Dlaczego przestrzeganie diety bezglutenowej jest trudne w dłuższej perspektywie

Zawartość

• Recenzja dla

Wygląda na to, że codziennie pojawiają się w Internecie nowe, modne diety, ale zastanawianie się, które właściwie, wiesz, Praca może być trudne. I rzeczywiście trzymasz się nowego planu zdrowego odżywiania? To zupełnie inna walka. Ale zgodnie z nową ankietą, rodzaj wybranej diety ma ogromne znaczenie, jeśli chodzi o pozostanie na wózku.

Kettle and Fire (twórcy bulionu kostnego karmionego trawą) przeprowadzili ankietę wśród ponad 2500 dorosłych na temat ich nawyków żywieniowych, aby zobaczyć, jak układają się długoterminowe, prozdrowotne rozwiązania.Okazuje się, że dieta bezglutenowa to najtrudniejsza dieta; tylko 12% ludzi może wytrzymać to przez 6 miesięcy do roku (wegetarianie odnieśli największy długoterminowy sukces – 23%). I może to być powód: kiedy poproszono o opisanie różnych dietetyków, najczęstszym słowem używanym do opisania osób, które są bezglutenowe, było „irytujące”. (Powiązane: Wiele osób bezglutenowych nawet nie wie, co to jest gluten)

Oprócz tego, że jest klasyfikowana jako irytująca, próba przestrzegania diety bezglutenowej w celu utraty wagi – a gdy w rzeczywistości nie masz nietolerancji glutenu – jest również całkiem bezużyteczna, mówi Keri Gans, RD, autor Dieta Małej Zmiany. „Diety bezglutenowe są nieskuteczne w odchudzaniu, ponieważ bezglutenowe nie oznacza, że ​​są bezkaloryczne, proste i proste” – mówi. Oznacza to, że ciasteczko bezglutenowe nadal jest ciasteczkiem. I chociaż dieta bezglutenowa może pomóc ci schudnąć trochę ze względu na ograniczenie opcji żywieniowych, sam gluten nie jest przyczyną przybierania na wadze.

Co więcej, wiele produktów bezglutenowych ma w rzeczywistości więcej kalorii niż ich odpowiedniki zawierające gluten. Przykład: „Wiele bezglutenowych płatków zbożowych i pieczywa zawiera dużo dodatkowego cukru, aby poprawić smak”, mówi Gans (Och, och ... o wiele więcej ludzi stosuje dietę bezglutenową, niż w rzeczywistości jest to konieczne)

Po drugie, przejście na dietę bezglutenową, kiedy tak naprawdę nie jest to konieczne, może mieć inne konsekwencje zdrowotne. Ograniczenie glutenu zazwyczaj oznacza odcięcie błonnika z diety – witaj, zaparcia. „Wykazano również, że błonnik może potencjalnie pomóc obniżyć poziom cholesterolu, utrzymać poziom glukozy we krwi i utrzymać uczucie sytości” – mówi Gans. Nic dziwnego, że tak wielu z nas skacze z mody na bezglutenowe już po kilku miesiącach.

Konkluzja: Z wyjątkiem tych, którzy mają celiakię, to właściwie dobrze, że ludzie nie trzymają się długoterminowej diety bezglutenowej. Istnieją znacznie skuteczniejsze, choć mniej modne sposoby na odchudzanie. Mamy 10 ostatnich zasad odchudzania.

Recenzja dla