5 głównych korzyści zdrowotnych owsa

Zawartość

• 1. Zmniejsza zły cholesterol
• 2. Kontroluje poziom cukru we krwi
• 3. Pomaga schudnąć
• 4. Zapobiega rakowi jelita grubego
• 5. Zmniejsza wysokie ciśnienie krwi
• Informacje żywieniowe i sposób użycia
• Przepis na płatki owsiane

Owies to jedne z najzdrowszych zbóż, ponieważ poza tym, że nie zawiera glutenu, jest ważnym źródłem różnych witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy niezbędnych do zdrowego życia, co sprawia, że ​​jest to pożywienie.

Oprócz tego, że jest super zdrowy, owies może być stosowany w prawie wszystkich rodzajach diet, nawet w przypadku cukrzycy, ponieważ pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. Pomaga również obniżyć poziom cholesterolu, chroni serce, a nawet wzmacnia układ odpornościowy.

1. Zmniejsza zły cholesterol

Owies jest bogaty w określony rodzaj błonnika, znany jako beta-glukan, który obniża poziom cholesterolu we krwi, a także zmniejsza ryzyko wystąpienia poważnych chorób układu krążenia, takich jak zawał serca czy udar.

Aby uzyskać tę korzyść, zaleca się spożywanie co najmniej 3 gramów beta-glukanu dziennie, co odpowiada około 150 gramom owsa.

2. Kontroluje poziom cukru we krwi

Ponieważ jest bogaty w błonnik, zwłaszcza beta-glukan, owies jest w stanie zapobiegać gwałtownym skokom poziomu cukru we krwi. Dlatego rozpoczęcie dnia np. Miską płatków owsianych to doskonały sposób na kontrolowanie cukrzycy, a nawet zapobieganie jej wystąpieniu u osób w stanie przedcukrzycowym.

3. Pomaga schudnąć

Owies jest świetnym sprzymierzeńcem w dietach odchudzających, ponieważ ich błonnik stymuluje w jelitach produkcję hormonu, który zwiększa uczucie sytości, zapobiegając tak częstemu pojawianiu się głodu.

Dlatego spożywanie owsa w ciągu dnia jest dobrą strategią zmniejszania spożycia kalorii, ułatwiającą odchudzanie.

4. Zapobiega rakowi jelita grubego

Włókno owsiane pomaga jelitom funkcjonować, zapobiegając zaparciom i gromadzeniu się toksyn, które mogą prowadzić do raka. Ponadto owies nadal zawiera kwas fitowy, substancję, która pomaga chronić komórki jelit przed mutacjami, które mogą powodować nowotwory.

5. Zmniejsza wysokie ciśnienie krwi

Owies jest bardzo bogaty w przeciwutleniacze, szczególnie w specyficzny typ zwany awenantramidem, który zwiększa produkcję tlenku azotu w organizmie. Ten tlenek azotu pomaga rozluźnić naczynia krwionośne, ułatwiając krążenie krwi i obniżając ciśnienie krwi.

Informacje żywieniowe i sposób użycia

Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy w 100 g płatków owsianych.

Owies może być spożywany w postaci płatków, mąki lub muesli i może być dodawany do przygotowania ciastek, zup, bulionów, ciast, ciast, pieczywa i makaronów.

Ponadto można go również spożywać w postaci owsianki i na masę pokarmową, taką jak kulki z dorsza i klopsiki. Zobacz pełne menu z owsem na odchudzanie.

Przepis na płatki owsiane

Składniki

• 1 szklanka rolowanej herbaty owsianej
• 1 filiżanka herbaty cukrowej
• ½ szklanki stopionej lekkiej margaryny
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
• ½ łyżeczka esencji waniliowej
• 1 szczypta soli

Tryb przygotowania

Dobrze ubij jajko, aż się spieni. Dodaj cukier i margarynę i dobrze wymieszaj łyżką.Resztę składników dodawaj stopniowo, dobrze mieszając. Ciasteczka uformować łyżeczką lub zupą w zależności od wymaganej wielkości i ułożyć w natłuszczonej formie, pozostawiając przestrzeń między ciasteczkami. Pozostawić do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200ºC przez 15 minut lub do momentu, gdy się zarumienią.

Sprawdź również przepis na płatki owsiane, który pomaga kontrolować cukrzycę.

Zobacz także przepis na bezglutenowy chleb owsiany do zrobienia w domu, oglądając następujący film: