Co powinieneś jeść podczas i po antybiotykach

Zawartość

• Jakie są antybiotyki?
• Zażywaj probiotyki w trakcie i po leczeniu
• Jedz sfermentowaną żywność
• Jedz pokarmy o wysokiej zawartości błonnika
• Jedz Prebiotic Foods
• Unikaj niektórych pokarmów, które zmniejszają skuteczność antybiotyków
• Dolna linia

Antybiotyki to potężna linia obrony przed infekcjami bakteryjnymi.

Jednak czasami mogą powodować działania niepożądane, takie jak biegunka i uszkodzenie wątroby.

Niektóre pokarmy mogą zmniejszyć te działania niepożądane, podczas gdy inne mogą je pogorszyć.

W tym artykule wyjaśniono, co powinieneś i nie powinieneś jeść podczas i po antybiotykach.

Jakie są antybiotyki?

Antybiotyki to rodzaj leków stosowanych w leczeniu infekcji bakteryjnych. Działają poprzez zatrzymanie infekcji lub zapobieganie jej rozprzestrzenianiu się.

Istnieje wiele różnych rodzajów antybiotyków.

Niektóre mają szerokie spektrum, co oznacza, że ​​działają na wiele bakterii chorobotwórczych. Inne są przeznaczone do zabijania niektórych gatunków bakterii.

Antybiotyki są bardzo ważne i skuteczne w leczeniu poważnych infekcji. Mogą jednak mieć pewne negatywne skutki uboczne.

Na przykład nadmierne stosowanie antybiotyków może uszkodzić wątrobę. Jedno badanie wykazało, że antybiotyki są najczęstszym lekiem powodującym uszkodzenie wątroby (1, 2).

Antybiotyki mogą również mieć negatywny wpływ na biliony bakterii i innych drobnoustrojów żyjących w jelitach. Bakterie te są wspólnie znane jako mikroflora jelitowa.

Oprócz zabijania bakterii chorobotwórczych, antybiotyki mogą zabijać zdrowe bakterie (3, 4, 5).

Przyjmowanie zbyt wielu antybiotyków może drastycznie zmienić ilość i rodzaje bakterii w mikroflorze jelitowej, szczególnie we wczesnym okresie życia (6, 7, 8).

W rzeczywistości tylko tydzień antybiotyków może zmienić skład mikroflory jelitowej na okres do jednego roku (9).

Niektóre badania wykazały, że zmiany w mikroflory jelitowej spowodowane nadmiernym stosowaniem antybiotyków we wczesnym okresie życia mogą nawet zwiększać ryzyko przyrostu masy ciała i otyłości (10).

Ponadto nadużywanie antybiotyków może prowadzić do oporności na antybiotyki, co czyni je nieskutecznymi w zabijaniu bakterii chorobotwórczych (11).

Wreszcie, zmieniając rodzaje bakterii żyjących w jelitach, antybiotyki mogą powodować skutki uboczne w jelitach, w tym biegunkę (12).

Podsumowanie: Antybiotyki są ważne w leczeniu infekcji. Jednak w przypadku nadużywania mogą powodować długotrwałe zmiany w zdrowych bakteriach jelitowych i przyczyniać się do uszkodzenia wątroby.

Zażywaj probiotyki w trakcie i po leczeniu

Przyjmowanie antybiotyków może zmienić mikroflorę jelitową, co może prowadzić do biegunki związanej z antybiotykami, szczególnie u dzieci.

Na szczęście wiele badań wykazało, że przyjmowanie probiotyków lub żywych zdrowych bakterii może zmniejszyć ryzyko biegunki związanej z antybiotykami (13, 14).

W jednym z przeglądów 23 badań z udziałem blisko 400 dzieci stwierdzono, że przyjmowanie probiotyków w tym samym czasie co antybiotyki może zmniejszyć ryzyko biegunki o ponad 50% (15).

Większy przegląd 82 badań obejmujących ponad 11 000 osób wykazał podobne wyniki zarówno u dorosłych, jak iu dzieci (16).

Te badania to wykazały Lactobacilli i Saccharomyces probiotyki były szczególnie skuteczne.

