Jaka jest różnica między datami a liczbami?

Zawartość

• Dwa oddzielne owoce
• Oba są bardzo pożywne
• Różnice w kolorze i teksturze
• Daktyle smakują znacznie słodiej niż figi
• Dolna linia

Figi i daktyle mogą wydawać się dość podobne, ponieważ są łatwe do zjedzenia i często spożywane na sucho.

Chociaż mają one wspólne właściwości, owoce te mają również bardzo unikalne różnice.

W tym artykule opisano główne podobieństwa i różnice między figami i datami.

Dwa oddzielne owoce

Chociaż figi i daktyle mogą być słodkie i włókniste, są to dwie zupełnie różne rośliny.

Daty są owocem palmy daktylowej (Phoenix dactylifera), podczas gdy figi zbierane są z drzewa figowego (Ficus carica) (1, 2).

Daktyle uprawiane tradycyjnie na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej są dziś uprawiane w wielu tropikalnych regionach na całym świecie. Chociaż istnieje wiele odmian, popularne gatunki to Medjool i Deglet Nour (3, 4).

Figi pochodzą z Bliskiego Wschodu, ale tradycyjnie były również uprawiane w Azji Zachodniej i basenie Morza Śródziemnego.

Technicznie rzecz biorąc, figi to odwrócone kwiaty, które wymagają specjalnego procesu zapylania przez osy figowe (5).

Oba owoce mogą być świeże lub suszone, ale większość daktyli i fig sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych jest suszona z powodu ich ograniczonej sezonowości.

Podsumowanie Chociaż figi i daktyle mogą wydawać się powiązane, są to dwa odrębne gatunki owoców o różnych właściwościach botanicznych.

Oba są bardzo pożywne

Chociaż figi i daktyle pochodzą z różnych roślin, są one podobne w swoich profilach żywieniowych.

3,5 uncji (100 gramów) porcji suszonych owoców dostarcza następujących składników odżywczych (5, 6):

	Ryc	Daktyle
Kalorie	249	282
Węglowodany	64 gramów	75 gramów
Cukier	48 gramów	63 gramów
Błonnik	10 gramów	8 gramów
Gruby	1 gram	0,4 grama
Białko	3 gramy	2,5 gramów
Potas	14% RDI	14% RDI
Magnez	16% RDI	14% RDI
Wapń	20% RDI	3% RDI

Jak widać, owoce te mają bardzo podobną zawartość kalorii. Na porcję daktyle dostarczają nieco więcej węglowodanów i mniej tłuszczu niż figi.

Oba są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego i innych ważnych składników odżywczych, takich jak potas i magnez. Jedna porcja fig o wadze 3,5 uncji (100 gramów) zapewnia imponujące 20% dziennego zapotrzebowania na wapń.

Podobnie, są dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które zwalczają szkodliwe wolne rodniki w twoim ciele i mogą przyczynić się do wielu uznanych korzyści zdrowotnych tych owoców (7, 8, 9, 10).

Podsumowanie Daty i figi mają podobny skład odżywczy. Mają podobną zawartość węglowodanów i kalorii i są doskonałym źródłem błonnika, potasu i magnezu.

Różnice w kolorze i teksturze

Podczas gdy daty i figi mogą wyglądać podobnie na pierwszy rzut oka, dokładniejsza kontrola ujawnia różnice w ich wyglądzie i fakturze.

W zależności od odmiany świeże figi mogą mieć kolor złotożółty do ciemnofioletowego, a suszone daktyle są zwykle ciemnobrązowe z czerwonawym odcieniem.

Daty są owalne i pomarszczone, nieco przypominają dużą rodzynkę, a figi są zaokrąglone i pulchne. Suszone daktyle są również o wiele trudniejsze niż suszone figi.

Kolejną ważną różnicą jest ich odczucie w ustach. Figi mają w środku setki drobnych nasion, które mają chrupiącą konsystencję w przeciwieństwie do beznasiennego i gładkiego miąższu daktyli.

Podsumowanie Wiele nasion w figach ma chrupiącą konsystencję, a daktyle są lepkie. Owoce te różnią się także kolorem.

Daktyle smakują znacznie słodiej niż figi

Podczas gdy oba owoce są słodkie, daktyle są znacznie słodsze niż figi - pakują ponad 30% więcej cukru.

W rzeczywistości niektóre odmiany daktyli, takie jak Medjool, mają prawie karmelowy smak.

Tymczasem może się okazać, że figi mają smak podobny do jagód (11).

Niemniej oba owoce stanowią pyszną przekąskę przepełnioną słodyczą.

Podsumowanie Daty są zauważalnie słodsze niż figi. Chociaż figi są opisywane jako o smaku jagodowym, niektóre odmiany daktyli mogą smakować bliżej karmelu.

Dolna linia

Daktyle i figi to smaczne owoce o podobnych profilach odżywczych.

Podczas gdy oba zawierają duże ilości magnezu, potasu i błonnika, figi zazwyczaj zawierają więcej wapnia. Daty są wyższe w cukrze, ale niższe w tłuszczu.

Co więcej, daty są lepkie, a figi są nieco chrupiące z powodu wielu nasion.

Oba pokarmy są powszechnie spożywane na sucho i stanowią doskonały dodatek do zdrowej diety.