10 zdrowych pokarmów bogatych w argininę

Zawartość

• Przegląd
• Co robi arginina?
• 1. Turcja
• 2. Schab wieprzowy
• 3. Kurczak
• 4. Pestki dyni
• 5. Soja
• 6. Orzeszki ziemne
• 7. Spirulina
• 8. Nabiał
• 9. Ciecierzyca
• 10. Soczewica

Przegląd

Arginina to rodzaj aminokwasu, który jest ważny dla regulacji przepływu krwi.

Aminokwasy są budulcem białka. Białka są trawione do aminokwasów, a następnie wchłaniane przez organizm. Można je rozbierać i składać na różne sposoby, aby wytworzyć różne białka, których potrzebuje organizm.

Twój organizm może samodzielnie wytwarzać aminokwasy, ale inne, uważane za niezbędne, muszą pochodzić z pożywienia, które jesz.

Ze względów żywieniowych aminokwasy podzielono na trzy kategorie:

• Nieistotny: Twoje ciało może je produkować w ilościach wystarczających do zaspokojenia potrzeb organizmu.
• Kluczowy: Twoje ciało nie jest w stanie ich wytworzyć, więc musisz je pozyskiwać z pożywienia.
• Częściowo niezbędne: Te aminokwasy nie są niezbędne w normalnych okolicznościach, ale mogą być w pewnych sytuacjach.

Arginina jest aminokwasem pół-niezbędnym, ponieważ jest zwykle potrzebna do wzrostu dzieci, ale nie jest niezbędna dla zdrowych dorosłych.

Twój organizm może również wytwarzać argininę, oprócz pozyskiwania jej ze źródeł pożywienia, więc niedobory są rzadkie. Jednak osoba w okresach stresu i szybkiego wzrostu może mieć niedobór argininy, jeśli produkcja organizmu nie spełnia jej wymagań.

Co robi arginina?

Oto, co arginina wpływa na Twój organizm:

• tworzy tlenek azotu, który rozszerza i rozluźnia tętnice i naczynia krwionośne, poprawiając przepływ krwi
• pomaga leczyć kontuzje
• wspomaga nerki w usuwaniu odpadów
• wzmacnia działanie układu odpornościowego

Ludzie przyjmują argininę jako suplement diety, który pomaga w leczeniu chorób serca, dusznicy bolesnej i zaburzeń erekcji, a także w kulturystyce, gojeniu ran i naprawie tkanek.

Istnieją dowody na to, że zwiększenie spożycia argininy może być pomocne w leczeniu wszystkich tych schorzeń. Jednak przyjmowanie go jako suplementu może powodować działania niepożądane, takie jak rozstrój żołądka i biegunka.

Większe dawki mogą również wiązać się z ryzykiem dla osób, które przyjmują inne leki lub mają określone schorzenia.

Dobra wiadomość jest taka, że ​​otrzymywanie argininy z żywności wysokobiałkowej jest bezpieczne i zdrowe. A ponieważ arginina jest wytwarzana z innych aminokwasów, pokarmy wysokobiałkowe generalnie pomagają zwiększyć poziom argininy.

Zwiększ spożycie argininy dzięki tym 10 produktom:

1. Turcja

Największą ilość argininy znajdziesz w piersi indyka. Jedna gotowana pierś ma 16 gramów! Indyk jest nie tylko doskonałym źródłem białka, ale ma również wysokie stężenie innych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B i kwasy tłuszczowe omega-3.

2. Schab wieprzowy

Schab wieprzowy, inny wysokobiałkowy pokarm, zajmuje drugie miejsce z zawartością argininy 14 gramów na żebro. Jest to również jeden z najchudszych kawałków wieprzowiny, więc ma mniej tłuszczu. Użyj marynaty, aby dodać smaku bez dodatkowego tłuszczu.

3. Kurczak

Kurczak to kolejny popularny i zdrowy sposób na uzyskanie białka. Jest także trzecim pod względem wielkości źródłem argininy. Jedna pierś kurczaka zawiera 70% zalecanego dziennie białka i prawie 9 gramów argininy. Sprawdź te przyjazne dla cukrzyków przepisy na kurczaka.

4. Pestki dyni

Źródła zwierzęce to nie jedyny sposób na uzyskanie białka i argininy. Jedna filiżanka pestek dyni ma prawie 7 gramów. Pestki dyni są również doskonałym źródłem minerałów żelaza i cynku. Spróbuj dodać je jako chrupiącą polewę do sałatek lub jako część mieszanki trailowej.

5. Soja

Jedna filiżanka prażonych nasion soi zawiera 4,6 grama argininy. Soja to także doskonałe źródło minerałów, potasu i magnezu. Wypróbuj je jako zdrową alternatywę dla przekąsek.

6. Orzeszki ziemne

Kubek orzeszków ziemnych zawiera 4,6 grama argininy, chociaż nie chcesz zjeść całej filiżanki za jednym razem, ponieważ orzechy mają wysoką zawartość tłuszczu. Zamiast tego rozłóż tę filiżankę kilkoma porcjami po ćwierć filiżanki w ciągu tygodnia. Oprócz zawartości białka, orzeszki ziemne są dobrym źródłem witamin B-3 i E, kwasu foliowego i niacyny.

7. Spirulina

Spirulina to rodzaj sinic, które rosną w morzu. Jest często kupowany w postaci proszku i używany do dodawania dodatkowych składników odżywczych do koktajli. Jedna filiżanka spiruliny zawiera 4,6 grama argininy oraz duże ilości wapnia, żelaza, potasu i niacyny. Jednak w przypadku przepisów na smoothie jest bardziej prawdopodobne, że użyjesz łyżki stołowej spiruliny, co poda liczbę argininy na 0,28 grama.

8. Nabiał

Ponieważ są źródłem białka, argininę można również uzyskać z produktów mlecznych, takich jak mleko, ser i jogurt. Jedna filiżanka mleka zawiera około 0,2 grama, a 4 uncje sera cheddar zawiera około 0,25 grama.

9. Ciecierzyca

Ciecierzyca lub fasola garbanzo to świetny sposób na uzyskanie białka i błonnika, zwłaszcza jeśli nie jesz mięsa. Jedna filiżanka ugotowanej ciecierzycy zawiera 1,3 grama argininy, 14,5 grama białka i 12,5 grama błonnika pokarmowego. Zrób ciecierzycę z curry lub napij się hummusu!

10. Soczewica

Soczewica to kolejne zdrowe źródło błonnika i białka roślinnego. Nic dziwnego, że znajdziesz w nich również argininę: około 1,3 grama na filiżankę. Jedna filiżanka soczewicy zawiera również 63 procent dziennego zapotrzebowania na błonnik pokarmowy. Wypróbuj te pyszne przepisy na soczewicę.