Przepis na ciasto warzywne na cukrzycę

Zawartość

• Informacje żywieniowe

Przepis na płatki owsiane z warzywami to świetna opcja na lunch lub kolację dla diabetyków, ponieważ zawiera bogate w błonnik składniki, które pomagają kontrolować poziom glukozy we krwi, takie jak owies, mąka pełnoziarnista i warzywa.

Oprócz kontrolowania poziomu glukozy we krwi, ciasto to pomaga również w funkcjonowaniu jelit, a nawet równoważy poziom cholesterolu we krwi, zapobiegając problemom sercowo-naczyniowym.

Zobacz więc poniżej przepis i ile spożywać.

Składniki:

• 4 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 filiżanka pokrojonej w kostkę herbaty z cukinii. Odkryj zalety tego warzywa w 3 niesamowitych zaletach cukinii;
• 1 filiżanka pokrojonej w kostkę herbaty z bakłażana;
• 1 filiżanka pokrojonej w kostkę herbaty z żółtej papryki;
• 1 szklanka posiekanej herbaty pomidorowej;
• ½ łyżka posiekanego czosnku;
• 1 szklanka mielonego sera;
• 1 szklanka startego parmezanu;
• 3 filiżanki herbaty mlecznej;
• 4 jajka;
• 1 szklanka płatków owsianych;
• 4 łyżki mąki pszennej;
• Margaryna i mąka pszenna do natłuszczania;
• Sól, pietruszka, oregano i pieprz do smaku;

Tryb przygotowania:

Rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu i zrumień cukinię. Wyjmij i umieść na talerzu, powtarzając operację z bakłażanem, papryką i pomidorami. Ponownie doprowadź wszystkie warzywa do ognia, dodaj czosnek i smaż przez 3 minuty. Poczekaj, aż ostygnie i wymieszaj z serami, doprawiając solą, pieprzem, oregano i natką pietruszki.

W blenderze ubij mleko z jajkami i szczyptą soli. Dodaj mąki i ubijaj do uzyskania gładkości. Makaron wymieszać z warzywami, przelać na natłuszczoną patelnię i wstawić do nagrzanego piekarnika na 50 minut. Ten przepis daje 8 porcji.

Informacje żywieniowe

Poniższa tabela zawiera wartości odżywcze 1 porcji ciasta owsianego z warzywami:

Kobiety zaleca się spożywać tylko 1 porcję ciasta na posiłek, a dorosłym mężczyznom do 2 porcji o odpowiedniej wadze.

W przypadku przekąsek zobacz także:

• Przepis na ciasto dietetyczne dla cukrzyków
• Przepis na owsiankę na cukrzycę