Zmiana diety pomogła mi odzyskać życie po zdiagnozowaniu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego

Zawartość

• Diagnoza
• Znalezienie alternatywy
• Dieta, która zadziałała
• Dzielenie się moją historią ze światem
• Patrząc w przyszłość
• Recenzja dla

Dwadzieścia dwa lata były najlepszym rokiem w moim życiu. Właśnie skończyłam college i miałam poślubić moją ukochaną ze szkoły średniej. Życie toczyło się dokładnie tak, jak tego chciałem.

Ale kiedy szykowałam się do ślubu, zaczęłam zauważać coś niepokojącego w moim zdrowiu. Zacząłem odczuwać dyskomfort trawienny i brzuszny, ale zrzuciłem to na stres i pomyślałem, że sam się rozwiąże.

Po tym, jak wyszłam za mąż i razem z mężem przeprowadziłam się do naszego nowego domu, moje objawy wciąż się czaiły, ale odwróciłam się w drugą stronę. Potem, pewnej nocy, obudziłem się z okropnym bólem brzucha i krwią na całej pościeli – i to nie była krew menstruacyjna. Mąż zawiózł mnie na ostry dyżur i natychmiast wysłano mnie na kilka różnych badań. Żaden z nich nie był rozstrzygający. Po przepisaniu mi środków przeciwbólowych lekarze zalecili, abym udała się do gastroenterologa, który lepiej sprawdziłby się w ustaleniu źródła mojego problemu.

Diagnoza

W ciągu miesiąca poszedłem do dwóch różnych G.I. lekarze próbujący znaleźć odpowiedzi. Liczne badania, później wizyty na ER i konsultacje, nikt nie potrafił ustalić, co powoduje mój ból i krwawienie. Wreszcie trzeci lekarz zalecił mi wykonanie kolonoskopii, co okazało się krokiem we właściwym kierunku. Wkrótce potem ustalili, że mam wrzodziejące zapalenie jelita grubego, chorobę autoimmunologiczną, która powoduje stan zapalny i wrzody okrężnicy i odbytnicy.

Powiedziano mi, że moja choroba jest nieuleczalna, ale istnieje kilka różnych opcji leczenia, z których mogę wybrać, aby pomóc mi żyć „normalnym” życiem.

Aby zacząć, zostałem umieszczony na wysokiej dawce prednizonu (steryd by pomóc w zapaleniu) i zostałem wysłany do domu z kilkoma receptami. Miałam bardzo małą wiedzę na temat mojej choroby i tego, jak może ona być wyniszczająca. (Powiązane: Stwierdzono, że setki suplementów zawiera ukryte narkotyki, takie jak Viagra i sterydy)

Kiedy wróciłam do codziennego życia i zaczęłam brać leki, już po kilku tygodniach stało się jasne, że „normalność”, na którą liczyłam jako nowożeńcy, nie była „normalna”, o której mówili lekarze.

Jeszcze doświadczałem tych samych symptomów i, na dodatek, miałem kilka surowych efektów ubocznych od wysokiej dawki prednizonu. Straciłem drastycznie na wadze, stałem się dość anemiczny i nie mogłem spać. Moje stawy zaczęły boleć, a włosy zaczęły wypadać. Doszło do tego, że wstanie z łóżka lub wspinanie się po schodach wydawało się niemożliwe. W wieku 22 lat czułem się, jakbym miał ciało kogoś, kto miał 88 lat. Wiedziałem, że źle się dzieje, kiedy musiałem wziąć zwolnienie lekarskie z pracy.

Znalezienie alternatywy

Od dnia, w którym zostałam zdiagnozowana, pytałam lekarzy, czy jest coś, co mogłabym zrobić w naturalny sposób, aby pomóc mi poradzić sobie z objawami, niezależnie od tego, czy była to dieta, ćwiczenia lub wprowadzanie jakichkolwiek innych zmian w mojej codziennej rutynie. Każdy specjalista powiedział mi, że leki są jedynym znanym sposobem radzenia sobie z objawami wywołanymi wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. (Powiązane: 10 prostych, zdrowych sposobów na detoksykację organizmu)

Ale po prawie dwóch latach nie widząc żadnej poprawy i radzenia sobie z okropnymi skutkami ubocznymi wszystkich moich leków, wiedziałem, że muszę znaleźć inny sposób.