Jednak biorąc pod uwagę, że probiotyki są zwykle same bakteriami, można je również zabić przez antybiotyki, jeśli zostaną wzięte razem. Dlatego ważne jest, aby brać antybiotyki i probiotyki w odstępie kilku godzin.

Probiotyki należy również przyjmować po serii antybiotyków w celu przywrócenia niektórych zdrowych bakterii w jelitach, które mogły zostać zabite.

Jedno z badań wykazało, że probiotyki mogą przywrócić pierwotny stan mikrobioty po zdarzeniu zakłócającym, takim jak przyjmowanie antybiotyków (17).

Jeśli przyjmujesz probiotyki po antybiotykach, lepiej może być taki, który zawiera mieszaninę różnych gatunków probiotyków, a nie tylko jeden.

Podsumowanie: Przyjmowanie probiotyków podczas leczenia antybiotykami może zmniejszyć ryzyko biegunki, chociaż oba należy wziąć w odstępie kilku godzin. Probiotyki mogą również pomóc przywrócić bakterie jelitowe po antybiotykach.

Jedz sfermentowaną żywność

Niektóre pokarmy mogą również pomóc przywrócić mikroflorę jelitową po uszkodzeniach spowodowanych przez antybiotyki.

Sfermentowana żywność jest wytwarzana przez drobnoustroje i obejmuje między innymi jogurt, ser, kapustę kiszoną, kombuchę i kimchi.

Zawierają wiele zdrowych gatunków bakterii, takich jak Lactobacilli, które mogą pomóc przywrócić mikroflorę jelitową do zdrowego stanu po antybiotykach.

Badania wykazały, że ludzie, którzy jedzą jogurt lub sfermentowane mleko, mają większe ilości Lactobacilli w jelitach i mniejszej ilości bakterii chorobotwórczych, takich jak Enterobakterie i Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

Kimchi i sfermentowane mleko sojowe mają podobne korzystne efekty i mogą pomóc hodować zdrowe bakterie w jelitach, takie jak Bifidobakterie (21, 22).

Dlatego jedzenie sfermentowanej żywności może pomóc poprawić zdrowie jelit po zażyciu antybiotyków.

Inne badania wykazały również, że sfermentowana żywność może być korzystna podczas leczenia antybiotykami.

Niektóre z nich wykazały, że przyjmowanie jogurtu normalnego lub suplementowanego probiotykiem może zmniejszyć biegunkę u osób przyjmujących antybiotyki (23, 24, 25).

Podsumowanie: Sfermentowana żywność zawiera zdrowe bakterie, w tym Lactobacilli, które mogą pomóc przywrócić uszkodzenie mikrobioty spowodowane przez antybiotyki. Jogurt może również zmniejszać ryzyko biegunki związanej z antybiotykami.

Jedz pokarmy o wysokiej zawartości błonnika

Błonnik nie może być trawiony przez twoje ciało, ale może być trawiony przez bakterie jelitowe, co pomaga stymulować ich wzrost.

W rezultacie błonnik może pomóc przywrócić zdrowe bakterie jelitowe po serii antybiotyków.

Produkty bogate w błonnik obejmują:

• Pełnoziarniste (owsianka, pieczywo pełnoziarniste, brązowy ryż)
• Orzechy
• Posiew
• fasolki
• soczewica
• Jagody
• brokuły
• Groszek
• Banany
• Karczochy

Badania wykazały, że żywność zawierająca błonnik pokarmowy jest nie tylko w stanie stymulować wzrost zdrowych bakterii w jelitach, ale może również zmniejszać wzrost niektórych szkodliwych bakterii (26, 27, 28).

Jednak błonnik pokarmowy może spowolnić tempo opróżniania żołądka. To z kolei może spowolnić tempo wchłaniania leków (29).

Dlatego najlepiej jest tymczasowo unikać żywności o wysokiej zawartości błonnika podczas leczenia antybiotykami i zamiast tego skupić się na jedzeniu po zakończeniu antybiotyków.

Podsumowanie: Pokarmy bogate w błonnik, takie jak produkty pełnoziarniste, fasola, owoce i warzywa, mogą pomóc w rozwoju zdrowych bakterii w jelitach. Należy je jeść po zażyciu antybiotyków, ale nie w trakcie, ponieważ błonnik może zmniejszać wchłanianie antybiotyków.

