Która usługa dostawy posiłków jest *w rzeczywistości* najzdrowsza i najtańsza?

Zawartość

• Czy są zdrowe?
• Czy to naprawdę dobra wartość?
• Na wynos
• Recenzja dla

Pamiętasz, kiedy usłyszałeś o pierwszej usłudze dostarczania posiłków i pomyślałeś „hej, to fajny pomysł!” Cóż, to był rok 2012 – kiedy ten trend zaczął się po raz pierwszy – a teraz, zaledwie cztery krótkie lata później, w Stanach Zjednoczonych istnieje ponad 100 usług dostarczania posiłków i rynek o wartości 400 milionów dolarów, który ma wzrosnąć dziesięciokrotnie w ciągu najbliższych pięciu lat, według specjalny raport Consumer Reports. (Teraz istnieją nawet usługi dostawy konkretnych przekąsek.)

Otrzymywanie gotowych posiłków może zdziałać cuda dla każdego, kto nie ma pojęcia w kuchni lub nie znosi walki w kolejce w sklepie spożywczym lub planowania posiłków. Jeśli chodzi o wygodę, usługi są korzystne dla wszystkich. Ale jeśli chodzi o bycie zdrowym i opłacalnym? Hmm.

Aby je rozbić, Consumer Reports zlecił ekspertom ds. żywności i żywienia przetestowanie pięciu głównych usług – Blue Apron, Purple Carrot, HelloFresh, Green Chef i Plated – oraz przeprowadziło ankietę wśród 57 wielbicieli posiłków na temat ich doświadczeń.

Czy są zdrowe?

Chociaż większość usług ma bardzo świeżo brzmiące nazwy i zawiera świeże produkty i składniki, nie oznacza to automatycznie, że są zdrowe. Plus, jest minus nieznajomości dokładnego odżywiania. Raporty konsumenckie wykryły, że HelloFresh podało na kartach z przepisami najbardziej wartości odżywcze: kalorie, tłuszcze, tłuszcze nasycone, węglowodany, białko, błonnik, sód i cukry, podczas gdy inne usługi podawały tylko liczbę kalorii. HelloFresh okazał się również (średnio) najniższy w kaloryczności i sodu i połączył się z Green Chef pod względem najniższej zawartości tłuszczu. Zauważyli, że podczas gdy niektóre usługi – konkretnie Green Chef – miały obfitą porcję warzyw, innych brakowało. Przepisy z Purpurowej Marchewki są wegańskie i bardzo bogate w błonnik, ale powiązane w celu uzyskania najwyższej zawartości tłuszczu z Plated.

Jednak największym zmartwieniem była w rzeczywistości zawartość sodu. Spośród testowanych potraw Consumer Reports wykazało, że połowa zawierała 770 mg sodu (ponad jedna trzecia maksymalnego zalecanego dziennego spożycia wynoszącego 2300 mg), a dziesięć potraw zawierało ponad 1000 mg na porcję. (Aby być uczciwym, nowe badania debatują nad nowym zalecanym maksymalnym stężeniem sodu, więc może to nie być przełomem.)

Czy to naprawdę dobra wartość?

To zależy od tego, co uważasz za wartościowe – Raporty konsumenckie wykazały, że w przypadku większości dań cena zestawu posiłków była około dwa razy wyższa niż koszt porcji kupowania składników samodzielnie. Na przykład zrobienie wiosennego fettuccini z kurczaka Blue Apron kosztowałoby Cię 4,88 USD do kupienia dla siebie w porównaniu do 9,99 USD za gotowy posiłek. Możesz zrobić Blackened Tilapię HelloFresh za 5,37 USD za porcję w porównaniu do 11,50 USD za posiłek z usługi. Oczywiście ceny wahają się w zależności od wybranej usługi i opcji. Raporty konsumenckie wykazały, że Blue Apron jest najtańszy, a Plated jest najbardziej.

Jeśli cenisz swój czas i energię bardziej niż te pięć lub więcej dolarów, usługi dostarczania posiłków mogą być tego warte. Ale jeśli szczypiesz grosz? Lepiej postawić na nogi i majsterkowanie. (Ponieważ w rzeczywistości można jeść zdrowo za jedyne 5 USD dziennie.)

Na wynos

Warto zauważyć, że istnieje TONY usług dostarczania posiłków i że próbka raportów konsumenckich nie obejmowała ich wszystkich. (Dowód: oto sześć kolejnych, o których być może słyszałeś.)

Prawdopodobnie najlepszą częścią tych usług posiłków jest to, że nie musisz przechodzić przez wszystkie planowanie i podejmowanie decyzji potrzebnych do przygotowania świeżych, pysznych posiłków na reg - ale ktoś inny robi to za Ciebie jest dokładnie tym, co może uchronić je przed zdrowiem. Korzystaj z posiłków z dużymi porcjami warzyw i ogranicz się do sosów, sodu i przypraw w taki sam sposób, w jaki robiłbyś swoją zdrową dietę samodzielnie. Następnie usiądź wygodnie, zrelaksuj się i ciesz się faktem, że nie musisz walczyć z linią Tradera Joe w tym tygodniu.

Recenzja dla