17 produktów o niskiej zawartości węglowodanów

Zawartość

• 1. Mięso
• 2. Ryby
• 3 jajka
• 4. Napoje warzywne
• 5. Sery
• 6. Masło
• 7. Jogurt
• 8. Kefir
• 9. Świeża śmietana
• 10. Warzywa
• 11. Owoce
• 12. Suszone owoce
• 13. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 14. Mąka kokosowa
• 15. Nasiona
• 16. Naturalne słodziki
• 17. Woda, herbata i kawa

Pokarmy niskowęglowodanowe, takie jak mięso, jajka, niektóre owoce i warzywa, zawierają niewielką ilość węglowodanów, co zmniejsza ilość wydzielanej insuliny i zwiększa wydatek energetyczny, a te pokarmy można włączyć do diety niskowęglowodanowej, ponieważ pomagają promować uczucie sytości, zmniejszenie obrzęków i zwiększenie metabolizmu.

Ponadto pokarmy niskowęglowodanowe należy spożywać w ich naturalnej postaci, unikając żywności przetworzonej przemysłowo, z cukrem lub glutenem, ponieważ są one zapalne dla organizmu, powodując nieprawidłowe funkcjonowanie narządów i powodując choroby metaboliczne, takie jak cukrzyca. Dlatego ważne jest, aby preferować dobre tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek lub olej kokosowy, ponieważ są one zdrowsze.

Chociaż żywność niskowęglowodanowa ma kilka korzyści zdrowotnych, dietetyk powinien wskazać na nie, ponieważ można uniknąć niedoboru witamin i minerałów. Sprawdź kompletny przewodnik po diecie niskowęglowodanowej.

Pokarmy o niskiej zawartości węglowodanów, które są zalecane ze względu na ich zalety i budowę, to:

1. Mięso

Białe mięso, takie jak kurczak, kaczka lub królik, ma mniej tłuszczu i kalorii, jednak czerwone mięso, takie jak cielęcina, wieprzowina, koźlę czy jagnięcina, jest bogate w białko, co pomaga zmniejszyć głód i zwiększyć uczucie sytości, dlatego ważne jest, aby zarówno są spożywane na diecie niskowęglowodanowej.

Mięso to pokarm o niskiej zawartości węglowodanów, który zawiera składniki odżywcze, takie jak kwasy omega 3, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie, witaminę E, która jest naturalnym przeciwutleniaczem oraz kwas linolowy, który jest dobrym tłuszczem, który pomaga w zapobieganiu chorobom serca i dlatego powinien być częścią zdrowej i zbilansowanej diety.

2. Ryby

Ryby to pokarm niskowęglowodanowy, doskonałe źródło białka, naturalny środek przeciwzapalny, a dodatkowo ryby takie jak łosoś czy makrela są bogate w kwasy omega 3, pomagające kontrolować poziom glukozy i cholesterolu we krwi oraz prawidłowe funkcjonowanie mózgu.

Ponadto ryby w puszkach, takie jak tuńczyk, sardynki lub łosoś, które są konserwowane w odpowiedniej puszce, zachowując konserwowane składniki odżywcze, takie jak kwasy omega 3, które pomagają w zapobieganiu chorobom serca, są dozwolone w żywności o niskiej zawartości węglowodanów, pod warunkiem, że najlepiej oliwa z oliwek, ponieważ pomaga utrzymać jakość i wartości odżywcze ryb.

3 jajka

Jajko jest pokarmem o wielu korzyściach zdrowotnych, takich jak zwiększenie odporności, zmniejszenie wchłaniania cholesterolu w jelicie, promowanie przyrostu masy mięśniowej i poprawa pamięci, ponieważ jest bogate w białka i witaminy A, D, E i B, a tym samym jest zawarta w diecie niskowęglowodanowej. Poznaj 8 głównych korzyści zdrowotnych wynikających z jajka.

4. Napoje warzywne

Napoje roślinne, takie jak migdały, orzechy laskowe lub orzechy nerkowca, są uważane za żywność o niskiej zawartości węglowodanów, ponieważ są dobrymi tłuszczami, mają niską zawartość cukru i mają korzyści zdrowotne, takie jak regulacja stężenia glukozy we krwi i zapobieganie przedwczesnemu starzeniu.

