Dieta przeciwzapalna w reumatoidalnym zapaleniu stawów

Zawartość

• Reumatoidalne zapalenie stawów
• RA i twoja dieta
• Obciążaj się kwasami tłuszczowymi omega-3
• Dodaj przeciwutleniacze
• Uzupełnij błonnik
• Nie zapomnij swoich flawonoidów
• Przypraw posiłki
• Dieta śródziemnomorska
• Dieta Paleo
• Unikaj wyzwalaczy
• Spożycie alkoholu

Reumatoidalne zapalenie stawów

Jeśli masz reumatoidalne zapalenie stawów (RA), wiesz, jak bolesne może być. Stan ten charakteryzuje się obrzękiem i bolesnymi stawami. Może uderzyć każdego w każdym wieku.

RA różni się od choroby zwyrodnieniowej stawów, która jest naturalnym zużyciem stawów z wiekiem. RA występuje, gdy twój układ odpornościowy atakuje twoje stawy. Przyczyna ataku nie jest znana. Ale rezultatem jest bolesny obrzęk, sztywność i zapalenie stawów.

RA i twoja dieta

Nie ma lekarstwa na RA. Tradycyjne leczenie choroby polega na przyjmowaniu leków, które mogą mieć negatywne skutki uboczne. Leki te obejmują:

• leki przeciwbólowe
• leki przeciwzapalne
• leki hamujące układ odpornościowy

Osoby z RZS zaczynają sięgać po alternatywne metody leczenia, w tym zmiany diety. Pokarmy zmniejszające stany zapalne w całym ciele mogą zmniejszać ból i obrzęk stawów.

Obciążaj się kwasami tłuszczowymi omega-3

Niektóre produkty przeciwzapalne zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega-3. Rozważ dodanie tłustych ryb do swojej diety, takich jak:

• makrela
• śledź
• łosoś
• Tuńczyk

Możesz również przyjmować suplementy oleju z ryb.

Jeśli ryby nie są twoim ulubionym jedzeniem, spróbuj zjeść więcej orzechów, takich jak orzechy włoskie i migdały. Możesz także zmielić nasiona lnu, aby dodać je do płatków, jogurtu lub wypieków. Nasiona Chia są również bogate w kwasy omega-3.

Dodaj przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze to związki, które mogą niszczyć szkodliwe wolne rodniki w twoim ciele. Mogą również zmniejszyć stan zapalny. Badanie opublikowane w Clinical Rheumatology wykazało obiecujące wyniki, że dieta bogata w przeciwutleniacze może zmniejszyć ból i stany zapalne stawów dotkniętych RA.

Niektóre ważne przeciwutleniacze w diecie to:

• witamina A.
• witamina C
• witamina E.
• selen

Możesz włączyć ich więcej do swojej codziennej diety poprzez:

• jeść świeże owoce i warzywa
• jeść orzechy
• picie zielonej herbaty

Obejrzyj: poznaj fakty dotyczące leków na RA »

Uzupełnij błonnik

Fundacja Arthritis Foundation stwierdza, że ​​pokarmy bogate w błonnik mogą zmniejszyć ilość białka C-reaktywnego (CRP) we krwi. Ten marker może wskazywać poziom stanu zapalnego w twoim ciele.

Uzyskaj więcej błonnika w swojej diecie dzięki takim pokarmom, jak:

• świeże owoce i warzywa
• całe ziarna
• fasolki
• orzechy

W szczególności truskawki mogą obniżyć CRP w twoim ciele, jednocześnie dodając błonnik do diety. Możesz jeść je świeże lub mrożone.

Nie zapomnij swoich flawonoidów

Flawonoidy to związki wytwarzane przez rośliny. Wchodzą do naszej diety, kiedy jemy owoce i warzywa. Flawonoidy mogą zmniejszać stan zapalny w organizmie i pomagać zmniejszyć ból i obrzęk RA.

Produkty bogate w flawonoidy obejmują:

• jagody
• Zielona herbata
• winogrona
• brokuły
• soja

Czekolada jest również bogata w flawonoidy, ale trzyma się gorzkiej czekolady. Ma wysoki procent kakao, ale ma niską zawartość cukru.

Przypraw posiłki

Przyprawy mogą wydawać się zwiększać stan zapalny. Ale niektóre faktycznie zmniejszają stan zapalny w twoim ciele. Kurkuma, powszechna w indyjskim jedzeniu, zawiera związek zwany kurkuminą, który ma właściwości przeciwzapalne. Jest związany z imbirem, który może mieć podobny efekt.

Kapsaicyna, związek występujący w papryce chili, pomaga również zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Według badań opublikowanych w Surgical Neurology International, kapsaicyna jest również skutecznym środkiem przeciwbólowym.

Dieta śródziemnomorska

Niektóre diety są naturalnie bogate w produkty przeciwzapalne. Dieta śródziemnomorska jest doskonałym przykładem. Według Arthritis Foundation ta regionalna dieta może pomóc zmniejszyć stan zapalny.

Określone produkty spożywcze obejmują:

• świeże owoce i warzywa
• całe ziarna
• Oliwa z oliwek

Dieta śródziemnomorska składa się z dużej ilości ryb na białko, ale nie z dużej ilości czerwonego mięsa. Regularne picie czerwonego wina jest również częścią diety.

Dieta Paleo

Dieta Paleo jest dziś bardzo modna. Opowiada się za jedzeniem takich samych produktów, jakie spożywali nasi przodkowie jaskiniowców. Oznacza to jedzenie dużej ilości:

• mięso
• warzywa
• owoce

Dieta Paleo pozwala uniknąć:

• ziarna uprawne
• cukry
• mleczarnia
• przetworzona żywność

Podobnie jak inne modne diety, ta ma wysoką zawartość białka i niską zawartość węglowodanów.

Dieta Paleo promuje spożywanie niektórych pokarmów zmniejszających stany zapalne, takich jak owoce i warzywa. Ale zawiera również dużo czerwonego mięsa, które może mieć odwrotny skutek. Skonsultuj się z lekarzem przed wypróbowaniem tej diety.

Unikaj wyzwalaczy

Jedząc pokarmy zmniejszające stan zapalny, należy również unikać pokarmów powodujących stan zapalny. Obejmuje to przetworzone węglowodany, takie jak biała mąka i biały cukier. Należy w jak największym stopniu unikać tłuszczów nasyconych i trans, takich jak te znajdujące się w smażonych potrawach, czerwonym mięsie i nabiale.

Spożycie alkoholu

To kontrowersyjna sugestia, ale picie alkoholu z umiarem może faktycznie zmniejszyć stan zapalny. Wykazano, że alkohol obniża poziom CRP. Ale jeśli wypijesz za dużo, może to mieć odwrotny skutek. Porozmawiaj z lekarzem, zanim zwiększysz spożycie alkoholu.