Dlaczego warto kupować masło orzechowe w proszku?

Zawartość

• Co to jest masło orzechowe w proszku?
• Czy masło orzechowe w proszku jest zdrowe?
• Jak używać masła orzechowego w proszku?
• Recenzja dla

Jelena Jemczuk/Getty Images

Podnieś rękę, jeśli masz problem z zatrzymaniem się na zalecanej dwułyżkowej porcji pysznego, kremowego (lub masła) masła orzechowego. Wszyscy? Tak myślałem. Dwie czubate kopce masła orzechowego mogą z łatwością równać się 1/4 lub 1/3 szklanki (to 4 do 6 łyżek stołowych, 400 do 600 kalorii i 32 do 48 gramów tłuszczu).

Chociaż w rzeczywistości nie ma nic złego (w rzeczywistości masło orzechowe jest jedną z wysokotłuszczowych potraw, które powinna zawsze zawierać zdrowa dieta), masło orzechowe w proszku to kolejna opcja, która może pomóc w kontrolowaniu kalorii, jeśli masz problemy z wielkością porcji , zapewniając jednocześnie ten sam orzechowy smak, jakiego oczekujesz.

Co to jest masło orzechowe w proszku?

Nie, to nie jest jakiś dziwny proszek odżywczy o smaku orzechowym. Sproszkowane masło orzechowe to zasadniczo suche prażone orzeszki ziemne zmielone na proszek z wyekstrahowanym olejem - te same składniki, co twój smarowidło OG, tylko bez pierścienia oleju, który zawsze znajduje się na górze słoika. Zwykle można je znaleźć tuż obok innych maseł orzechowych i dżemów (ale do wiadomości niestety nie ma jeszcze na rynku alternatywy z orzeszkami ziemnymi, więc nie ma sproszkowanego masła migdałowego).

Czy masło orzechowe w proszku jest zdrowe?

Mówiąc o wartości odżywczej, masło orzechowe w proszku ma mniej kalorii niż naturalne masło orzechowe, z około 50 kaloriami i 5 gramami białka na dwie łyżki stołowe. Dla porównania dwie łyżki naturalnego masła orzechowego mają 190 kalorii i około 8 gramów białka. Chociaż składniki będą się różnić w zależności od marki, uważam, że najbardziej smaczne są te, które zawierają trochę soli i cukru. Tak, powiedziałem, że dodałem cukru, ponieważ bez niego byłaby to po prostu mąka z orzeszków ziemnych. I bądźmy szczerzy, nikt nie da się nabrać na myślenie, że mąka orzechowa zmieszana z wodą i posmarowana tostami smakuje jak masło orzechowe.

Jak używać masła orzechowego w proszku?

Nie martw się, mam cię! Jako weteran tego trendu kulinarnego odkryłem najlepsze sposoby wykorzystania masła orzechowego w proszku w prawie wszystkim, od słodkich po pikantne. (Sprawdź te 10 przepisów na masło orzechowe, które są zdrowe i smaczne dla inspiracji.)

Po pierwsze, musisz odtworzyć go wodą. Zazwyczaj proporcja to dwie łyżki masła orzechowego w proszku na jedną łyżkę wody, co daje jedną łyżkę masła orzechowego. Aby uzyskać większą porcję, wystarczy podwoić ją do czterech łyżek proszku i dwóch łyżek wody, a na dwie łyżki masła orzechowego nadal będziesz mieć mniej niż 100 kalorii.

• Posmaruj tostami lub naleśnikami lub dodaj odrobinę na pokrojone banany lub parfait jogurtowy.
• Zastąp masło orzechowe w sosie Pad Thai sproszkowanym masłem orzechowym.
• Dodaj go do wypieków, zamieniając, powiedzmy, 1/4 mąki, której wymaga przepis, na sproszkowane masło orzechowe. Wzmocnisz białko i dodasz mu orzechowego smaku.
• Posyp nim popcorn, pieczone bataty, a nawet świąteczną mieszankę przekąsek.

Recenzja dla