Jaka jest różnica między kofeiną a kofeiną w proszku?

Zawartość

• Przegląd
• Ograniczenie kofeiny
• Czy kofeina jest bezpieczna?
• Objawy zatrucia kofeiną
• Korzyści z kofeiny
• Kofeina jest wadą
• Kto powinien unikać kofeiny lub ją ograniczać?
• Kobiety w ciąży
• Kobiety karmiące piersią
• Dzieci
• Ludzie zażywający określone leki
• Ludzie z niektórymi zaburzeniami psychicznymi
• Ludzie, którzy mają określone warunki
• Objawy odstawienia kofeiny

Przegląd

Dla wielu osób poranek bez kofeiny oznacza powolny początek dnia. Kofeina jest stymulantem układu nerwowego, który usuwa senność i zapewnia zastrzyk energii.

Kofeina jest tak skutecznym stymulantem, że wiele osób używa silnie skoncentrowanego proszku kofeiny lub kofeiny bezwodnej w celu stymulacji wyników sportowych lub utraty wagi. Według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) łyżeczka proszku kofeinowego odpowiada 28 filiżankom kawy.

To rodzi pytania o wpływ kofeiny na twoje zdrowie. Czy cała ta kofeina jest korzystna? Ile kofeiny to zbyt wiele dobrego?

Ograniczenie kofeiny

Kofeina to naturalna substancja występująca w nasionach i liściach niektórych roślin. Kofeina w kawie pochodzi głównie z Coffea arabica, krzew lub drzewo rosnące w subtropikalnych i równikowych regionach świata na dużych wysokościach.

Bezwodna kofeina powstaje z nasion i liści roślin kawy. Słowo „bezwodny” oznacza „bez wody”. Po zbiorach kofeina jest ekstrahowana z materii roślinnej i odwadniana.Daje to wysoce skoncentrowany proszek kofeiny.

Kiedy spożywasz kofeinę, uderza ona do mózgu przez krew. Tam naśladuje adenozynę, związek obecny w całym ciele.

Adenozyna działa jak środek depresyjny, spowalniając i powodując senność. Kofeina naśladuje adenozynę tak skutecznie, że może zająć miejsce adenozyny w mózgu i ożywić.

Stymulujące właściwości kofeiny są dalej zwiększane, ponieważ wzmacnia działanie naturalnych stymulantów, w tym:

• dopamina
• noradrenalina
• glutaminian
• adrenalina

Po wypiciu kofeinowego napoju pełny wstrząs kofeiny następuje zwykle w ciągu godziny. Działanie kofeiny ustąpi za trzy do czterech godzin.

Czy kofeina jest bezpieczna?

FDA zaleca ludziom unikanie sproszkowanej kofeiny, powołując się na śmierć co najmniej dwóch młodych mężczyzn, którzy używali tych produktów. FDA, zainspirowana rosnącą częstością zatrucia kofeiną z powodu stosowania kofeiny bezwodnej, wystosowała listy ostrzegawcze do pięciu producentów kofeiny w proszku we wrześniu 2015 r.

Litery stwierdzają, że kofeina w proszku „stanowi znaczne lub nieuzasadnione ryzyko choroby lub obrażeń”. FDA stwierdziło ponadto, że nie można dokładnie podzielić zalecanych dawek na etykietach proszków kofeiny za pomocą zwykłych domowych narzędzi pomiarowych.

Chociaż spożywanie sproszkowanej kofeiny nie wydaje się warte ryzyka, dla osób pijących kawę jest dobra wiadomość. Według Mayo Clinic zdrowy dorosły może bezpiecznie wypić 400 mg kofeiny dziennie, co odpowiada czterech lub pięciu filiżankom kawy.

Objawy zatrucia kofeiną

Przedawkowanie kofeiny może być śmiertelne. Objawy zatrucia kofeiną mogą obejmować:

• przyspieszone lub nieregularne bicie serca
• wymioty
• biegunka
• drgawki
• ból brzucha
• drżenie lub drganie mięśni
• podniecenie
• dezorientacja

Jeśli masz te objawy, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.