5. Sery

Sery, które są odpowiednie w diecie niskowęglowodanowej to te, które nie zawierają dodatków, najbardziej polecanymi serami są mozzarella, brie, cheddar, parmezan, camembert, ser podpuszczkowy i ser kozi.

Ser to pokarm bogaty w wapń, białka i dobre tłuszcze, ale z niską zawartością węglowodanów i można go włączyć do codziennej diety. Odkryj inne zalety sera.

6. Masło

Zwykłe masło jest jednym z produktów mlecznych, które można spożywać na diecie niskowęglowodanowej, ponieważ jest wytwarzane z tłuszczu mlecznego, który jest dobrym tłuszczem i ma takie korzyści, jak utrzymanie prawidłowego funkcjonowania mózgu i zapobieganie atakom serca choroba.

Ponadto masło ghee jest również pokarmem niskowęglowodanowym, ponieważ oprócz niskiej zawartości węglowodanów jest bogate w dobre tłuszcze i nie zawiera laktozy. Dowiedz się, czym jest masło ghee, jakie ma zalety i jak je zrobić.

7. Jogurt

Jogurty polecane w diecie niskowęglowodanowej to jogurty greckie i jogurty naturalne, ponieważ powstają z dobrego tłuszczu, są bogate w wapń i białko, które wzmacniają kości i sprzyjają wzrostowi masy mięśniowej.

Ponadto jogurt ma wiele zalet, takich jak regulacja jelit i dostarczanie organizmowi większej ilości wapnia, pomagając zapobiegać chorobom, takim jak osteoporoza. Zobacz inne zalety jogurtu, gdy przygotowujesz się w domu.

8. Kefir

Kefir to pokarm o niskiej zawartości węglowodanów, wytwarzany przez fermentację mleka z ziarnami kefiru, ma podobny wygląd do jogurtu, a jego spożycie ma kilka zalet, takich jak pomoc w utrzymaniu zdrowia jelit, zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych i wzmocnienie układu odpornościowego Sprawdź, czym jest kefir, zalety i jak to zrobić.

9. Świeża śmietana

Świeża śmietanka bez dodatków to żywność o niskiej zawartości węglowodanów otrzymywana z tłuszczu mleka, a ponieważ zawiera kwasy tłuszczowe, ma właściwości zdrowotne, takie jak dostarczanie energii i wspomaganie rozwoju mózgu.

Jednak ważne jest, aby spożywać go z umiarem i zgodnie z zaleceniami dietetyka, ponieważ jest to pokarm bogaty w tłuszcze.

10. Warzywa

Warzywa takie jak sałata, szpinak, rukola, kalafior, szparagi czy brokuły to pokarmy o niskiej zawartości węglowodanów, bogate w błonnik i witaminy, które mają wiele zalet, takich jak pomoc w utrzymaniu zdrowia jelit, zwiększając uczucie uczucie sytości i regulują poziom cukru we krwi.

Jednak nie wszystkie warzywa są pokarmami o niskiej zawartości węglowodanów, takimi jak zwykłe ziemniaki, które zawierają dużą ilość węglowodanów i dlatego należy je spożywać z umiarem.Sposobem na zastąpienie zwykłych ziemniaków są słodkie ziemniaki, które chociaż zawierają węglowodany, a zatem powinny być spożywane z umiarem, są bardziej odżywcze. Zapoznaj się z korzyściami zdrowotnymi słodkich ziemniaków i dowiedz się, jak je spożywać.

11. Owoce

Owoce wskazane w diecie niskowęglowodanowej to świeże owoce z niską zawartością cukru, takie jak maliny, jagody, truskawki, awokado, orzech kokosowy czy gruszka, które mają właściwości zdrowotne, takie jak zapobieganie cukrzycy, poprawianie pamięci i wzmacnianie układu odpornościowego.

Owoce to pokarm bogaty w błonnik i witaminy, jednak nie wszystkie owoce są produktami o niskiej zawartości węglowodanów, ponieważ niektóre zawierają dużo cukru, na przykład fruktozy. Ważne jest, aby jeść owoce w stanie naturalnym, a nie w sokach, ponieważ jeden sok potrzebuje kilku owoców, co odpowiada większej ilości cukru.

