Czy aspartam jest bezpieczny do jedzenia, jeśli masz cukrzycę?

Zawartość

• Co to jest aspartam?
• Czy aspartam jest bezpieczny do spożycia, jeśli masz cukrzycę?
• Czy istnieje ryzyko jedzenia aspartamu, jeśli masz cukrzycę?
• Czy jeśli masz cukrzycę, jakie są zalety aspartamu?
• Dolna linia

Jeśli masz cukrzycę, wiesz, jak trudno jest znaleźć dobry sztuczny słodzik. Popularnym wyborem jest aspartam. Jeśli szukasz sposobu na cukrzycę, który zaspokoi Twoje potrzeby, aspartam może być właśnie biletem.

Aspartam jest niskokalorycznym słodzikiem, który jest około 200 razy słodszy niż cukier z mniej niż 4 kaloriami na gram. Aspartam jest uważany za bezpieczny dla osób z cukrzycą.

Co to jest aspartam?

Aspartam jest białą i bezwonną krystaliczną cząsteczką. Zawiera dwa aminokwasy, które znajdują się również w różnych produktach spożywczych. Te aminokwasy to kwas L-asparaginowy i L-fenyloalanina.

Aspartam jest stosowany jako składnik wielu produktów spożywczych, cukierków i napojów. Jest również dostępny w formie pakietu. Aspartam można znaleźć pod kilkoma markami, w tym Equal, Sugar Twin i NutraSweet.

Aspartam został zatwierdzony do stosowania jako dietetyczny środek słodzący przez Food and Drug Administration (FDA). Według FDA istnieje ponad 100 badań, które wskazują, że aspartam jest bezpieczny dla ludzi, z wyjątkiem osób z rzadką dziedziczną chorobą zwaną fenyloketonurią (PKU).

Aspartam szybko trawi się w przewodzie pokarmowym. Tam rozkłada się na trzy składniki, które są wchłaniane do krwioobiegu. Te elementy to:

• metanol
• kwas asparaginowy
• fenyloalanina

Czy aspartam jest bezpieczny do spożycia, jeśli masz cukrzycę?

Aspartam ma indeks glikemiczny równy zero. Nie liczy się jako kalorii ani węglowodanów podczas wymiany cukrzycy.

Ustalone przez FDA dopuszczalne dzienne spożycie aspartamu wynosi 50 miligramów na kilogram masy ciała. Ta ilość jest znacznie niższa - 100 razy mniejsza - niż ilość aspartamu, która powoduje problemy zdrowotne w badaniach na zwierzętach.

Aspartam był szeroko badany. Aktualne dane z wielu badań wskazują, że aspartam nie ma wpływu na poziom cukru ani insuliny we krwi. Mimo to stosowanie aspartamu jest nadal uważane za kontrowersyjne przez niektórych lekarzy, którzy powołują się na potrzebę dalszych badań.

Czy istnieje ryzyko jedzenia aspartamu, jeśli masz cukrzycę?

Nie stwierdzono, aby aspartam stanowił ryzyko dla osób chorych na cukrzycę.

Ważne jest jednak, aby przeczytać etykiety na produktach spożywczych zawierających aspartam. Te produkty mogą zawierać inne składniki, które mogą podnieść poziom cukru we krwi.

Jednym z przykładów są wypieki, które są oznaczone jako bezcukrowe. Tego rodzaju pokarmy mogą być słodzone aspartamem, ale zawierają również białą mąkę.

Inne produkty spożywcze i napoje zawierające aspartam, takie jak soda dietetyczna, mogą również zawierać dodatki chemiczne, których możesz unikać.

Czy jeśli masz cukrzycę, jakie są zalety aspartamu?

Odżywianie się pożywną i zbilansowaną dietą ubogą w proste węglowodany ma kluczowe znaczenie dla osób z cukrzycą. Jedzenie pokarmów i napojów słodzonych aspartamem może pomóc osobom z cukrzycą cieszyć się smakiem słodyczy bez spożywania pokarmów, które negatywnie wpływają na poziom cukru we krwi.

• Aspartam został odkryty przypadkowo w 1965 roku przez Jima Schlattera, chemika zajmującego się leczeniem wrzodów żołądka.
• W 1981 r. FDA zatwierdziła stosowanie aspartamu w produktach takich jak guma do żucia i płatki zbożowe. Zatwierdził także aspartam jako słodzik stołowy.
• W 1983 r. FDA rozszerzyła swoją aprobatę na napoje gazowane, takie jak napoje gazowane. Zwiększył również ADI do 50 mg / kg.
• W 1984 r. CDC przeanalizował działania niepożądane aspartamu, takie jak ból głowy i biegunka. Ich odkrycia wskazały, że objawy te były zbyt powszechne w ogólnej populacji, aby definitywnie kojarzyć się z aspartamem.
• W 1996 r. Aspartam został zatwierdzony przez FDA jako środek słodzący ogólnego zastosowania.
• Aspartam był nadal badany i analizowany przez agencje regulacyjne na całym świecie, nie stwierdzono żadnych niepożądanych skutków. W 2002 r. W Regulatory Toxicology and Pharmacology opublikowano przegląd bezpieczeństwa dotyczący aspartamu, w którym stwierdzono, że aspartam jest bezpieczny dla osób chorych na cukrzycę, a także dla dzieci, kobiet w ciąży i kobiet karmiących piersią.

Dolna linia

Aspartam jest niskokalorycznym sztucznym słodzikiem, który był intensywnie badany od dziesięcioleci. Stwierdzono, że jest bezpieczny dla osób z cukrzycą. Mimo to jego stosowanie pozostaje kontrowersyjne. Porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat stosowania aspartamu, aby ustalić, czy jest to dobry wybór dla Ciebie.