Badanie mówi, że jedzenie późną nocą naprawdę sprawia, że ​​przybierasz na wadze

Zawartość

• Recenzja dla

Prawdopodobnie słyszałeś, że źle jest jeść późno w nocy, jeśli chcesz schudnąć. Oznacza to, że regularne późne plasterki pizzy i lodziarnie są nie do przyjęcia. (Bummer!) Z drugiej strony może słyszałeś również, że jedzenie późno w nocy może pomóc spalić kalorie i że jest to cienki jeść przed snem, pod warunkiem, że jest to zdrowa przekąska, która zawiera mniej składników odżywczych (białko i węglowodany!). Więc co to jest? Nowe, jeszcze nieopublikowane badanie zaprezentowane na dorocznym spotkaniu dotyczącym snu może odpowiedzieć na to pytanie. (Powiązane: Czy jedzenie późno w nocy sprawi, że będziesz gruby?)

Przez pierwsze osiem tygodni badania ludzie mogli jeść trzy posiłki i dwie przekąski w godzinach od 8:00 do 19:00. Potem przez kolejne osiem tygodni mogli jeść tyle samo między południem a 23:00. Przed i po każdej ośmiotygodniowej próbie naukowcy testowali wagę, zdrowie metaboliczne (poziom cukru we krwi, cholesterolu i trójglicerydów) oraz zdrowie hormonalne.

Teraz zła wiadomość dla nocnych jedzących: ludzie przybierali na wadze i doświadczali innych negatywnych zmian metabolicznych i hormonalnych, kiedy jedli później.

Jeśli chodzi o hormony, autorzy skupili się na dwóch głównych: grelinie, która pobudza apetyt, oraz leptynie, która pomaga odczuwać sytość po jedzeniu. Odkryli, że kiedy ludzie jedli głównie w ciągu dnia, szczyt greliny osiągał wcześniej w ciągu dnia, a poziom leptyny później, co oznacza, że ​​harmonogram posiłków w ciągu dnia potencjalnie zapobiegał przejadaniu się, pomagając ludziom czuć się pełniejszymi pod koniec dnia, a tym samym mniej prawdopodobne oddaj się w nocy.

Zrozumiałe jest, że jest to trochę mylące, biorąc pod uwagę poprzednie badania, ale autorzy badania są całkiem pewni, że te wyniki oznaczają, że jedzenie późną nocą jest czymś, od czego ludzie prawdopodobnie powinni trzymać się z daleka. „Chociaż zmiana stylu życia nigdy nie jest łatwa, te odkrycia sugerują, że jedzenie we wczesnych godzinach dnia może być warte wysiłku, aby zapobiec tym szkodliwym, przewlekłym skutkom zdrowotnym” – powiedział dr Kelly Allison w komunikacie prasowym. Allison, główny autor badania, jest profesorem nadzwyczajnym psychologii w psychiatrii i dyrektorem Centrum Zaburzeń Wagi i Jedzenia w Penn Medicine. „Mamy rozległą wiedzę na temat tego, jak przejadanie się wpływa na zdrowie i masę ciała”, powiedziała, „ale teraz lepiej rozumiemy, jak nasz organizm przetwarza żywność o różnych porach dnia przez długi czas”.

Więc jaki jest tutaj wynik? Cóż, wcześniejsze badania czy wskazują, że wieczorna przekąska, która ma nie więcej niż 150 kalorii i zawiera głównie białko i węglowodany (np. mały koktajl białkowy lub jogurt z owocami) prawdopodobnie *nie* sprawi, że przytyjesz. Z drugiej strony to nowe badanie kontrolowało wszelkiego rodzaju czynniki, które mogą potencjalnie wpływać na wyniki, takie jak zdrowa żywność i ilość ćwiczeń wykonywanych przez badanych. Oznacza to, że wyniki te dotyczą również osób o zdrowych nawykach, a nie tylko tych, którzy spożywają pobłażliwe potrawy przed snem.

Nie ma potrzeby zmieniać swoich nawyków, jeśli jesteś zadowolony ze swojej wagi i ogólnego stanu zdrowia. Ale jeśli martwisz się przyrostem masy ciała, poziomem cholesterolu lub innymi czynnikami, na które wpłynęło to badanie, warto spróbować dostosować swój harmonogram posiłków, aby bardziej skoncentrować się na porze dnia, aby zobaczyć, czy ma to znaczenie dla ty.

Recenzja dla