Korzyści z kofeiny

Kofeina ma korzystne właściwości:

• Zmniejsza zmęczenie i poprawia koncentrację.
• Poprawia wyniki sportowe, szczególnie podczas uprawiania sportów wytrzymałościowych.
• Jest skuteczny w łagodzeniu napięciowych bólów głowy, szczególnie w połączeniu z ibuprofenem (Advil).
• Zawiera przeciwutleniacze, które zapobiegają uszkodzeniom komórek lub spowalniają je i mogą zapewniać ochronę przed chorobami serca i cukrzycą.
• Osoby pijące kawę mają mniej kamieni żółciowych.
• Zapewnia mężczyznom pewną ochronę przed chorobą Parkinsona.

Kofeina jest wadą

Kofeina ma pewne wady:

• Jest to związane ze zwiększonym ryzykiem nagłej śmierci sercowej, ponieważ może powodować nieregularne bicie serca.
• Kofeina jest lekiem moczopędnym, co oznacza, że ​​powoduje częstsze oddawanie moczu. Może to prowadzić do odwodnienia, szczególnie jeśli nie pijesz wystarczającej ilości wody lub intensywnie ćwiczysz.
• Z czasem kofeina powoduje, że organizm traci wapń, co może prowadzić do utraty gęstości kości i osteoporozy.
• Zwiększa niepokój, nerwowość i bezsenność.
• Substancje chemiczne w kawie zwiększają poziom cholesterolu. (Używanie filtra papierowego do parzenia kawy znacznie zmniejszy to ryzyko).

Kto powinien unikać kofeiny lub ją ograniczać?

Następujące grupy osób powinny unikać kofeiny:

Kobiety w ciąży

Według American College of Położników i Ginekologów, jeśli jesteś w ciąży, powinieneś ograniczyć spożycie kofeiny do 200 mg dziennie.

Kobiety karmiące piersią

Badania nad wpływem kofeiny na niemowlęta matek karmiących nie są rozstrzygające. Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) zaleca matkom karmiącym piersią picie napojów kofeinowych z umiarem. Organizacja zaleca, aby matki karmiące piły dziennie nie więcej niż trzy filiżanki kawy lub pięć napojów kofeinowych.

Według AAP tylko około 1 procent spożywanej kofeiny znajduje się w mleku matki. Jednak niemowlęta nie metabolizują dobrze kofeiny i może ona dłużej pozostawać w krwiobiegu. Rezultatem może być niespokojne, drażliwe dziecko.

Dzieci

FDA nie wydała wytycznych dotyczących spożycia kofeiny przez dzieci. Kanadyjskie wytyczne zalecają nie więcej niż jeden 12-uncjowy napój kofeinowy dziennie dla dzieci w wieku od 4 do 6 lat.

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Pediatrics AAP zaleca, aby dzieci i młodzież nie spożywały więcej niż 100 mg kofeiny dziennie. Aby dowiedzieć się, co to oznacza, cola 12 uncji zawiera od 23 mg do 37 mg kofeiny.

Ludzie zażywający określone leki

Sprawdź u lekarza lub farmaceuty możliwe interakcje z przyjmowanymi lekami, takimi jak:

• antybiotyki chinolonowe stosowane w leczeniu infekcji
• teofilina rozszerzająca oskrzela (Uniphyl), która ułatwia oddychanie
• leki regulujące serce, takie jak propranolol
• niektóre odmiany pigułek antykoncepcyjnych
• echinacea, ziołowy suplement

Ludzie z niektórymi zaburzeniami psychicznymi

Kofeina może nasilać objawy, jeśli masz uogólnione zaburzenie lękowe lub panikę.

Ludzie, którzy mają określone warunki

Porozmawiaj z lekarzem na temat spożycia kofeiny, jeśli masz:

• choroba serca
• choroba wątroby
• cukrzyca

Objawy odstawienia kofeiny

Jeśli jesteś śmieciarzem z java, który chce ograniczyć kofeinę, objawy odstawienia mogą rozpocząć się w ciągu jednego dnia po ostatnim kubku Joe. Zwykłe oznaki wycofania obejmują:

• bół głowy
• senność
• drażliwość

Powolne zmniejszanie spożycia kofeiny pomoże zmniejszyć te objawy.