Sztuczka nr 1 z smoothie, która sprawi, że będziesz pełniejszy na dłużej

Zawartość

• Recenzja dla

Oprócz tego, że są świetnym sposobem na dostarczenie białka i składników odżywczych, których będziesz potrzebować, aby zasilić swój dzień, koktajle owocowe wyglądają niesamowicie na Twoim kanale na Instagramie – hej, szczerze mówiąc. (Te napoje to coś więcej niż zwykłe śniadanie na wynos. Wypróbuj te przepisy na koktajle, aby uzyskać idealny posiłek z przekąskami.) Teraz nowe badanie oferuje kolejny powód, aby popijać, a wszystko to w jednej prostej sztuczce, która zmienia już zdrowy smoothie w rozdrabniacz zachcianek: spraw, by był gęsty.

Niewielkie badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition, okazało się, że samo zwiększenie grubości porannego koktajlu może pomóc Ci w realizacji celów zdrowotnych. Badacze kazali 15 mężczyznom wypić cztery różne koktajle, które różniły się zarówno zawartością kalorii (100 lub 500 kalorii), jak i grubością (sklasyfikowane jako cienkie lub gęste).

Po wypiciu każdego napoju naukowcy skanowali żołądki uczestników za pomocą rezonansu magnetycznego, aby określić, w jakim stopniu byli fizycznie i jak pełni. Chłopaki zostali również poproszeni o ocenę ich apetytu w 100-punktowej skali. Oba markery były rejestrowane co 10 minut przez maksymalnie półtorej godziny po

Nic dziwnego, że cienki koktajl o mocy 500 kalorii zapewniał ludziom sytość dłużej niż cienka wersja o wartości 100 kalorii – więcej kalorii oznacza więcej energii do spalenia. Co ciekawsze, gęstość koktajli miała większe znaczenie niż zawartość kalorii. Ludzie, którzy pili gęsty 100-kaloryczny koktajl, twierdzili, że czują się pełniejsi nawet dłużej niż ci, którzy pili rzadki 500-kaloryczny koktajl. (Szukasz satysfakcji z smoothie, ale nie możesz robić nabiału? Bez obaw, te wysokobiałkowe wegańskie koktajle są właśnie dla Ciebie.)

Powód, według autorów badania, wydaje się zbyt prosty: im gęstszy napój, tym bardziej wypełnia żołądek i tym dłużej unikniesz uczucia głodu. Nazywają to „widmową pełnią”. Rozsądnie jest założyć, że może to mieć również związek z zawartością błonnika w gęstych koktajlach. Wiemy już, że wyciskanie soków z owoców i warzyw usuwa cały ten wypełniający błonnik i pozostawia w zasadzie cukier, powodując szybszy wypadek, więc ten sam efekt może wystąpić, gdy zmiksujesz składnik smoothie na drobne kawałki. „Pamiętaj, że wyciskanie soku usuwa produkty spożywcze z błonnika pokarmowego, który znajduje się w miąższu i skórze produktów i pomaga w trawieniu, reguluje poziom cukru we krwi i utrzymuje uczucie sytości na dłużej” – mówi zarejestrowany dietetyk Keri Glassman. „Więc cała żywność jest nadal optymalnym sposobem na zapewnienie dużej ilości błonnika w diecie”.

Ale zanim zaczniesz dodawać podwójną dawkę froyo (hej, to gęste, prawda?) upewnij się, że mądrze wybrałeś zagęszczacz. Aby uzyskać dodatkową dawkę odżywczą zdrowych tłuszczów i białka, sięgnij po awokado, masło orzechowe i zwykły grecki jogurt, mówi Keri Gans, R.D.N, autor Dieta Małej Zmiany.

Recenzja dla