Autor: William Ramirez
Data Utworzenia: 24 Wrzesień 2021
Data Aktualizacji: 1 Lipiec 2025
Anonim
Pij sok z buraka kiszonego i popraw zdrowie! Właściwości zakwasu buraczanego | Dr Bartek Kulczyński
Wideo: Pij sok z buraka kiszonego i popraw zdrowie! Właściwości zakwasu buraczanego | Dr Bartek Kulczyński

Zawartość

Burak ćwikłowy to korzeń, który ma lekko słodki smak i może być spożywany w postaci gotowanej lub surowej w sałatkach lub w postaci soku. Ten korzeń ma wiele zalet zdrowotnych, ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze i jest związany z zapobieganiem zmianom komórkowym i zwyrodnieniom, pomagając zapobiegać nowotworom i pojawieniu się niektórych chorób przewlekłych.

To warzywo jest bogate w witaminę C, karotenoidy, związki fenolowe i flawonoidy. Dodatkowo zawiera związek pigmentacyjny zwany betalainą, który gwarantuje charakterystyczny ciemny kolor, jest substancją bogatą w przeciwutleniacze i działa przeciwzapalnie.

Składniki

  • Pół ogórka;
  • Kawałek ananasa;
  • 80 gramów surowych buraków;
  • Sok z połowy cytryny;

Tryb przygotowania: Ubij wszystkie składniki w blenderze i pij lody.


Doskonałym sposobem na walkę z anemią są smażone liście buraka, bogate w żelazo, ponieważ są one bogate w żelazo niehemowe, które jest bardzo ważnym pierwiastkiem we krwi.

Aby jednak żelazo było naprawdę wchłaniane przez organizm, należy spożywać pokarmy będące źródłem witaminy C w tym samym posiłku. Więc obok smażonych liści buraka wypij szklankę soku pomarańczowego, aceroli lub zjedz 10 truskawek na deser.

2. Smażone liście buraka

Składniki

  • 400 g liści buraka;
  • 1 posiekana cebula;
  • 1 liść laurowy;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 2 łyżki oliwy z oliwek;
  • pieprz do smaku.

Tryb przygotowania

Podsmaż z cebulą, czosnkiem i oliwą, a następnie dodaj pozostałe składniki i gotuj przez kilka minut. Aby zmiękczyć liście, dodaj trochę wody i gotuj.


Chociaż burak jest warzywem bogatym w żelazo, jego liście są jeszcze bogatsze w ten składnik odżywczy, a także w błonnik, który przyczynia się do dobrego trawienia i funkcjonowania jelit.

Gulasz ten jest również bardzo smaczny z kalafiorem, brokułami lub liśćmi marchwi.

3. Sałatka z buraków

Dobrym sposobem na spożywanie buraków jest przygotowanie sałatki z surowymi burakami. Po prostu umyj i obierz buraki, a następnie zetrzyj. Można podawać z zielonymi liśćmi i pomidorami, doprawionymi solą ziołową, oliwą i sokiem z cytryny.

Nowe Artykuły

8 skutecznych wskazówek, jak zrzucić tłuszcz z twarzy

8 skutecznych wskazówek, jak zrzucić tłuszcz z twarzy

Utrata wagi może być wyzwaniem ama w obie, nie mówiąc już o utracie wagi z określonego obzaru ciała. W zczególności dodatkowy tłuzcz na twarzy może być frutrującym problemem do rozwiązania, ...
Co to jest zapalenie ścięgien przedramienia i jak się je leczy?

Co to jest zapalenie ścięgien przedramienia i jak się je leczy?

Uwzględniamy produkty, które nazym zdaniem ą przydatne dla nazych czytelników.Jeśli kupujez za pośrednictwem linków na tej tronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto naz proce. Prze...