Jak to jest mieć zaburzenie napadowego objadania się z pogranicza

Zawartość

• Moja pobudka
• Głód kontra Gry Głowy
• Spadanie z wozu
• Czy obżarstwo jest w moich genach?
• Nip Your Next Binge Episode in the Bud
• Recenzja dla

Jeśli na mnie spojrzysz, nie zgadniesz, że jestem żarłokiem. Ale cztery razy w miesiącu pochłaniam więcej jedzenia, niż jestem w stanie znieść. Pozwólcie, że opowiem trochę o tym, jak to jest naprawdę przeżywać epizod napadowego objadania się i jak nauczyłem się radzić sobie z zaburzeniami odżywiania.

Moja pobudka

W zeszłym tygodniu wyszedłem na meksykańskie jedzenie. Jeden kosz frytek, filiżanka salsy, trzy margarity, miska guacamole, stek burrito w śmietanie, a później ryż i fasola, chciałem zwymiotować. Trzymałam wystający brzuch i spojrzałam z bólem na mojego chłopaka, który poklepał mnie po brzuchu i śmiał się. – Znowu to zrobiłeś – powiedział.

Nie śmiałem się. Poczułem się gruby, poza kontrolą.

Moi rodzice zawsze mówili, że mam apetyt na kierowcę ciężarówki. I tak robię. Mogę jeść i jeść... potem zdaję sobie sprawę, że zaraz zachoruję. Pamiętam wakacje z rodziną w domku na plaży, kiedy miałam 6 lat. Po obiedzie zakradłem się do lodówki i zjadłem cały słoik marynat z koperkiem. O drugiej w nocy mama sprzątała wymiociny z mojego łóżka piętrowego. To tak, jakby brakowało mi mechanizmu w mózgu, który powiedziałby mi, że jestem pełny. (Dobra wiadomość: istnieją zdrowe sposoby radzenia sobie z przejadaniem się.)

Jeśli spojrzysz na mnie – metr osiemdziesiąt i 145 funtów – nie zgadniesz, że jestem objadaczem. Może jestem pobłogosławiony dobrym metabolizmem lub jestem wystarczająco aktywny podczas biegania i jazdy na rowerze, aby dodatkowe kalorie nie miały na mnie większego wpływu. Tak czy inaczej, wiem, że to, co robię, nie jest normalne i zdecydowanie nie jest zdrowe. A jeśli statystyki się potwierdzą, w końcu doprowadzę do nadwagi.

Krótko po moim przykładzie epizodu objadania się w meksykańskiej restauracji, zdecydowałem, że nadszedł już czas na rozwiązanie mojego problemu. Pierwszy przystanek: czasopisma o zdrowiu. Według badań z 2007 roku na ponad 9 000 Amerykanów, 3,5 procent kobiet cierpi na zaburzenia objadania się (BED). Nazwa brzmi bardzo podobnie do tego, co robię, ale zgodnie z kliniczną definicją – „jedzenie większych ilości jedzenia niż normalnie w ciągu dwóch godzin, co najmniej dwa razy w tygodniu przez sześć miesięcy” – nie kwalifikuję się. (Mój to raczej 30-minutowy nawyk, cztery razy w miesiącu.) Więc dlaczego nadal czuję, że mam problem?

Poszukując wyjaśnień, zadzwoniłem do dr Martina Binksa, dyrektora ds. zdrowia behawioralnego i badań w Duke Diet and Fitness Center w Durham w Północnej Karolinie. – To, że nie spełniasz kryteriów diagnostycznych, nie oznacza, że ​​nie cierpisz – zapewnił mnie Binks. „Istnieje kontinuum jedzenia –”różne poziomy „niekontrolowania” jedzenia. Na przykład regularne miniobjadanie [setki zamiast tysięcy dodatkowych kalorii dziennie] w końcu się sumuje, a szkody psychologiczne i zdrowotne mogą być jeszcze większe”.

