Czy przed snem należy pić ocet jabłkowy?

Zawartość

• Ewentualne zyski
• Może mieć właściwości przeciwdrobnoustrojowe
• Może obniżyć poziom cukru we krwi
• Może wspierać utratę masy ciała
• Potencjalne wady
• Może powodować nudności i niestrawność
• Może uszkodzić szkliwo zębów
• Może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami
• Czy przed snem należy pić ocet jabłkowy?
• Dolna linia

Ocet jabłkowy jest używany w świecie kulinarnym i do celów leczniczych od setek lat.

Powstaje poprzez połączenie jabłek z drożdżami w celu wytworzenia alkoholu, który jest następnie fermentowany do kwasu octowego przez dodane bakterie. Ocet jabłkowy zawiera również wodę, witaminy, minerały i śladowe ilości innych kwasów (1).

Najnowszym trendem jest picie go przed snem, ale możesz się zastanawiać, czy ta praktyka naprawdę oferuje dodatkowe efekty zdrowotne.

W tym artykule omówiono potencjalne zalety i wady octu jabłkowego oraz to, czy picie go przed snem jest bardziej korzystne.

Ewentualne zyski

Ludzie piją ocet jabłkowy z różnych powodów.

Może mieć właściwości przeciwdrobnoustrojowe

Ocet jabłkowy może działać przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Jest to głównie związane z jego głównym składnikiem, kwasem octowym.

Typową przyczyną nieświeżego oddechu jest Helicobacter pylori bakteria. Bakterie nie rosną dobrze w środowisku kwaśnym, więc jeśli masz skłonność do nieświeżego porannego oddechu, pomocne może być płukanie roztworem 2 łyżek octu jabłkowego i 1 szklanki (237 ml) ciepłej wody (2, 3).

Ponadto badanie przeprowadzone w probówkach wykazało, że ocet jabłkowy jest skuteczny w leczeniu Candida albicans grzyb i Escherichia coli, które mogą powodować ciężkie infekcje jelitowe,jak również Staphylococcus aureus, które mogą powodować infekcje skóry (4).

Może obniżyć poziom cukru we krwi

Badania sugerują, że spożywanie octu jabłkowego może spowolnić opróżnianie żołądka, a tym samym zapobiec dużym skokom cukru we krwi. Wykazano również, że zwiększa wrażliwość na insulinę, co może obniżyć poziom cukru we krwi (5, 6).

Picie octu jabłkowego przed posiłkami lub tuż przed snem może najbardziej korzystnie wpłynąć na poziom cukru we krwi.

Na przykład w jednym badaniu z udziałem osób z cukrzycą typu 2 stwierdzono, że przyjmowanie 2 łyżek (30 ml) octu jabłkowego przed snem przez 2 dni zmniejsza poziom cukru we krwi na czczo nawet o 6% (7).

Może wspierać utratę masy ciała

Niektóre dowody wskazują, że ocet jabłkowy może pomóc w utracie wagi, choć badania są ograniczone.

W jednym badaniu dorośli z otyłością pili 17 uncji (500 ml) napoju z 1 łyżką stołową (15 ml), 2 łyżkami stołowymi (30 ml) lub bez octu dziennie. Po 12 tygodniach grupy octu ważyły ​​znacznie mniej i miały mniej tłuszczu w jamie brzusznej niż grupa kontrolna (8).

Uważa się, że te korzyści związane z odchudzaniem są związane z kwasem octowym zawartym w occie, który może zmniejszać magazynowanie tłuszczu, tłumić apetyt, spowalnia trawienie, zwiększa spalanie tłuszczu i opóźnia uwalnianie hormonów głodu (6, 9, 10, 11).

Podsumowanie Picie octu jabłkowego może wspierać cele odchudzania, obniżać poziom cukru we krwi i insulinę oraz zwalczać infekcje bakteryjne i grzybicze. Jednak te korzyści niekoniecznie wymagają picia tuż przed snem.

Potencjalne wady

Zanim zaczniesz pić ocet jabłkowy przed snem, rozważ te potencjalne wady.

Może powodować nudności i niestrawność

Ocet jabłkowy ma pH o wartości 4,2. Oznacza to, że znajduje się na bardziej kwaśnym końcu skali pH, która wynosi od 0 do 14, przy czym 0 jest najbardziej kwaśnym (12).

