Czy woda ma kalorie?

Zawartość

• Zwykła woda
• Niektóre typy mogą zawierać kalorie
• Wody gazowane
• Wody nasycone owocami lub o smaku owocowym
• Wody białkowe
• Ile wody należy pić dziennie?
• Dolna linia

Woda, stanowiąca do 60% dorosłego ciała człowieka, jest niezbędna do życia.

Reguluje temperaturę ciała, transportuje składniki odżywcze, zapewnia strukturę komórkom i tkankom oraz usuwa odpady.

Przy różnych rodzajach wody na rynku możesz zastanawiać się, czy niektóre z tych produktów mają kalorie.

W tym artykule omówiono, czy zwykła i inne rodzaje wody zawierają kalorie, oraz podano wskazówki dotyczące ilości wody, którą należy pić dziennie.

Zwykła woda

Zwykła woda nie zawiera kalorii.

Kalorie pochodzą z trzech składników odżywczych w diecie - węglowodanów, tłuszczów i białek. Alkohol - choć nie jest uważany za składnik odżywczy - również przyczynia się do powstania kalorii.

Zwykła woda jest pozbawiona tych składników odżywczych, a zatem nie zawiera kalorii.

Mimo to zawiera śladowe ilości minerałów, w tym wapń, magnez, sód, cynk i miedź (1).

W rzeczywistości jedno badanie wykazało, że pijąc 68 uncji (2 litry) wody dziennie, dorośli mogą osiągnąć 8–16% swojej dziennej wartości (DV) dla wapnia i 6–31% swojej DV dla magnezu (2).

W Stanach Zjednoczonych fluor dodaje się do wody, aby zmniejszyć próchnicę (3).

Zwykła woda nie zawiera kalorii i zawiera śladowe ilości minerałów, takich jak wapń, magnez, sód, cynk i miedź. W niektórych krajach fluor jest dodawany w celu zmniejszenia próchnicy.

Niektóre typy mogą zawierać kalorie

Jeśli nie lubisz smaku czystej wody, możesz preferować odmiany smakowe lub gazowane.

Chociaż niektóre z tych opcji są wolne od kalorii, wiele z nich zawiera niewielką lub umiarkowaną liczbę kalorii.

Wody gazowane

Woda gazowana, znana również jako soda klubowa, seltzer, woda gazowana lub tonizująca, zawiera kwas węglowy powstały z rozpuszczonego dwutlenku węgla.

To właśnie sprawia, że ​​gazowana woda ma swoje właściwości gazowe i zapachowe.

Wody gazowane mogą być gładkie lub zawierać naturalne smaki lub minerały w celu wzmocnienia smaku.

Podczas gdy te typy są na ogół wolne od kalorii, woda z tonikiem jest często słodzona cukrem.

Tak więc 12-uncja (355 ml) butelka tonizowanej wody może pomieścić 124 kalorie i 32 g dodatku cukru, chociaż dokładne liczby mogą się różnić w zależności od marki (4).

Z drugiej strony dietetyczne wersje tonikowej wody nie zawierają kalorii.

Wody nasycone owocami lub o smaku owocowym

Wody nasycone owocami lub o smaku owoców zawierają zioła i pokrojone owoce, które zaparzają wodę od kilku godzin.

Typowe kombinacje obejmują:

• jagoda i mango
• ogórek i pomarańcza
• grejpfrut i rozmaryn
• malina i limonka
• truskawka, cytryna i bazylia
• arbuz i mięta

Nawet jeśli jesz owoce po wypiciu wody, spożyjesz tylko minimalne kalorie z picia tych wód, ponieważ owoce mają naturalnie niską kaloryczność.

Co więcej, rozpuszczalne w wodzie witaminy, takie jak witamina C, mogą ługować się z owoców do wody, zapewniając dodatkowe składniki odżywcze.

Woda cytrynowa to kolejny popularny napój wykonany z wody zmieszanej ze świeżym sokiem z cytryny dla smaku. Sok z całej cytryny zapewnia zaledwie 11 kalorii (5).

Z drugiej strony woda o smaku owocowym sprzedawana w sklepach może być słodzona cukrem lub koncentratami owocowymi i zawierać więcej kalorii. Dlatego ważne jest, aby sprawdzić etykietę wartości odżywczej.

Wody białkowe

Woda białkowa zawiera izolat białka serwatkowego, składnik, który pakuje dużo czystego białka.

Napoje te stają się coraz bardziej popularne, ponieważ ludzie szukają dogodnych sposobów na zwiększenie spożycia białka. Rosnące dowody sugerujące, że białko odgrywa ważną rolę w kontrolowaniu masy ciała, zdrowiu immunologicznym i zdrowym starzeniu się (6, 7, 8).

Wody białkowe są świetnymi niskokalorycznymi, wysokobiałkowymi alternatywami dla tradycyjnych koktajli białkowych.

Produkty białkowe zawierające wodę w butelce zazwyczaj zawierają 70–90 kalorii i 15–20 gramów białka. Zazwyczaj są one słodzone naturalnymi smakami lub słodzikami, takimi jak stewia (9, 10).

Wody toniczne dostarczają kalorii w postaci cukru, podczas gdy wody białkowe dostarczają kalorii w postaci białka. Wody nasycone owocami mają niewiele kalorii lub nie mają ich wcale, ale niektóre wody słodzone mogą nie być wolne od kalorii.

Ile wody należy pić dziennie?

Nie ma formalnych zaleceń dotyczących ilości wody, którą należy pić każdego dnia.

Twoje indywidualne potrzeby zależą od tego, gdzie mieszkasz, jak bardzo jesteś aktywny, co jesz, a także od wielkości ciała i wieku (11).

Mimo to Narodowa Akademia Medyczna ustanowiła następujące ogólne zalecenie dotyczące dziennego spożycia wody (12):

• Kobiety: 91 uncji (2,7 litra) całkowitej wody na dzień
• Mężczyźni: 125 uncji (3,7 litra) całkowitej ilości wody na dzień

Należy pamiętać, że zalecenia te obejmują wodę ze wszystkich napojów i żywności.

Około 80% całkowitego spożycia wody przez ludzi pochodzi z wody i innych napojów, a pozostałe 20% z żywności (12).

Pokarmy bogate w wodę obejmują owoce i warzywa, takie jak arbuz, owoce cytrusowe, ogórki i pomidory.

Napoje zawierające kofeinę, takie jak kawa i herbata, również przyczyniają się do spożywania płynów, gdy są spożywane z umiarem, choć uważa się je za odwodnione z powodu zawartości kofeiny (13, 14).

Ile wody potrzebujesz dziennie zależy od kilku czynników, w tym od miejsca zamieszkania, aktywności, jedzenia, a także wielkości ciała i wieku.

Dolna linia

Woda jest potrzebna do regulacji temperatury, trawienia, smarowania stawów, usuwania odpadów i wchłaniania składników odżywczych.

Podczas gdy zwykła woda nie ma kalorii, wody tonikowe i białkowe przyczyniają się do wzrostu kalorii w diecie. W razie wątpliwości zapoznaj się z etykietą wartości odżywczej, aby uzyskać informacje na temat kalorii.

Dzienne zapotrzebowanie na wodę różni się w zależności od osoby, ale można je zaspokoić za pomocą różnych potraw i napojów.