Dwa powody, dla których masz ochotę na burgera

Zawartość

• Recenzja dla

Stary dowcip: „Jestem na diecie patrz jedzenie; widzę jedzenie i jem je” okazuje się całkiem trafny. Nowe badania przeprowadzone przez University of Southern California wykazały, że oglądanie zdjęć żywności tuczącej i picie słodzonych napojów podsycało apetyt badanych.

Wcześniejsze badania wykazały, że reklamy żywności skłaniają nas do myślenia o jedzeniu, ale to badanie koncentrowało się również na postrzeganym głodzie i chęci jedzenia. Korzystając z obrazowania MRI, naukowcy przyjrzeli się odpowiedziom mózgu 13 otyłych kobiet w wieku od 15 do 25 lat, które oglądały obrazy hamburgerów, ciastek i ciast, a także zdrowe potrawy, takie jak owoce i warzywa. Po obejrzeniu każdego posiłku badani oceniali swój poziom głodu i chęć jedzenia w skali od zera do 10. W połowie eksperymentu każda kobieta również piła słodki napój. Zgodnie z podejrzeniami naukowcy odkryli, że zdjęcia dekadenckiego jedzenia stymulowały obszary mózgu związane z nagradzaniem. Ale odkryli również, że napoje cukrowe podniosły ocenę głodu badanych, a także ich chęć do jedzenia pikantnych potraw. Jeśli kiedykolwiek popijałeś napoje gazowane, nagle poczułeś potrzebę zjedzenia frytek lub zamówienia pizzy, być może doświadczyłeś tego na własnej skórze. Więc co możesz zrobić?

Najpierw zrezygnuj z słodkich napojów i sięgnij po starą, dobrą wodę H2O, co może nawet pomóc Ci schudnąć. Niedawne badanie wykazało, że dorośli, którzy wypili dwie filiżanki przed posiłkami, stracili o 40% więcej wagi w ciągu 12 tygodni. Ta sama grupa naukowców odkryła wcześniej, że osoby, które wypiły dwie filiżanki przed posiłkami, naturalnie spożywały od 75 do 90 kalorii mniej, co jest ilością, która każdego dnia może się naprawdę śnieżka. Jeśli nie lubisz smaku wody z planu, dodaj plasterek cytryny, limonki lub odrobinę dowolnego sezonowego owocu, na przykład kilka soczystych kawałków brzoskwini.

Zmniejsz także ekspozycję na stymulujące mózg obrazy jedzenia. Podczas oglądania telewizji wyrób sobie nawyk rozpraszania się podczas reklam. Spędź ten czas bawiąc się ze swoim zwierzakiem, rozładowując zmywarkę, składając pranie lub wybierając strój na następny dzień. A jeśli czujesz się pobudzony podczas zakupów spożywczych, rozważ przyprowadzenie kumpla. W samotności wielu moich klientów czuje się wyjątkowo wrażliwych, zwłaszcza w alejkach z przekąskami i słodyczami lub w piekarni. Ale zakupy z kimś innym, zwłaszcza z kimś, kto ma te same cele zdrowotne, pozwalają mu manewrować sklepem bez nadawania się na jedzenie, którego później będą żałować.

Więc jakie jest twoje zdanie na temat tego badania? Czy czujesz się pobudzony przez reklamy żywności i czy kiedykolwiek zauważyłeś wzrost głodu lub chęć jedzenia po wypiciu słodkiego napoju? Jak uniknąć niezdrowego odżywiania wywołanego obrazami? Prześlij swoje przemyślenia do @cynthiasass i @Shape_Magazine.

Cynthia Sass jest zarejestrowaną dietetyką z tytułami magistra zarówno w dziedzinie nauk o żywieniu, jak i zdrowia publicznego. Często widziana w ogólnokrajowej telewizji, jest redaktorką SHAPE i konsultantką ds. żywienia dla New York Rangers i Tampa Bay Rays. Jej najnowszym bestsellerem „New York Timesa” jest S.A.S.S! Yourself Slim: pokonuj pragnienia, upuszczaj funty i trać cale.

Recenzja dla