Jak ułatwić przygotowywanie i gotowanie posiłków dzięki mrożonym warzywom?

Zawartość

• Dlaczego mrożone warzywa są dobrym wyborem
• Na co zwracać uwagę podczas zakupów
• Jak używać mrożonych warzyw
• Recenzja dla

Wiele osób przechodzi obok działu mrożonek w sklepie spożywczym, myśląc, że wszystko, co tam jest, to lody i posiłki w kuchence mikrofalowej. Ale spójrz jeszcze raz (po zjedzeniu mrożonych owoców na koktajle), a zdasz sobie sprawę, że jest mnóstwo mrożonych, często wstępnie posiekanych warzyw, które znacznie ułatwią Ci zdrowe odżywianie, gdy masz mało czasu. (Odkryj inne zdrowe mrożonki, przy których kupowaniu możesz czuć się dobrze.) Chociaż nie ma nic lepszego niż piękne, świeże warzywa, mrożone odmiany zasługują na należne miejsce w Twojej kuchni. Oto, w jaki sposób mrożone warzywa mogą usprawnić rutynę zdrowego trybu życia.

Dlaczego mrożone warzywa są dobrym wyborem

1. Oszczędzają czas.

W większości przypadków wszystko, co musisz zrobić, to włożyć je do kuchenki mikrofalowej, kilka razy zamieszać i gotowe. Nie musisz też zawracać sobie głowy obieraniem, krojeniem lub krojeniem w kostkę, co LBH może zająć dużo więcej czasu, niż się spodziewałeś. (Zamrażarka może być twoim przyjacielem podczas przygotowywania posiłków na inne sposoby, na przykład zamrażanie w pełni przygotowanych posiłków do późniejszego spożycia).

2. Łatwiej jest przejść na organiczne.

Jasne, znalezienie świeżych, ekologicznych jagód, zieleni i dyni w realistycznej cenie może być dość łatwe w szczycie sezonu letniego. Ale nadejdzie zima, nawet to, na co się płacisz, może mieć nieco słabszy posmak. Świeża cukinia w styczniu? Tak, nie. Dodatkowo, bez pestycydów i konserwantów w organicznych warzywach, niektórzy twierdzą, że mogą zepsuć się szybciej niż ich zwykli kumple. Oznacza to, że będziesz musiał się pospieszyć i zjeść te lokalne jagody szybciej niż zwykle, w przeciwnym razie zmarnujesz te dodatkowe 3 dolce, które wydałeś. Wybór mrożonek eliminuje momenty „co teraz”, kiedy zbyt późno zdajesz sobie sprawę, że produkt, który miałeś ugotować, zepsuł się.

3. Składniki odżywcze są zamknięte.

Ponieważ są zamrożone w szczytowej świeżości, mrożone warzywa faktycznie zachowują swoje składniki odżywcze lepiej niż świeże, które tracą trochę podczas procesu dojrzewania (i przejrzewania). Co więcej, gotowanie w kuchence mikrofalowej jest w rzeczywistości zdrowsze niż gotowanie warzyw, ponieważ możesz łatwo zachować składniki odżywcze, które stracisz po opróżnieniu wody. Tak, obrzydliwa woda szpinakowa jest miejscem, w którym trafia wiele dobrych rzeczy, co jest w zasadzie kolejnym powodem, aby zrobić zupę!

Na co zwracać uwagę podczas zakupów

Sprawdź listę składników pod kątem innych nieprzydatnych rzeczy, takich jak cukier (który ukrywa się pod wieloma pseudonimami) i podejrzanych dodatków, takich jak skrobia spożywcza i gumy. Najlepiej, jeśli chcesz produktu, który składa się tylko z warzyw i może odrobiny soli. Należy jednak pamiętać o poziomie sodu, ponieważ niektóre marki dodają dużo soli dla smaku. Celuj w 150 miligramów lub mniej na porcję.

Idź powoli z panierowanym nadzieniem lub warzywami w sosie. Zobacz, co jest w tym sosie, zanim zdecydujesz się go kupić. Na przykład „frytki” z cukinii nie są automatycznie zdrowe, ponieważ podstawą jest warzywko. Sosy serowe mogą być wypełnione podstępnymi kaloriami i trudnymi do wymówienia składnikami „nie dziękuję”. Kuszące może być po prostu złapanie torebki smażonych warzyw w sosie teriyaki, ale prawdopodobnie znajdziesz dużo cukru i sodu czających się na etykiecie żywieniowej.

Jak używać mrożonych warzyw

Jeśli chodzi o metody gotowania, gotowanie mrożonych warzyw na parze w kuchence mikrofalowej oznacza, że ​​są one ugotowane i gotowe do dodania do dowolnego dania w ciągu kilku minut. Aby dodać trochę dodatkowego smaku lub konsystencji, możesz upiec lub podsmażyć swoje ulubione warzywa po rozmrożeniu. Jeśli pieczesz, będziesz chciał podkręcić ciepło, aby zwalczyć dodatkową wilgoć, aby uzyskać ładne, chrupiące warzywa. Oto kilka pomysłów na posiłki, które szybciej się łączą dzięki posiadaniu pod ręką mrożonych warzyw:

• Używaj tych gotowanych warzyw przez cały tydzień, aby dodać je do sałatek, makaronów, miseczek zbożowych i kanapek.
• Dodaj posiekany szpinak do zup i sosów, aby uzyskać zastrzyk składników odżywczych.
• Upiecz warzywa we frittacie lub muffinkach jajecznych na śniadanie przygotowane do posiłku.
• Wrzuć kalafior, brokuły, brukselkę lub zgniataj oliwą z oliwek i piecz, aż będą chrupiące.
• Dodaj buraki do babeczek czekoladowych, aby uzyskać sekretną dawkę warzyw.
• Wrzuć mrożony kalafior, mrożoną dynię i mrożone warzywa do dowolnego koktajlu, aby uzyskać dodatkową dawkę składników odżywczych.

Recenzja dla