Ponadto owoce takie jak pomidory, bakłażany, ogórki, papryka czy cukinia to pokarmy o niskiej zawartości węglowodanów, które można spożywać regularnie.

12. Suszone owoce

Suszone owoce, takie jak orzechy włoskie, brazylijskie, laskowe czy migdały to pokarmy niskowęglowodanowe, bogate w dobre tłuszcze, błonnik, kompleks witamin z grupy B i cynk, które mają szereg korzyści zdrowotnych, takich jak poprawa poziomu cholesterolu, wzmocnienie układu odpornościowego czy dostarczenie organizmowi większej ilości energii.

Jednak należy je spożywać z umiarem, ponieważ są bogate w kalorie. Zobacz, jak spożywać orzechy i nie przytyć.

13. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Oliwa z oliwek jest dobrym tłuszczem, dlatego jest uważana za pokarm o niskiej zawartości węglowodanów, z kilkoma korzyściami dla organizmu, takimi jak utrzymanie zdrowia serca, obniżenie ciśnienia krwi lub obniżenie złego cholesterolu, znanego jako LDL, i trójglicerydów we krwi.

Oliwa z oliwek jest pozyskiwana z oliwek i składa się w większości z jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, z których najzdrowsza jest oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która zawiera mniej niż 0,8 kwasowości i oliwa z oliwek, która jest wytwarzana z tłoczenia na zimno, czyli , to tłuszcz, który wydostaje się podczas wyciskania oliwek.

Oprócz oliwy z oliwek istnieją inne dobre tłuszcze, takie jak olej kokosowy z pierwszego tłoczenia lub olej z awokado z pierwszego tłoczenia, które są zawarte w diecie niskowęglowodanowej. Ważne jest, aby osoba wiedziała, że ​​olej sojowy, kukurydziany lub słonecznikowy nie jest zdrowy, ponieważ nie jest naturalny i może powodować stan zapalny dla organizmu.

14. Mąka kokosowa

Mąka kokosowa jest pokarmem o niskiej zawartości węglowodanów, ponieważ zawiera mniej węglowodanów w porównaniu z innymi mąkami, zawiera dobre tłuszcze i jest bogata w błonnik, zwiększając uczucie sytości, pomagając kontrolować poziom cukru we krwi i obniżając zły cholesterol.

Oprócz mąki kokosowej w diecie niskowęglowodanowej zaleca się również inne mąki, takie jak banan, kasza gryczana, suszone owoce, maniok czy mąka kasztanowa. Jeśli jednak celem jest utrata wagi, mąki należy spożywać z umiarem. Sprawdź, czym jest kasza gryczana, jakie ma zalety i jak ją wykorzystać.

15. Nasiona

Słonecznik, siemię lniane, dynia, chia lub sezam to doskonałe pokarmy o niskiej zawartości węglowodanów, które mają pewne zalety, takie jak zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym lub utrzymanie zdrowia jelit, które można spożywać, na przykład, z przekąską z jogurtem naturalnym lub w sałatce. Dowiedz się, do czego służy słonecznik i jak go używać.

16. Naturalne słodziki

Stosowanie naturalnych słodzików, takich jak stewia, ksylitol, czysty miód czy cukier kokosowy to zdrowsze opcje, które pozwalają na słodzenie potraw, nie zmieniają poziomu cukru we krwi i nie mają tylu kalorii. Odkryj 10 naturalnych sposobów na zastąpienie cukru.

17. Woda, herbata i kawa

Woda, niesłodzona kawa, herbaty, napary owocowe lub woda smakowa to napoje o niskiej zawartości węglowodanów, które pomagają utrzymać nawodnienie organizmu, ułatwiają trawienie i poprawiają krążenie krwi.

Nawodnienie jest bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, jednak nie wszystkie napoje są niskowęglowodanowe, dlatego należy unikać napojów alkoholowych zawierających cukier oraz napojów słodkich. Obejrzyj film o tym, jak pić więcej wody: