu stwierdzili, że tłuste ryby były korzystne w obniżaniu poziomu lipidów we krwi, gdy były spożywane dwa lub więcej razy w tygodniu. Jeśli nie możesz jeść ryb, suplementy oleju rybnego mogą być opcją do omówienia z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem.

4. Oliwa z oliwek

Stwierdzono, że podobnie jak awokado, oliwa z oliwek pomaga zmniejszyć częstość występowania chorób wątroby i chorób sercowo-naczyniowych, gdy jest spożywana przez długi czas.

zasugerowali, że oliwa z oliwek może pomóc w redukcji enzymów wątrobowych, które prowadzą do chorób wątroby. Długotrwałe spożywanie oliwy z oliwek może nawet obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego), a także trójglicerydów we krwi.

Oliwa z oliwek jest bogata w kalorie, dlatego kontrola porcji jest niezbędna. Możesz posypać sałatki oliwą z oliwek zamiast tłustych dressingów, smażyć nią warzywa lub piec warzywa korzeniowe w piekarniku z mżawką oleju. Oliwa z oliwek może również sprawić, że Twoje posiłki będą bardziej sycące, dzięki czemu będziesz jeść mniej kalorii.

5. Orzechy włoskie

Orzechy spożywane w niewielkich ilościach są przekąskami bogatymi w składniki odżywcze, które są również bogate w zdrowe tłuszcze. Oprócz poprawy zdrowia układu sercowo-naczyniowego orzechy mogą również pomóc w zmniejszeniu częstości występowania chorób wątroby.

Ze wszystkich rodzajów orzechów, orzechy włoskie należą do tych, które zmniejszają stłuszczenie wątroby. Dzieje się tak dzięki wyższej zawartości przeciwutleniaczy i kwasów tłuszczowych. Orzechy włoskie mają najwięcej kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3, a także przeciwutleniaczy polifenolowych.

6. Węglowodany złożone

Chociaż nie chcesz, aby cała Twoja dieta składała się z węglowodanów, chcesz mieć pewność, że jesz zbilansowaną ilość węglowodanów, białka i zdrowych tłuszczów.

Węglowodany złożone są lepsze niż proste węglowodany, ponieważ są metabolizowane wolniej i zapobiegają dużym wahaniom insuliny. Insulina jest hormonem zaangażowanym w spożywanie cukru i produkcję białek.

Nierafinowane węglowodany zawierają również niezbędne składniki odżywcze, takie jak cynk, witaminy z grupy B i wyższy poziom błonnika, które są ważne dla zdrowej wątroby i metabolizmu. Kluczem do upewnienia się, że wybierasz odpowiednie rodzaje węglowodanów, jest upewnienie się, że są to produkty pełnoziarniste. Przykłady zawierają:

• dziki ryż
• pieczywo pełnoziarniste i makaron
• brązowy ryż
• cały owies
• żyto
• kukurydza
• bulgur

Na wynos

Twój lekarz lub zarejestrowany dietetyk jest najlepszym źródłem wiedzy na temat właściwych produktów spożywczych. Na przykład niektóre osoby z zaawansowaną chorobą wątroby mogą nie być w stanie wchłonąć tłuszczów w diecie i mogą być zmuszone do ograniczenia w diecie olejów kuchennych i tłustych ryb. Z reguły cała żywność jest najlepsza dla wątroby i reszty organizmu.

Powinieneś również skontaktować się ze swoim lekarzem, jeśli w krótkim czasie znacznie stracisz na wadze pomimo spożywania pokarmów przyjaznych dla wątroby. Może to oznaczać, że Twoja wątroba nie przetwarza skutecznie składników odżywczych i kalorii. Możesz zostać skierowany do dietetyka, który doradzi Ci w sprawie dalszych zmian, które możesz wprowadzić w swojej diecie.

Oprócz spożywania pokarmów przyjaznych dla wątroby, Twój lekarz może zalecić utratę wagi, jeśli masz stłuszczenie wątroby lub powstrzymanie się od alkoholu, jeśli masz uszkodzenie wątroby związane z używaniem alkoholu.