Jedz Prebiotic Foods

W przeciwieństwie do probiotyków, które są żywymi drobnoustrojami, prebiotyki to pokarmy, które żywią dobre bakterie w jelitach.

Wiele produktów bogatych w błonnik jest prebiotycznych. Błonnik jest trawiony i fermentowany przez zdrowe bakterie jelitowe, umożliwiając im wzrost (30).

Jednak inne pokarmy nie są bogate w błonnik, ale działają jako prebiotyki, pomagając w rozwoju zdrowych bakterii Bifidobakterie.

Na przykład czerwone wino zawiera przeciwutleniające polifenole, które nie są trawione przez ludzkie komórki, ale są trawione przez bakterie jelitowe.

Jedno z badań wykazało, że spożywanie ekstraktów polifenoli z czerwonego wina przez cztery tygodnie może znacznie zwiększyć ilość zdrowych Bifidobakterie w jelitach i obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi (31).

Podobnie kakao zawiera przeciwutleniające polifenole, które mają korzystne działanie prebiotyczne na mikroflorę jelitową.

Kilka badań wykazało, że polifenole kakaowe również zwiększają zdrowie Bifidobakterie i Lactobacillus w jelitach i zmniejszyć niektóre niezdrowe bakterie, w tym Clostridia (32, 33).

Zatem spożywanie prebiotyków po antybiotykach może pomóc w rozwoju pożytecznych bakterii jelitowych, które zostały uszkodzone przez antybiotyki.

Podsumowanie: Prebiotyki to pokarmy, które pomagają w rozwoju zdrowych bakterii w jelitach i mogą pomóc przywrócić mikroflorę jelitową po przyjęciu antybiotyków.

Unikaj niektórych pokarmów, które zmniejszają skuteczność antybiotyków

Chociaż wiele pokarmów jest korzystnych podczas antybiotyków i po nich, należy ich unikać.

Na przykład badania wykazały, że spożywanie grejpfruta i soku grejpfrutowego podczas przyjmowania niektórych leków, w tym antybiotyków, może być szkodliwe (34, 35).

Wynika to z tego, że sok grejpfrutowy i wiele leków jest rozkładanych przez enzym zwany cytochromem P450.

Jedzenie grejpfruta podczas antybiotyków może uniemożliwić organizmowi prawidłowe rozkładanie leku. Może to być szkodliwe dla zdrowia.

Jedno badanie z udziałem sześciu zdrowych mężczyzn wykazało, że picie soku grejpfrutowego podczas przyjmowania antybiotyku erytromycyna zwiększało ilość antybiotyku we krwi, w porównaniu do osób, które przyjmowały go z wodą (36).

Żywność z dodatkiem wapnia może również wpływać na wchłanianie antybiotyków.

Badania wykazały, że żywność uzupełniona wapniem może zmniejszać wchłanianie różnych antybiotyków, w tym cyprofloksacyny (Cipro) i gatifloksacyny (37, 38).

Jednak inne badania wykazały, że produkty zawierające wapń, takie jak jogurt, nie mają tego samego efektu hamującego (39).

Może się zdarzyć, że podczas przyjmowania antybiotyków należy unikać tylko pokarmów uzupełnionych dużymi dawkami wapnia.

Podsumowanie: Zarówno grejpfruty, jak i produkty wzbogacone wapniem mogą wpływać na wchłanianie antybiotyków w organizmie. Najlepiej unikać spożywania tych pokarmów podczas przyjmowania antybiotyków.

Dolna linia

Antybiotyki są ważne, gdy masz infekcję bakteryjną.

Mogą jednak czasami powodować działania niepożądane, w tym biegunkę, choroby wątroby i zmiany w mikroflorze jelitowej.

Przyjmowanie probiotyków podczas i po antybiotykach może pomóc zmniejszyć ryzyko biegunki i przywrócić mikroflorę jelitową do zdrowego stanu.

Co więcej, spożywanie pokarmów bogatych w błonnik, fermentowanych i prebiotycznych po zażyciu antybiotyków może również pomóc przywrócić zdrową mikroflorę jelitową.

Jednak najlepiej unikać grejpfrutów i żywności wzbogaconej wapniem podczas antybiotyków, ponieważ mogą one wpływać na wchłanianie antybiotyków.