Wracam myślami do nocy, kiedy byłem najedzony po kolacji, ale mimo to udało mi się pochłonąć siedem lub osiem Oreo. Albo lunche, kiedy zjem kanapkę w rekordowym czasie — a potem przerzuciłem się na frytki na talerzu mojego przyjaciela. Wzdrygam się. Życie na granicy zaburzeń odżywiania to trudne miejsce, w którym można się odnaleźć. Z jednej strony jestem dość otwarty z przyjaciółmi. Kiedy zamawiam kolejnego hot doga po zjedzeniu moich pierwszych dwóch, staje się to żartem: „Gdzie kładziesz tego jednego, swój duży palec u nogi?” Nieźle się śmiejemy, a potem pokrywają usta serwetkami, podczas gdy ja dalej przeżuwam. Z drugiej strony zdarzają się chwile samotności, kiedy boję się, że jeśli nie mogę kontrolować czegoś tak podstawowego jak jedzenie, jak mam kontrolować inne aspekty dorosłości, takie jak spłacanie kredytu hipotecznego i wychowywanie dzieci? (Żadnej z nich jeszcze nie próbowałem.)

Głód kontra Gry Głowy

Moje problemy z jedzeniem przeczą tradycyjnej psychoanalizie: na początku nie miałem żadnych traumatycznych doświadczeń związanych z jedzeniem, w których nienawistni rodzice odmawiali deseru jako kary. Nigdy nie radziłem sobie ze złością, jedząc bardzo dużą pizzę z nadziewanym cieście. Byłem szczęśliwym dzieckiem; przez większość czasu jestem szczęśliwym dorosłym. Pytam Binksa, co według niego powoduje obżarstwo. „Głód” – mówi.

Oh.

„Między innymi przyczynami, ludzie, którzy ograniczają swoją dietę, narażają się na objadanie się” – mówi Binks. „Wybieraj trzy posiłki, pokarmy bogate w błonnik i przekąski co trzy do czterech godzin. Planowanie tego, co zjesz z wyprzedzeniem, zmniejsza prawdopodobieństwo nagłego głodu”.

Słusznie. Ale co z tymi chwilami, kiedy jadłem cały dzień i nadal odczuwam potrzebę trzeciej porcji na kolację? Z pewnością to nie głód napędza te przykłady epizodów objadania się. Za jej przemyślenia wybieram numer terapeutki Judith Matz, dyrektor Chicago Center for Overcoming Overeating i współautorki Podręcznika dla przetrwania diety. Nasza rozmowa przebiega tak.

Ja: „Oto mój problem: objadam się, ale nie na tyle, by zdiagnozować BED”.

Matz: "Czy przejadanie się sprawia, że ​​czujesz się winny?"

Ja tak."

Matz: "Jak myślisz, dlaczego tak jest?"

Ja: „Bo nie powinienem tego robić”.

Matz: "Jak myślisz, dlaczego tak jest?"

Ja: „Bo przytyję”.

Matz: „Więc problemem jest tak naprawdę twój strach przed przytyciem”.

Ja: „Um… (do siebie: tak?…) Tak sądzę. Ale dlaczego miałbym objadać się, jeśli nie chciałem przytyć? To nie brzmi zbyt mądrze”.

Matz mówi mi dalej, że żyjemy w kulturze fobii tłuszczowej, w której kobiety odmawiają sobie „złego” jedzenia, co przynosi odwrotny skutek, gdy nie możemy już dłużej znieść tego niedostatku. Odzwierciedla to, co mówił Binks: Jeśli twoje ciało poczuje głód, zjesz więcej niż powinieneś. A potem… „Jedzenie to sposób, w jaki byliśmy pocieszani jako dzieci” – mówi Matz. (Ha! Wiedziałem, że nadchodzą rzeczy z dzieciństwa.) „Więc to ma sens, że uważamy to za pocieszające jako dorośli. Podaj mi przykład, kiedy jadłeś z emocji, a nie z głodu”. Zastanawiam się przez chwilę, a potem mówię jej, że kiedy mój chłopak i ja byliśmy w związku na odległość, od czasu do czasu objadałam się po wspólnym weekendzie i czasami zastanawiałam się, czy to dlatego, że za nim tęskniłam. (Jeśli chodzi o jedzenie emocjonalne, nie wierz w ten mit.)