Kwaśne pokarmy powodują niestrawność i refluks żołądkowy u niektórych osób, zwłaszcza gdy są spożywane przed położeniem.

Ponadto wiele osób pije ocet jabłkowy z powodu rzekomego efektu odchudzania. Jednak badania wskazują, że te skutki są przede wszystkim wynikiem octu powodującego nudności i eliminującego chęć jedzenia (13).

Może uszkodzić szkliwo zębów

Wykazano, że regularne picie wszelkiego rodzaju octu i spożywanie kwaśnych pokarmów powoduje erozję szkliwa zębów (14, 15).

Oznacza to, że ocet stopniowo niszczy szkliwo, które stanowi zewnętrzną warstwę zębów, która chroni je przed uszkodzeniami fizycznymi i chemicznymi. Emalia jest pierwszą linią obrony twoich zębów i nie może odrastać.

Z tego powodu zaleca się przepłukać usta wodą po wypiciu kwaśnych napojów lub zjedzeniu kwaśnych potraw.

Może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami

Ocet jabłkowy może obniżać stężenie potasu we krwi.

W rezultacie może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, które również obniżają stężenie potasu we krwi, w tym niektórymi lekami przeciwcukrzycowymi i lekami moczopędnymi.

Chociaż wyniki badań są ograniczone, jeden przypadek podaje, że 28-letnia kobieta, która piła 8 uncji (237 ml) rozcieńczonego octu jabłkowego przez 6 lat, została przyjęta do szpitala z niskim poziomem potasu i innymi nieprawidłowościami we krwi (16).

Podsumowanie Spożywanie octu jabłkowego może powodować działania niepożądane, takie jak uszkodzenie szkliwa zębów, nudności, refluks żołądkowy i interakcje z niektórymi lekami obniżającymi poziom potasu.

Czy przed snem należy pić ocet jabłkowy?

Ocet jabłkowy oferuje wiele możliwych korzyści zdrowotnych. Jednak oprócz potencjalnego obniżenia poziomu cukru we krwi na czczo u niektórych osób, picie go tuż przed snem nie przynosi większych korzyści niż spożywanie go o innej porze dnia.

Niektóre dowody sugerują, że picie niewielkich ilości octu jabłkowego przed snem może pomóc obniżyć poranny poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2, choć potrzebne są dalsze badania, zanim będzie można je zalecić jako skuteczne leczenie naturalne (7).

Oto kilka sposobów spożywania octu jabłkowego, który może zminimalizować skutki uboczne i zapewnić najwięcej korzyści:

• Rozcieńczyć to. Wymieszaj 1–2 łyżki stołowe (15–30 ml) octu jabłkowego z 1 szklanką (237 ml) wody. Spożycie nierozcieńczonego octu wszelkiego rodzaju może uszkodzić gardło i przełyk.
• Spożywać to wcześniej tego samego dnia. Picie octu jabłkowego co najmniej 30 minut przed snem może zmniejszyć ryzyko niestrawności lub refluksu po złożeniu posiłku.
• Ciesz się tym na inne sposoby. Ocet jabłkowy może być stosowany na sałatce lub w marynacie do mięsa lub warzyw, co może być przyjemniejszym sposobem spożywania go niż picie.

Podsumowanie Aby zmniejszyć ryzyko negatywnych skutków ubocznych, rozcieńczyć ocet jabłkowy i pić co najmniej 30 minut przed snem. Można go również spożywać na sałatkach i marynatach, a nie jako napój.

Dolna linia

Chociaż ocet jabłkowy może oferować różne korzyści, takie jak utrata masy ciała, kontrola poziomu cukru we krwi i działanie przeciwbakteryjne, badania nad piciem tuż przed pójściem spać.

Co więcej, spożywanie go może powodować mdłości, niestrawność, erozję szkliwa zębów i interakcje z niektórymi lekami.

Oprócz potencjalnie obniżenia poziomu cukru we krwi na czczo, picie octu jabłkowego tuż przed snem nie wydaje się mieć znaczącej różnicy pod względem korzyści zdrowotnych.

Aby zapobiec negatywnym skutkom, najlepiej rozkoszować się nim w postaci rozcieńczonej lub w sosie i co najmniej 30 minut przed położeniem.

Jeśli chcesz wypróbować ocet jabłkowy, możesz kupić go lokalnie lub online.