Tankowanie: najwyższe źródła wegańskiego białka

Zawartość

• Recenzja dla

Niezależnie od tego, czy parasz się weganizmem, czy po prostu szukasz białka roślinnego do dodania do swojej diety, wędrowanie po alejkach supermarketu w poszukiwaniu odpowiedniego źródła białka może być przytłaczające, gdy nie masz pojęcia, które produkty kupić. Zdefiniowaliśmy cztery białka roślinne, o których powinieneś wiedzieć, ile zawierają białka i jakie marki produktów pieczętujemy pieczęcią zatwierdzenia.

Pseudoziarna

• Co to jest: Pseudoziarna to w rzeczywistości nasiona, mimo że się gotują i mają puszystą, orzechową konsystencję jak ziarno. Są bezglutenowe i pełne białka. Typowe przykłady to proso, quinoa i amarantus.
• Informacje żywieniowe: Jedna filiżanka gotowanego pseudoziarna zawiera średnio 10 gramów białka.
• Spróbuj tego: Spróbuj ekologicznej kaszy jaglanej Eden Foods. Surową kaszę jaglaną dokładnie opłukać, a następnie wysuszyć w rondlu. Podgrzane i pachnące kaszę zalać wrzątkiem i gotować przez 30 minut. Proces ten pomaga otworzyć nasiona prosa, dzięki czemu mają bardziej puszystą konsystencję i bogatszy smak.

TVP

• Co to jest: TVP to skrót od teksturowanego białka roślinnego, będącego substytutem mielonego mięsa z mąki sojowej. Występuje w postaci odwodnionych płatków lub kawałków, a po rozpuszczeniu w wodzie ma gęstą i mięsistą konsystencję.
• Informacje o wartościach odżywczych: Jedna czwarta filiżanki zawiera 12 gramów białka.
• Spróbuj tego: Bob's Red Mill TVP jest zaufaną marką i oferuje łatwe instrukcje dotyczące nawadniania i gotowania TVP na gulasze i zapiekanki.

Tempeh

• Co to jest: Tempeh powstaje ze sfermentowanych ziaren soi zmieszanych z ziarnami takich jak jęczmień lub ryż. W przeciwieństwie do mdłej i gąbczastej konsystencji tofu, tempeh ma orzechowy smak i jędrną, włóknistą konsystencję.
• Informacje żywieniowe: Cztery uncje (pół opakowania) to 22 gramy białka.
• Spróbuj tego: Lightlife tworzy świetne smaki tempeh. Usmaż kilka plasterków Org anic Smokey Fakin' Becon w oleju z orzeszków ziemnych i przygotuj się na zadziwienie.

Seitan

• Co to jest: Seitan jest zrobiony z glutenu, czyli białka pszenicy. Ma ciągnącą się i gęstą konsystencję i jest często używany do wyrobu pozorowanego mięsa.
• Informacje żywieniowe: Jedna porcja seitanu zawiera 18 gramów białka.
• Spróbuj tego: White Wave robi świetne tradycyjne seitan, a firma produkuje również w stylu kurczaka lub fajita. Używaj do smażenia, zapiekanek lub tacos.

Więcej od FitSugar:

15 zatwierdzonych przez wegan sposobów na delektowanie się czekoladą

7 przepisów na makaron wegański na rozgrzewkę

7 przepisów na makaron wegański na rozgrzewkę

Recenzja dla