Hiperwitaminoza A

Hiperwitaminoza A to zaburzenie, w którym w organizmie występuje zbyt dużo witaminy A.

Witamina A to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, która jest magazynowana w wątrobie. Wiele produktów spożywczych zawiera witaminę A, w tym:

• Mięso, ryby i drób
• Nabiał
• Niektóre owoce i warzywa

Niektóre suplementy diety zawierają również witaminę A.

Suplementy są najczęstszą przyczyną toksyczności witaminy A. Zwykle nie występuje tylko po spożyciu pokarmów bogatych w witaminę A.

Zbyt dużo witaminy A może wywołać chorobę. Przyjmowanie dużych dawek w czasie ciąży może powodować wady wrodzone.

• Ostre zatrucie witaminą A następuje szybko. Może się to zdarzyć, gdy osoba dorosła przyjmuje kilkaset tysięcy jednostek międzynarodowych (IU) witaminy A.
• Przewlekłe zatrucie witaminą A może z czasem wystąpić u dorosłych, którzy regularnie przyjmują ponad 25 000 IU dziennie.
• Niemowlęta i dzieci są bardziej wrażliwe na witaminę A. Mogą zachorować po przyjęciu mniejszych dawek. Połknięcie produktów zawierających witaminę A, takich jak krem ​​do skóry z zawartym w nim retinolem, może również powodować zatrucie witaminą A.

Objawy mogą obejmować:

• Nieprawidłowe zmiękczenie kości czaszki (u niemowląt i dzieci)
• Rozmazany obraz
• Ból kości lub obrzęk
• Wybrzuszenie miękkiego miejsca w czaszce niemowlęcia (ciemiączko)
• Zmiany w czujności lub świadomości
• Zmniejszony apetyt
• Zawroty głowy
• Podwójne widzenie (u małych dzieci)
• Senność
• Zmiany włosów, takie jak wypadanie włosów i przetłuszczanie się
• Bół głowy
• Drażliwość
• Uszkodzenie wątroby
• Nudności
• Słaby przyrost masy ciała (u niemowląt i dzieci)
• Zmiany skórne, takie jak pękanie w kącikach ust, większa wrażliwość na światło słoneczne, tłusta skóra, łuszczenie, swędzenie i żółty kolor skóry
• Zmiany wizji
• Wymioty

Testy te można wykonać, jeśli podejrzewa się wysoki poziom witaminy A:

• Prześwietlenia kości
• Badanie wapnia we krwi
• Test cholesterolu
• Test czynności wątroby
• Badanie krwi w celu sprawdzenia poziomu witaminy A
• Badanie krwi w celu sprawdzenia innych poziomów witamin

Leczenie polega po prostu na zaprzestaniu przyjmowania suplementów (lub w rzadkich przypadkach żywności) zawierających witaminę A.

Większość ludzi w pełni wyzdrowieje.

Powikłania mogą obejmować:

• Bardzo wysoki poziom wapnia
• Brak rozwoju (u niemowląt)
• Uszkodzenie nerek z powodu wysokiego poziomu wapnia
• Uszkodzenie wątroby

Przyjmowanie zbyt dużej ilości witaminy A w czasie ciąży może powodować wady wrodzone. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o prawidłowej diecie podczas ciąży.

Powinieneś zadzwonić do swojego dostawcy:

• Jeśli uważasz, że Ty lub Twoje dziecko mogliście przyjąć zbyt dużo witaminy A
• Masz objawy nadmiaru witaminy A

Ile witaminy A potrzebujesz, zależy od Twojego wieku i płci. Ważne są również inne czynniki, takie jak ciąża i ogólny stan zdrowia. Zapytaj swojego dostawcę, jaka kwota jest dla Ciebie najlepsza.

Aby uniknąć hiperwitaminozy A, nie spożywaj więcej niż zalecana dzienna porcja tej witaminy.

Niektórzy ludzie przyjmują suplementy witaminy A i beta-karotenu w przekonaniu, że pomogą one zapobiegać rakowi. Może to prowadzić do przewlekłej hiperwitaminozy A, jeśli ludzie przyjmują więcej niż jest to zalecane.

Toksyczność witaminy A

• Źródło witaminy A

Instytut Medycyny (USA) Panel ds. Mikroelementów. Referencyjne spożycie witaminy A, witaminy K, arsenu, boru, chromu, miedzi, jodu, żelaza, manganu, molibdenu, niklu, krzemu, wanadu i cynku. Waszyngton, DC: National Academies Press; 2001. PMID: 25057538 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25057538/.

James WD, Elston DM, Treat JR, Rosenbach MA, Neuhaus IM. Choroby żywieniowe. W: James WD, Elston DM, Treat JR, Rosenbach MA, Neuhaus IM, wyd. Choroby skóry Andrewsa. 13 wyd. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2020:rozdz. 22.

Mason JB, stoisko SL. Witaminy, minerały śladowe i inne mikroelementy. W: Goldman L, Schafer AI, wyd. Medycyna Goldman-Cecilcil. 26. wyd. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2020:rozdz. 205.

Roberts NB, Taylor A, Sodi R. Witaminy i pierwiastki śladowe. W: Rifai N, wyd. Podręcznik chemii klinicznej i diagnostyki molekularnej Tietz. 6 wyd. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2018:rozdz. 37.

Ross AC. Niedobory i nadmiar witaminy A. W: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, wyd. Podręcznik Pediatrii Nelsona. Wyd. 21. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2020:rozdz. 61.