„Być może samotność była emocją, z którą nie czułeś się komfortowo, więc szukałeś sposobu na odwrócenie uwagi” – mówi. „Zwróciłeś się do jedzenia, ale kiedy się objadałeś, prawdopodobnie mówiłeś sobie, jak bardzo cię to utyje i jak lepiej ćwiczyć przez cały tydzień i jeść tylko „dobre” potrawy…” (Skąd ona wie to?!) "...ale wiecie co? Robiąc to, odwróciłeś uwagę od swojej samotności."

Łał. Objadanie się, żebym mógł stresować się byciem grubym, zamiast stresować się byciem samotnym. To pomieszane, ale całkiem możliwe. Jestem wykończony całą tą analizą (teraz wiem, dlaczego ludzie leżą na tych kanapach), ale jestem ciekaw, co Matz uważa za najlepszy sposób na przerwanie cyklu. „Następnym razem, gdy sięgniesz po jedzenie, zadaj sobie pytanie: „Czy jestem głodna?” – mówi. „Jeśli odpowiedź brzmi „nie”, nadal można jeść, ale wiedz, że robisz to dla pocieszenia i powstrzymania wewnętrznego besztania. Kiedy dasz sobie pozwolenie na jedzenie, nie będziesz miał nic, co odwróciłoby twoją uwagę od uczucia, próbuję uciec." Mówi, że w końcu objadanie się straci swój urok. Być może. (Powiązane: 10 rzeczy, które ta kobieta chciałaby wiedzieć w szczytowym momencie zaburzeń odżywiania)

Spadanie z wozu

Uzbrojony w te nowe spostrzeżenia, budzę się w poniedziałek rano zdeterminowany, aby mieć tydzień bez epizodów. Pierwsze dni są w porządku. Stosuję się do zaleceń Binksa i stwierdzam, że jedzenie małych porcji cztery lub pięć razy dziennie powstrzymuje mnie przed poczuciem niedostatku i że mam mniej zachcianek. Nietrudno nawet odrzucić sugestię mojego chłopaka, by w środę wieczorem wyjść na skrzydełka i piwo; Już planowałam ugotować nam zdrowy posiłek z łososia, zapiekanki z cukinii i pieczonych ziemniaków.

Potem nadchodzi weekend. Będę jechał cztery godziny, żeby odwiedzić moją siostrę i pomóc jej pomalować nowy dom. Wyjazd o 10 oznacza, że ​​zatrzymam się po drodze na lunch. Jadąc autostradą, zaczynam planować zdrowy posiłek, który zjem w Subway. Sałata, pomidory i chudy ser – sześć cali, nie metr długości. O 12:30 burczy mi w brzuchu; Zjeżdżam przy następnym zjeździe. Nie widać metra, więc skręcam do Wendy's. Chyba tylko zjem posiłek dla dzieci. (Powiązane: Liczenie kalorii pomogło mi schudnąć — ale potem rozwinąłem się u mnie zaburzenie odżywiania)

– Baconator, duże frytki i Vanilla Frosty – mówię do głośnika. Najwyraźniej wraz ze szczoteczką do zębów zostawiłem siłę woli w domu.

Wdycham cały posiłek, pocieram brzuch Buddy i próbuję zignorować poczucie winy, które ogarnia mnie przez resztę drogi. Na domiar złego moja siostra zamawia pizzę na kolację tego wieczoru. Już dziś zrujnowałam dietę, mówię sobie, szykując się na festyn. W rekordowym czasie wdycham pięć kromek.

Godzinę później nie mogę już wytrzymać. Jestem porażką. Niepowodzenie w jedzeniu jak normalny człowiek i nieumiejętność zreformowania moich złych nawyków. Po obiedzie kładę się na kanapie i zaczynam jęczeć. Siostra kręci na mnie głową i próbuje odwrócić moją uwagę od bólu, który wywołałem. "Nad czym pracujesz w tych dniach?" ona pyta. Zaczynam się śmiać pomiędzy jękami. „Artykuł o napadach objadania się”.

Pamiętam, jak Binks mówił mi, że to, jak się czuję po obżeraniu się, jest ważne i że powinienem spróbować uwolnić się od poczucia winy poprzez aktywność fizyczną. Szybki spacer po bloku nie łagodzi wzdęć, ale muszę przyznać, że zanim wracam do domu, poczucie winy trochę się zmniejszyło. (Ćwiczenia fizyczne również pomogły tej kobiecie pokonać jej zaburzenia odżywiania.)