Więc wróciłem do mojego zespołu lekarzy po raz ostatni, aby ponownie rozważyć moje opcje. Biorąc pod uwagę, jak agresywne były moje objawy i jak osłabiające były moje nawroty, powiedzieli, że mogę zrobić jedną z dwóch rzeczy: mogę zdecydować się na operację i usunąć część okrężnicy (zabieg wysokiego ryzyka, który może pomóc, ale także spowodować szereg innych problemów zdrowotnych) lub mógłbym spróbować leku immunosupresyjnego podawanego dożylnie co sześć tygodni. W tamtym czasie ta opcja leczenia była nowa i ubezpieczenie tak naprawdę jej nie obejmowało. Więc chciałem wydać od 5000 do 6000 dolarów na infuzję, co po prostu nie było dla nas możliwe finansowo.

Tego dnia mój mąż i ja poszliśmy do domu i wyciągnęliśmy wszystkie książki i badania, które zebraliśmy na temat tej choroby, zdeterminowani, aby znaleźć inną opcję.

W ciągu ostatnich kilku lat przeczytałem kilka książek o tym, jak dieta może odgrywać rolę w zmniejszaniu objawów wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Pomysł polegał na tym, że poprzez wprowadzenie zdrowych bakterii jelitowych i wycięcie pokarmów, które pielęgnowały złe bakterie jelitowe, nawroty stały się nieliczne i bardzo rzadkie. (Powiązane: 10 wysokobiałkowych pokarmów roślinnych, które są łatwe do strawienia)

Przez przypadek przeniosłem się też do kobiety, która miała tę samą chorobę co ja. Aby osiągnąć remisję, stosowała dietę bezzbożową. Byłem zaintrygowany jej sukcesem, ale nawet wtedy potrzebowałem więcej dowodów.

Ponieważ nie było zbyt wielu opublikowanych badań na temat tego, dlaczego lub w jaki sposób zmiany dietetyczne pomagają osobom z UC, postanowiłem skorzystać z medycznych czatów online, aby sprawdzić, czy istnieje trend, którego społeczności może brakować. (Powiązane: Czy powinieneś ufać komentarzom online w artykułach o zdrowiu?)

Okazuje się, że są setki ludzi, którzy doświadczyli pozytywnych rezultatów, usuwając z diety zboża i przetworzoną żywność. Więc zdecydowałem, że warto spróbować.

Dieta, która zadziałała

Będę szczery: nie wiedziałem zbyt wiele o odżywianiu, zanim zacząłem wycinać rzeczy z mojej diety. Z powodu braku zasobów dotyczących UC i odżywiania nie wiedziałem nawet, jaki rodzaj diety wypróbować jako pierwszy i jak długo go wypróbować. Musiałem przejść przez wiele prób i błędów, aby dowiedzieć się, co może mi pomóc. Nie wspominając, że nie byłam nawet pewna, czy moja dieta w ogóle będzie odpowiedzią.

Na początek zdecydowałem się na dietę bezglutenową i szybko zdałem sobie sprawę, że to nie jest odpowiedź. Skończyło się na tym, że cały czas czułem się głodny i pozwalałem sobie na więcej śmieci niż wcześniej. Chociaż moje objawy nieco się poprawiły, zmiana nie była tak drastyczna, jak się spodziewałem. Od tego momentu próbowałem kilku kombinacji diet, ale moje objawy prawie się nie poprawiły. (Powiązane: Dlaczego prawdopodobnie powinieneś ponownie rozważyć swoją dietę bezglutenową, chyba że naprawdę jej potrzebujesz)

W końcu, po około roku eksperymentów, zdecydowałem się przenieść sprawy na wyższy poziom i zastosować dietę eliminacyjną, wycinając wszystko, co może powodować stany zapalne. Zacząłem pracować z naturopatą, lekarzem medycyny funkcjonalnej, który kazał mi wyciąć z diety wszystkie zboża, laktozę, nabiał, orzechy, psiankowate i przetworzoną żywność.

Postrzegałem to jako moją ostatnią nadzieję przed skorzystaniem z leczenia dożylnego, więc wszedłem w to, wiedząc, że muszę dać z siebie wszystko. Oznaczało to brak oszukiwania i naprawdę zaangażowanie, aby sprawdzić, czy to będzie działać na dłuższą metę.

