Dieta Elizabeth Holmes może być jeszcze bardziej szalona niż jej dokument HBO

Zawartość

• Recenzja dla

Od nieruchomego spojrzenia po niespodziewanie barytonowy głos, Elizabeth Holmes jest naprawdę zagadkową osobą. Założycielka nieistniejącego już start-upu z branży medycznej, Theranos, maszeruje w rytm własnego bębna – i dotyczy to również jej diety. Po premierze filmu dokumentalnego HBO o epickich wzlotach i upadkach Holmesa, pt Wynalazca: po krew w Dolinie Krzemowej, ludzie skupiają się nie tylko na tym, jak najmłodsza na świecie miliarderka, która doszła do skutku, rozbiła się i spłonęła w ciągu zaledwie kilku lat, ale także na tym, jak zasila swoje ciało jedzeniem. Ponieważ dieta Holmesa brzmi co najmniej dziwacznie. (Powiązane: Dlaczego powinieneś raz na zawsze zrezygnować z restrykcyjnej diety)

ICYDK, Holmes założyła Theranos w 2003 roku, gdy miała zaledwie 19 lat, z pomysłem stworzenia bardziej wydajnej i przystępnej formy badania krwi, która wymagałaby tylko krwi z nakłucia palca. Holmes zebrał miliony (które szybko stały sięmiliardy) dolarów na sfinansowanie tego pomysłu. Krótko mówiąc, okazało się, że wprowadzała w błąd inwestorów, nie mówiąc już o opinii publicznej, o technologii badania krwi. To, uh, trochę nie działało tak, jak twierdziła… wszystko. Szybko do 2019 r. Holmes stoi teraz w obliczu zarzutów o oszustwa kryminalne, które mogą skutkować karą więzienia, według Finanse yahoo.

Skąd więc zainteresowanie podejściem Holmesa do jedzenia? Cóż, wydaje się to bardzo podobne do jej podejścia do jej pracy: chodzi o użyteczność i wydajność. Jest weganką, ale najwyraźniej unika tylko mięsa i nabiału, ponieważ dzięki temu „pozwala jej funkcjonować z mniejszą ilością snu”.Inc. Z powodu braku produktów pochodzenia zwierzęcego Holmes opiera się głównie na zieleniach, aby podkreślić energię na słowie „głównie”. W swojej książce o Theranos zatytułowanejZłej krwi, autor John Carreyrou napisał, że Holmes zazwyczaj je sałatki bez sosów i zielony sok (w tym warzywa, takie jak szpinak, seler, trawa pszeniczna, ogórek i pietruszka), a wszystko to jest dla niej przygotowywane przez osobistego szefa kuchni.Super dorywczo, prawda? Czasami Holmes podkręca tę mdłą kombinację z dodatkiem bezolejowego, pełnoziarnistego spaghetti i pomidorów, zgodnie z 2014Fortuna profil 35-letniego przedsiębiorcy. (Powiązane: Czy zielone soki są zdrowe, czy po prostu szum?)

Jeśli zastanawiasz się, czy uzupełnia swój pozorny brak białka toną kofeiny, aby zachować energię, pomyśl jeszcze raz. Carreyrou napisał w swojej książce, że z wyjątkiem okazjonalnych ziaren kawy w czekoladzie, Holmes nie opowiada o życiu z kofeiną. Twierdzi, że jej codzienne mieszanki zielonych soków wystarczą, aby była naładowana. Uh, skoro tak mówisz, Liz.

Jest tu sporo do rozszyfrowania na temat diety Holmesa. Po pierwsze, mimo że popija zielony sok z reg, nie musi to oznaczać, że ma wystarczającą ilość składników odżywczych. Podczas gdy zielony sok z pewnością zawiera dużo świeżych produktów w jednej wygodnej porcji, „wyciskanie soku usuwa produkty błonnika pokarmowego, który znajduje się w miąższu i skórze produktów i pomaga w trawieniu, reguluje poziom cukru we krwi i utrzymuje uczucie sytości na dłużej ”, mówi Keri Glassman, RD, jak wcześniej informowaliśmy. Ponadto poleganie na zielonym soku jako głównym źródle pożywienia oznacza, że ​​prawdopodobnie „odmawiasz swojemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych z żywności, której nie jesz, takich jak chude białka, zdrowe tłuszcze i produkty pełnoziarniste” Kathy McManus, RD, Dyrektor wydziału żywienia w Brigham and Women's Hospital w Bostonie, powiedział nam wcześniej. (Powiązane: Jak uzyskać jak najwięcej składników odżywczych z jedzenia)

Oprócz dosłownego braku składników odżywczych w diecie Holmesa, jest to skrupulatny sposób, w jaki onamyśli o jedzeniu, które może być najbardziej niepokojące. wFortunaW profilu przedsiębiorcy z 2014 roku przyznała, że ​​czasami przegląda próbki własnej (lub cudzej) krwi zaraz po posiłku, twierdząc, że potrafi odróżnić „pomiędzy tym, kiedy ktoś zjadł coś zdrowego, jak brokuły”, a kiedy „zaszalają” na czymś takim jak cheeseburger.

Jedzenie może być paliwem, ale powinno też byćcieszył się. Jedzenie może przynieść Ci szczęście, może zbliżyć Cię do ludzi, których kochasz, a nawet może pomóc wypchnąć Cię poza Twoją strefę komfortu, aby spróbować nowych rzeczy. (Powiązane: Czy dieta śródziemnomorska może cię uszczęśliwić?)

Szczerze mówiąc, nie jest jasne, czy nawyki żywieniowe Holmes w ogóle zmieniły się teraz, gdy przedsiębiorstwo opieki zdrowotnej zostało rozwiązane, a ona prawdopodobnie jest nie 16-godzinne dni pracy, które dają niewiele czasu na zbilansowane posiłki. Mam nadzieję, że w dzisiejszych czasach stosuje nieco większą różnorodność w swojej diecie.

Recenzja dla