Tyson Chicken usunie antybiotyki do 2017 roku

Zawartość

• Recenzja dla

Już wkrótce do najbliższego stolika: kurczak bez antybiotyków. Tyson Foods, największy producent drobiu w USA, właśnie ogłosił, że do 2017 r. będzie stopniowo wycofywać stosowanie ludzkich antybiotyków we wszystkich swoich gąderach. Oświadczenie Tysona nastąpiło po wcześniejszych oświadczeniach Pilgrim's Pride and Perdue, drugiego i trzeciego co do wielkości dostawcy drobiu. w tym miesiącu, co oznaczało, że wyeliminują lub drastycznie ograniczą również stosowanie antybiotyków. Jednak oś czasu Tysona jest zdecydowanie najszybsza.

Część tej nagłej zmiany serca przemysłu drobiowego można przypisać ogłoszeniu przez McDonald's, że do 2019 r. będą serwować tylko kurczaki bez antybiotyków, oraz podobnej deklaracji Chik-Fil-A, aby do 2020 r. nie stosować leków. (Oto dlaczego McDonald's Decyzja powinna zmienić sposób, w jaki jesz mięso). Ale dyrektor generalny Tyson, Donnie Smith, powiedział, że presja ze strony branży restauracyjnej była tylko jednym z czynników – i że uważają, że decyzja jest najlepsza dla ogólnego stanu zdrowia ich klientów.

Eksperci od dawna są zaniepokojeni stosowaniem antybiotyków u zwierząt jadalnych, ponieważ uważa się, że przyczynia się to do coraz większego problemu chorób antybiotykoopornych zarówno u ludzi, jak i zwierząt. Co gorsza, wiele firm stosuje antybiotyki u zdrowych zwierząt, aby powstrzymać choroby i pomóc im szybciej rosnąć. Chociaż praktyka ta jest nadal legalna, coraz więcej firm poszukuje niemedycznych sposobów ochrony swoich zwierząt.

Tyson mówi, że poszukuje probiotyków i olejków z ekstraktów roślinnych, aby utrzymać zdrowe kurczaki. Może się to okazać nie tylko bardziej opłacalną, ale być może i smaczniejszą metodą. Badanie z 2013 roku wykazało, że olejki rozmarynowe i bazyliowe mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe i są tak samo skuteczne w zapobieganiu zakażeniom E. coli jak tradycyjne antybiotyki. Zdrowszy kurczak wzbogacony aromatycznymi ziołami? Po prostu pokaż nam, gdzie zamówić!

Recenzja dla