Alergia na białko mleka krowiego (APLV): co to jest i co jeść
Zawartość
- Jak karmić bez mleka krowiego
- Jak odróżnić normalną kolkę od alergii na mleko
- Pokarmy i składniki, które należy usunąć z diety
- Jeśli masz wątpliwości, dowiedz się, jak rozpoznać, czy Twoje dziecko ma alergię na mleko lub nietolerancję laktozy.
Alergia na białko mleka krowiego (APLV) występuje, gdy układ odpornościowy dziecka odrzuca białka mleka, powodując poważne objawy, takie jak zaczerwienienie skóry, silne wymioty, krwawe stolce i trudności w oddychaniu.
W takich przypadkach dziecko musi być karmione specjalnymi mieszankami mlecznymi wskazanymi przez pediatrę i niezawierającymi białka mleka, a ponadto należy unikać spożywania jakiejkolwiek żywności zawierającej mleko w swoim składzie.
Jak karmić bez mleka krowiego
W przypadku dzieci uczulonych na mleko, które nadal karmią piersią, matka musi również zaprzestać spożywania mleka i produktów zawierających mleko w przepisie, ponieważ białko powodujące alergię przenika do mleka matki, powodując objawy u dziecka.
Oprócz dbania o karmienie piersią, niemowlęta do 1 roku życia powinny również spożywać preparaty mleczne dla niemowląt niezawierające białka mleka krowiego, takie jak Nan Soy, Pregomin, Aptamil i Alfaré. Po ukończeniu 1 roku życia należy kontynuować kontrolę pediatryczną, a dziecko może zacząć spożywać wzmocnione mleko sojowe lub inny rodzaj mleka wskazany przez lekarza.
Należy również pamiętać, że w każdym wieku należy unikać spożywania mleka i wszelkich produktów zawierających mleko w swoim składzie, takich jak sery, jogurty, ciasta, ciastka, pizze i biały sos.
Co jeść w alergii na mlekoJak odróżnić normalną kolkę od alergii na mleko
Aby odróżnić zwykłą kolkę od alergii na mleko, należy obserwować objawy, ponieważ kolka nie pojawia się po każdym karmieniu i powoduje łagodniejszy ból i dyskomfort niż alergia.
W alergii objawy są cięższe i oprócz problemów jelitowych obejmują również drażliwość, zmiany skórne, wymioty, trudności w oddychaniu, obrzęk ust i oczu oraz drażliwość.
Pokarmy i składniki, które należy usunąć z diety
Poniższa tabela przedstawia żywność i składniki produktów przemysłowych, które zawierają białko mleka i powinny zostać usunięte z diety.
| Niedozwolona żywność | Zakazane składniki (patrz na etykiecie) |
| Krowie mleko | Kazeina |
| Ser | Kazeinian |
| Mleko kozie, owcze i bawole oraz sery | Laktoza |
| Jogurt, twaróg, petit suisse | Laktoglobulina, laktoalbumina, laktoferyna |
| Napój mleczny | Tłuszcz maślany, olej maślany, ester maślany |
| Krem mleczny | Bezwodny tłuszcz mleczny |
| Śmietana, podpuszczka, śmietana | Mleczan |
| masło | Serwatka, Białko Serwatkowe |
| Margaryna zawierająca mleko | Drożdże mleczne |
| Ghee (masło klarowane) | Początkowa kultura kwasu mlekowego fermentowanego w mleku lub serwatce |
| Twarożek, serek śmietankowy | Mieszanka mleczarska, mieszanka mleczna |
| biały sos | Mikrocząsteczkowe białko serwatki mleka |
| Dulce de leche, bita śmietana, słodkie kremy, budyń | Diacetyl (zwykle stosowany w piwie lub popcornie z masłem) |
Składniki wymienione w prawej kolumnie, takie jak kazeina, kazeinian i laktoza, należy sprawdzić na liście składników na etykiecie żywności przetworzonej.
Ponadto produkty zawierające barwniki, aromaty lub naturalny smak masła, margaryny, mleka, karmelu, śmietanki kokosowej, śmietanki waniliowej i innych produktów mlecznych mogą zawierać śladowe ilości mleka. Dlatego w takich przypadkach należy skontaktować się z SAC producenta produktu i potwierdzić obecność mleka przed podaniem dziecku pokarmu.
Jeśli masz wątpliwości, dowiedz się, jak rozpoznać, czy Twoje dziecko ma alergię na mleko lub nietolerancję laktozy.
Dla Was
Ponad 15 produktów przeciwdziałających starzeniu się i przepisów przyjaznych dla kolagenu na lata 40. i później
