Pokarmy bogate w witaminę C.

Zawartość

• Pokarmy zawierające witaminę C.
• Zalecana dzienna porcja witaminy C.
• Kiedy przyjmować musującą witaminę C.
• Jak dłużej utrzymać witaminę C.

Pokarmy bogate w witaminę C, takie jak truskawki, pomarańcze i cytryny, pomagają wzmocnić naturalne mechanizmy obronne organizmu, ponieważ zawierają przeciwutleniacze zwalczające wolne rodniki, których nadmiar w organizmie sprzyja wystąpieniu niektórych chorób.

Witaminę C należy spożywać regularnie, ponieważ jest doskonałym środkiem leczniczym i ułatwia wchłanianie żelaza z jelit, co jest szczególnie wskazane w leczeniu anemii. Ponadto witamina C ułatwia gojenie się skóry i poprawia krążenie krwi, wspaniale zapobiegając chorobom sercowo-naczyniowym, takim jak na przykład miażdżyca.

Pokarmy zawierające witaminę C.

Poniższa tabela przedstawia ilość witaminy C obecną w 100 gramach karmy:

Ponadto inne pokarmy z witaminą C, choć w mniejszych ilościach to sałata, karczoch, ananas, banan, szpinak, awokado, jabłko, marchewka, śliwka, dynia i burak. Idealnym sposobem na uzyskanie dużej ilości witaminy C z pożywienia jest spożywanie ich w postaci świeżej lub w sokach.

Zalecana dzienna porcja witaminy C.

Zalecana dzienna dawka witaminy C różni się w zależności od stylu życia, wieku i płci:

Dzieci i młodzież:

• 1 do 3 lat: 15 mg.
• 4 do 8 lat: 25 mg.
• 9 do 13 lat: 45 mg.
• 14 do 18 lat: 75 mg.

Mężczyźni od 19 lat: 90 mg.

Kobiety:

• Od 19 lat: 75 mg.
• Ciąża: 85 mg
• W okresie karmienia piersią: 120 mg.

Palacze:ok. 35 mg witaminy C dziennie należy dodać do dziennej rekomendacji, gdyż palacze mają większe zapotrzebowanie na witaminę C.

Zanieczyszczenia i leki mogą wpływać na proces wchłaniania witaminy C, dlatego w takich przypadkach zdrowym dorosłym zaleca się spożywanie 120 mg witaminy C dziennie, co odpowiada szklance soku pomarańczowego.

Niektóre badania wskazują, że witamina C może pomóc w zapobieganiu niektórym chorobom i poprawie infekcji dróg oddechowych i ogólnoustrojowych, dlatego zaleca się spożywanie od 100 do 200 mg dziennie, aby zapobiec chorobom.

Zobacz więcej o witaminie C w poniższym filmie:

Kiedy przyjmować musującą witaminę C.

Musująca witamina C wskazana jest głównie dla osób, które mają objawy niedoboru witaminy C, takie jak łatwe krwawienia ze skóry i dziąseł, które są objawami szkorbutu. Musująca witamina C może być również przydatna w:

• Unikaj i zwalczaj fioletowe ślady, które pojawiają się na skórze nawet w małych zmianach;
• Przyspieszanie regeneracji mięśni u osób ćwiczących aktywność fizyczną i sportowców, pomagając w hipertrofii mięśni;
• Wzmocnij układ odpornościowy, zapobiegając przeziębieniom i grypie;
• Wzmacnia chrząstkę, ponieważ wspomaga syntezę kolagenu przez organizm, zapobiegając osłabieniu stawów.

Jednak zdrowi ludzie na ogół nie potrzebują suplementacji witaminy C, ponieważ witaminę tę można łatwo uzyskać z pożywienia. Odkryj wszystkie zalety witaminy C.

Jak dłużej utrzymać witaminę C.

Aby utrzymać witaminę C w żywności, ważne jest, aby nie pozostawiać obranych owoców, takich jak truskawki, papaje, kiwi czy pomarańcze w kontakcie z powietrzem i wystawionych na działanie światła przez długi czas, ponieważ czynniki te mogą zmniejszyć zawartość witaminy C w żywności. . Dlatego podczas przygotowywania soku pomarańczowego lub ananasowego ważne jest, aby umieścić go w lodówce w ciemnym, zakrytym słoiku, aby zapobiec kontaktowi soku z powietrzem i światłem w lodówce.

Ponadto witamina C rozpuszcza się w wodzie podczas gotowania potraw, takich jak brokuły, kapusta lub papryka, i ulega zniszczeniu w wysokich temperaturach, dlatego aby spożywać maksymalną ilość witaminy C, ważne jest, aby jeść naturalnie, bez gotowania.