Czy obżarstwo jest w moich genach?

W swoim mieszkaniu natknąłem się na ostatnie badanie, które mówi, że przejadanie się może być genetyczne: naukowcy z University of Buffalo odkryli, że ludzie z genetycznie mniejszą liczbą receptorów dla dopaminy chemicznej poprawiającej samopoczucie uważają, że jedzenie jest bardziej satysfakcjonujące niż osoby bez tego genotypu. Dwie z moich ciotek miały problemy z wagą – obie przeszły operację pomostowania żołądka. Zastanawiam się, czy odczuwam skutki mojego drzewa genealogicznego. Wolałabym jednak wierzyć, że napadowe objadanie się to ostatecznie moja własna decyzja, choć bardzo zła, a zatem w zasięgu mojej kontroli.

Nie lubię czuć się winny lub gruby. Nie lubię odrywać dłoni mojego chłopaka od brzucha po dużym posiłku, bo wstyd mi, żeby jej dotknął. Jak w przypadku większości problemów, upijania się nie da się naprawić z dnia na dzień. „Mówię moim pacjentom, że chodzi bardziej o wytrwałość w ich wysiłku niż o rzucenie zimnego indyka” – mówi Binks. „Przeanalizowanie twojego wzorca żywieniowego i wymyślenie, jak go przezwyciężyć, wymaga czasu”.

Tydzień później podczas kolacji z chłopakiem wstaję od stołu po dodatkową porcję ziemniaków z pieca. Channeling Matz, zatrzymuję się i pytam siebie, czy jestem głodny. Odpowiedź brzmi nie, więc siadam z powrotem i kończę opowiadać mu o moim dniu, dumna z tego, że nie jem tylko po to, by jeść. Jeden mały krok, ale przynajmniej we właściwym kierunku. (Powiązane: Jak zmiana diety pomogła mi radzić sobie z lękiem)

Minął już miesiąc od mojej narzuconej przeze mnie interwencji i chociaż jest to codzienna walka, powoli przejmuję kontrolę nad swoim jedzeniem. Nie patrzę już na jedzenie jako dobre czy złe – tak, jak Matz mówi, że jesteśmy do tego uwarunkowani – co pomaga mi czuć się mniej winnym, gdy zamawiam frytki zamiast sałatki. To faktycznie ograniczyło moje zachcianki, ponieważ wiem, że mogę sobie pozwolić, jeśli zechcę. Meksykańskie jedzenie wciąż jest moim kryptonitem, ale zaczynam się przekonywać, że to po prostu zły nawyk: od tak dawna przejadam się w meksykańskich restauracjach, że moje ręce są praktycznie zaprogramowane, by wpychać mi jedzenie do ust zaraz po przyjeździe. Więc zabrałem się do pracy nad pewnymi modyfikacjami: pół porcji porcji, jedna mniej margarity i, o tak, ręka mojego faceta romantycznie spoczywająca na moim biodrze, zanim wystąpi jakikolwiek przypadek napadowego objadania się, żeby mi przypomnieć, że wolałbym poczuć seksowny niż nadęty.

Nip Your Next Binge Episode in the Bud

Ograniczenie niekontrolowanego apetytu to pierwszy krok w kierunku opanowania wagi. Zapobieganie napadom napadowego objadania się zaczyna się od tych prostych kroków.

• W domu: Jedz posiłki i przekąski siedząc przy stole; podawaj jedzenie z pieca i trzymaj dodatki w kuchni. W ten sposób doprowadzenie sobie do kilku sekund wymaga wstania i przejścia do drugiego pokoju.
• W restauracji: Ćwicz zostawianie jedzenia na talerzu, gdy poczujesz się komfortowo pełny. Nie używaj pieniędzy jako wymówki — płacisz za przyjemne doznania kulinarne, a nie za złe samopoczucie. (Zapakuj go, jeśli musisz, ale uważaj na nalot na lodówkę o północy.)
• Na imprezie: „Spróbuj stworzyć fizyczną barierę między sobą a dowolnym przedmiotem, który cię kusi” — sugeruje Binks. „Jeśli frytki są twoją słabością, zapełnij zupę lub warzywami przed spróbowaniem półmiska guacamole”.

Recenzja dla