Zauważyłem poprawę w moich objawach w ciągu 48 godzin – i mówię o drastycznej poprawie. W ciągu zaledwie dwóch dni moje objawy poprawiły się o 75 procent, co jest największą ulgą, jaką czułem od czasu zdiagnozowania.

Celem diety eliminacyjnej jest powolne przywracanie pewnych grup żywności z powrotem do schematu żywieniowego, aby zobaczyć, co powoduje najwięcej stanów zapalnych.

Po sześciu miesiącach wycinania wszystkiego i powolnego dodawania żywności z powrotem, zdałem sobie sprawę, że zboża i nabiał to dwie grupy żywności, które naprawdę spowodowały nasilenie objawów. Dzisiaj jem dietę bezzbożową, paleo-esque, unikając również wszelkiej przetworzonej i pakowanej żywności. Jestem w remisji i mogę ograniczyć przyjmowanie leków do minimum, jednocześnie kontrolując moją chorobę.

Dzielenie się moją historią ze światem

Moja choroba odebrała mi pięć lat życia. Nieplanowane wizyty w szpitalu, mnóstwo wizyt u lekarzy i proces ustalania diety były frustrujące, bolesne i, z perspektywy czasu, nieco do uniknięcia.

Po uświadomieniu sobie, że jedzenie może pomóc, zacząłem żałować, że ktoś nie powiedział mi, abym zmienił dietę od samego początku. To właśnie skłoniło mnie do dzielenia się moją podróżą i moimi bezzbożowymi przepisami – aby inni ludzie w moich butach nie musieli spędzać lat swojego życia czując się beznadziejnie i chorzy.

Dziś opublikowałem cztery książki kucharskie za pośrednictwem mojego Przeciw wszystkiemu ziarnu serii, wszystkie skierowane do osób żyjących z chorobami autoimmunologicznymi. Odpowiedź była niesamowita. Wiedziałem, że osoby z UC i chorobą Leśniowskiego-Crohna będą zainteresowane tym sposobem odżywiania, ale szokiem była różnorodność osób z różnymi chorobami (w tym SM i reumatoidalnym zapaleniem stawów), którzy twierdzą, że ta dieta poważnie pomogła ich objawy i sprawiły, że poczuli się jak najzdrowsze wersje samych siebie.

Patrząc w przyszłość

Mimo że poświęciłem swoje życie tej przestrzeni, wciąż dowiaduję się więcej o mojej chorobie. Na przykład, kiedy mam dziecko, pojawia się zaognienie poporodowe i nie mam pojęcia, dlaczego zmiana hormonów odgrywa w tym rolę. W tym czasie musiałem polegać na większej ilości leków, ponieważ sama dieta po prostu tego nie wyczerpuje. To tylko jeden przykład rzeczy, o których nikt ci nie mówi, gdy masz UC; musisz je po prostu wymyślić. (Powiązane: Czy możesz dać sobie nietolerancję pokarmową?)

Nauczyłem się również, że chociaż dieta może być niezwykle pomocna, Twój styl życia jako całość odgrywa ogromną rolę w radzeniu sobie z objawami. Mogę jeść szalenie czysto, ale jeśli jestem zestresowana lub przepracowana, znowu zaczynam czuć się źle. Niestety, nie ma na to dokładnej nauki i jest to tylko kwestia stawiania zdrowia na pierwszym miejscu pod każdym względem.

Dzięki tysiącom opinii, które słyszałem przez lata, jedno jest pewne: należy przeprowadzić o wiele więcej badań na temat tego, jak bardzo jelita są połączone z resztą ciała i jak dieta może odgrywać rolę w zmniejszaniu objawów, zwłaszcza te związane z chorobami przewodu pokarmowego. Dobrą rzeczą jest to, że dzisiaj jest o wiele więcej zasobów niż wtedy, gdy po raz pierwszy zdiagnozowano u mnie. Dla mnie zmiana diety była odpowiedzią, a dla osób, które niedawno zdiagnozowano WZJG i zmagają się z objawami, zdecydowanie zachęcałabym do spróbowania. Pod koniec dnia, co jest do stracenia?

Recenzja dla