3 słowa, które upraszczają zdrowe odżywianie

Zawartość

• Recenzja dla

Zdrowe odżywianie nie wydać się jak to powinno być takie trudne, prawda? Jednak ilu z nas otworzyło lodówkę tylko po to, by znaleźć tę spleśniałą i zapomnianą sałatkę, którą kupiliśmy? Zdarza się. Kupowanie owoców i warzyw to ważny pierwszy krok, ale przygotowanie i zjedzenie ich to podstawa prawdziwy sztuczka. Na szczęście nowe badanie wykazało, że wprowadzenie tylko trzech prostych zmian może zmienić wszystkie dobre intencje we wspaniałe posiłki.

Jaka jest różnica między wyborem jabłka zamiast strudla jabłkowego? „Zdrowe odżywianie może być tak proste, jak uczynienie najzdrowszego wyboru najbardziej wygodną, ​​atrakcyjną i normalną opcją” – dr Brian Wansink, autor książki Smukły według projektu i dyrektor Cornell Food and Brand Lab, powiedział w komunikacie prasowym.

Na podstawie uzyskanych wyników naukowcy opracowali łatwy do zapamiętania C.A.N. metoda: Zrób zdrową żywność Cwygodny, apociągający i nnormalne. (A co za tym idzie, niech fast foody będą niewygodne, nieatrakcyjne i nienormalne!) Oto jak możesz wykorzystać te trzy sztuczki, aby stać się dzisiaj zdrowszym zjadaczem.

1.Wygodny. Kiedy się spieszymy lub głodujemy, jest bardziej prawdopodobne, że zjemy to, co jest najłatwiejsze. Ale nie musisz poddawać się wygodzie paczki chipsów lub obiadów w kuchence mikrofalowej. Zamiast tego naukowcy zalecają, aby zdrowsze opcje były wygodniejsze do oglądania, zamawiania, odbierania i spożywania. Umieść wstępnie pokrojone warzywa w pojemniku z przodu lodówki, ugotuj wstępnie porcję piersi z kurczaka, a następnie umieść je w osobnych pojemnikach do serwowania lub postaw miskę świeżych owoców na stole przy drzwiach. (Nie masz pomysłów? Sprawdź 15 inteligentnych, zdrowych alternatyw dla fast foodów.)

2. Atrakcyjnymi. Ładne jedzenie po prostu lepiej smakuje – to naukowy fakt, według Cornell Food Lab. I nie jest zaskoczeniem, że ludzie wolą pożerać jedzenie, które wygląda apetycznie. Atrakcyjność można wyrazić poprzez nazwę, wygląd, oczekiwania i cenę żywności, mówi Wansink. Chociaż nie możesz zmienić nazwy ugli owocu (tak, to prawda!), możesz kupować produkty, które ci się podobają. I to może być jeden z przykładów, w którym warto wydać kilka dolarów więcej na najbardziej lśniące jabłka. W domu umieść zdrowe jedzenie w ładnych miseczkach lub na zabawnych półmiskach i zwróć uwagę na to, jak się podajesz – na przykład usiądź i jedz na swoich ładnych talerzach, zamiast wisieć nad garnkiem na kuchence.

3.Normalna. Ludzie są stworzeniami z przyzwyczajeniami: według badań preferujemy żywność, która jest normalna do kupowania, zamawiania i jedzenia. Zasadniczo wiesz, co lubisz i lubisz to, co wiesz. Ale to nie znaczy, że nie możesz poszerzyć swojego podniebienia, aby nauczyć się kochać nowe potrawy lub zdrowsze wersje ulubionych potraw. Sztuczka polega na tym, aby uczynić to częścią twojej rutyny. Na przykład, spróbuj ustawiać miski sałatkowe każdego wieczoru podczas kolacji, aby przypomnieć sobie o zjedzeniu sałatki. (Lub wypróbuj jeden z naszych 16 sposobów na zjedzenie większej ilości warzyw.)

Recenzja dla